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索科夫在后世刷逗音时,不时可以看到一种视频,南方人到北方去吃饭,进了饭店后,按照南方的习惯点菜,结果等到一上菜就傻眼了。原以为点的是一人份,结果上的菜就算是四五个人吃也有富裕。他感觉自己今天就遇到了类似的情况,这么大的三碗,准确地说是三盆羊杂汤,自己三人是无论如何都喝不完。
他在心里暗自祈祷,待会儿上的蒙古馅饼,千万别太大,否则自己只能再叫几个人来帮着吃。好在馅饼端过来时,他发现自己担心的事情并没有发生,摆在面前的蒙古馅饼属于正常的尺寸,就算是索尼娅这样娇滴滴的姑娘,吃上两三个也没有多大的问题。
接着伙计又送来了一份蒙古血肠,然后客气地对索科夫等人说:“三位,你们点的东西都上齐了,请慢用!”
索科夫看了一眼热腾腾的羊杂汤,觉得太烫,便随手推到了一旁,拿起一个馅饼边吃边问索尼娅:“索尼娅,你来苏联这么多年,能吃得惯这里的食物吗?”
“刚开始的时候,的确有些不习惯。”索尼娅说道:“但入乡随俗,慢慢就适应了苏联的饮食习惯。哈巴罗夫斯克有不少的蒙古人,他们在城里开设了不少的饭店,我喜欢吃他们的羊杂汤、馅饼和血肠,所以就经常光顾他们。”
正用勺子喝汤的阿瑟尔,听到索尼娅这么说:“哦,这么说来,你对这些食物都很熟悉了?”
“是的,”索尼娅点点头,随后向索科夫二人介绍起面前的美食:“羊杂汤,是以羊头、羊蹄、心肝、肠肺以及羊血为主料,加辅料煮制而成。通常是锅内加清水,以及花椒、茴香、盐巴等调味品煮炖。等锅里汤开了以后,撇去浮沫,继续煮至香味溢出,捞出羊头、羊蹄将其骨肉分离,其余的下水切成条状或薄片。
再用一口铁锅,放进羊油烧热,用葱姜蒜辣椒炝锅,加入浓浓的羊骨汤、清水以及适量的原汤和精盐等调味品,等烧开之后,加入主料,煮至汤味浓醇时就可以喝了。这样煮出来的羊杂汤,味道鲜美浓醇、油而不腻,让人喝了胃口大开。”
索尼娅介绍羊杂汤时,索科夫已经吃完一个馅饼。他从盘子里再拿起一个馅饼,冲着索尼娅说:“索尼娅,看样子你对蒙古的美食挺熟悉的,那能给我们介绍一下这个馅饼吗?”
索尼娅听后点点头,继续说道:“蒙古馅饼是蒙古人用来招待客人的主要食物之一,当有客人来家里做客时,他们就以馅饼来招待客人,如同俄罗斯人用圆面包和盐巴来接待客人一样。东北有句俗话:‘好吃不过饺子’,如果换到蒙古,那就变成:‘好吃不过馅饼’,表明馅饼和饺子一样,都是上乘佳品。”
索科夫听到索尼娅说“好吃不过饺子”时,心里不禁暗自嘀咕了一句:“后面还有:好玩不过那什么。”不过这些话他只是在心里想想,并没有说出来。他眼睛盯着面前的那一盘蒙古血肠,问道:“你给我们介绍一下蒙古血肠吧。”
“嗯,好的。”索尼娅继续说道:“血肠制作的原料是羊小肠和羊血。羊血是蒙古人采用掏心杀羊后的产物,将盐巴、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗干净,灌入调好佐料的羊血,用细线扎紧羊肠的两头放进水里煮熟。在煮的过程中,为了防止羊肠在高温下炸裂开,所以要不时地用针在羊肠上扎孔放气。”
当索尼娅在介绍桌上的美食时,索科夫的眼角余光瞥见阿瑟尔用勺子一勺接一勺地喝着汤,忍不住调侃地说道:“阿瑟尔,这么烫的汤,你都敢这样一勺接一勺地喝,难道就不怕舌头被烫熟么?”
阿瑟尔听后嘿嘿一笑,回答说:“司令员同志,不会把舌头烫熟的。我觉得喝汤就是要趁热,如果凉了就不好喝了。”
索科夫笑着摇摇头,说道:“我可不敢喝太烫的汤,还是等汤晾一会儿再喝吧。”他把手里剩下的馅饼塞进了嘴里后,有些含糊不清地问索尼娅,“索尼娅,你们医疗队要在我们这里待多长时间?”
“米沙。”听索科夫这么问,索尼娅嘟着嘴说:“我昨晚刚到,你就迫不及待地要赶我走啊!”
索科夫干笑两声,辩解说:“我就是随便问问。”
“我想怎么也得等到战争结束之后,上级才会考虑把我们调回去。”
索尼娅的话让索科夫想起了当初在列宁大街的军医院,那里有两位年轻的医生和护士,曾经在自己借给她们的房子里住了一段时间,后来两人随医疗队去了前线后,就再也没有了音讯。也不知道是牺牲了,还是在转战各条战线。
“米沙,快点喝汤吧。”索尼娅拿起勺子舀了一勺汤,放在嘴边吹了吹,然后递向了索科夫:“凉了就不好喝了。”
看到索尼娅递到自己嘴边的汤勺,索科夫不由迟疑起来,不知是应该直接喝掉勺子里的汤呢,还是拒绝对方的好意。就在索科夫犹豫不决时,旁边的阿瑟尔忽然闷哼一声,接着就捂住肚子倒在了地上。
“阿瑟尔,你怎么了?”索科夫见状,也顾不得递到自己面前的汤勺,连忙附身扶住了阿瑟尔,紧张地问:“哪里不舒服?”
此时阿尔山的脸色变得铁青,嘴角也渗出了鲜血,他拼尽全身的力气说了一句:“司令员,汤里,汤里有,有毒。”随后,头一歪,就没有了任何呼吸。
索科夫放下阿瑟尔的尸身,拔出了手枪,冲端着茶壶刚从厨房里走出来的伙计喊道:“喂,你过来!”
谁知伙计听到喊声,立即毫不犹豫地将手里的茶壶,朝索科夫扔了过来,随后拔腿就朝外面跑去。索科夫把头一偏,躲过了飞过来的茶壶,但茶壶里洒出的开水溅到索科夫的脖子上,疼得他龇牙咧嘴,差点就叫出声。
看到伙计掏出了饭店,索科夫立即提着枪追了出去。
伙计跑的速度很快,等索科夫冲到门口时,他已经在三十多米外了。索科夫知道自己肯定追不上对方,连忙朝着他的背影连续扣动扳机,一口气将枪里的子弹都打了出去。
虽说超过了一定的射程,手枪的命中率就会大大地降低。但索科夫打出的子弹还是有一发击中了伙计的小腿,他的奔跑速度立即就慢了下来。
见到伙计在前面一瘸一拐地跑着,索科夫一边快步朝前走,一边更好了新的弹夹,用枪口指着伙计的背影,做好了随时射击的准备。
城里到处都是索科夫的部下,听到这里传来的枪声,很快就有两支巡逻队从不同的方向赶过来。
从索科夫身后来的巡逻队有二十多人,带队的是一名少尉。他来到索科夫的身边,关切地问:“司令员同志,出什么事情了?”
索科夫来不及向他解释,用手朝前面瘸着腿逃命的伙计一指,吩咐道:“抓住那个人,别让他跑了。还有,”他随即转身指向了自己出来的那家蒙古饭店:“再派几个人把那家饭店封锁起来,谁也不准离开。若是有人试图强行离开,你们可以直接开枪射击。”
少尉见索科夫当街开枪,立即意识到出了大事,连忙把手下的人分为两拨,一拨去抓逃跑的伙计,一拨回头去封锁饭店。不过没等少尉的部下追上逃跑的伙计,迎面而来的一支巡逻队就把伙计抓住了。
而饭店里的客人,先是看到有人中毒身亡,接着店里的伙计夺路而逃,吃饭的将军提着枪就追了上去。他们愣了片刻,纷纷站起身,试图尽快逃离这个是非之地。但他们的动作快,索尼娅的动作比他们更快,她展开双臂拦在门口,大声地说:“谁也不准离开!”
那些客人见她是一个女的,根本不把她放在眼里,推开她就试图往外面跑。幸好少尉派来的巡逻队,及时地封锁了大门,才没有让店里的人逃走。
索尼娅见巡逻队封锁了饭店,连忙对走进来的少尉说道:“少尉同志,饭店的老板在后厨,你快点带人去抓他,别让他跑了。”
等少尉带着两名战士进入后厨后,索尼娅这才来到阿瑟尔的身边蹲下,检查他是否还有生命的迹象。
“索尼娅,”索科夫带着一群战士重新回到饭店时,看到索尼娅蹲在阿瑟尔的身边,连忙关切地问:“阿瑟尔的情况怎么样?”
索尼娅没有说话,只是站起身,缓缓地摇了摇头,轻轻地叹了一声。
索科夫从索尼娅的表情上,就知道阿瑟尔已经牺牲了,心情不由格外沉重。他来到阿瑟尔的尸首旁蹲下,暗自自责,假如自己不答应索尼娅的邀请,或者不带阿瑟尔来这里吃饭,没准他还活得好好的。
“司令员同志。”正当索科夫为阿瑟尔的牺牲而痛心时,忽然听到了巡逻队长的声音,连忙站起身。那名少尉来到了索科夫的面前,向他报告说:“饭店的老板死了,是服毒自杀的。”
“我知道了。”索科夫点了点头,冲着另外一名巡逻队长说道:“上士同志,麻烦你带着那名被捕的伙计,跟我去一趟司令部,我要搞清楚,这到底是怎么回事。”
索科夫一行人距离司令部还有几百米时,前方就有一群军人迎面而来。索科夫看清楚带队的人是别济科夫后,便停下脚步,站在原地等对方的到来。
别济科夫很快就来到索科夫的面前,关切地问:“司令员同志,我听说您吃饭的地方发生了枪战,出什么事情了?”
索科夫苦笑着说:“阿瑟尔死了。”
“阿瑟尔死了?”别济科夫满脸震惊地问:“他是怎么死的?”
“中毒。”旁边的索尼娅插嘴说道:“是中毒死的。”
“什么,中毒死的?!”别济科夫听索尼娅这么说,脸上顿时浮现出了杀气,他怒气冲冲地问:“是谁下的毒?”
“下毒的人应该和我们吃饭的蒙古饭店有关。”索科夫用手指着被两名战士架着的伙计,说道:“饭店的老板已经服毒自尽了,这是店里的伙计,逃跑时被我打伤了腿。”
“司令员同志,把他交给我。”别济科夫望着伙计,眼睛都快喷出火来了,他咬牙切齿地说:“我一定会从他的嘴里得到我想要的情报。”说完这话之后,他忽然想起了一个关键的问题,“司令员同志,你怎么会想起去那家饭店的呢?”
没等索科夫说完,索尼娅就举起手,怯怯地说:“少校同志,是我带米沙过去的。”
别济科夫听后,盯着索尼娅仔细地打量一番后,冷冷地说道:“索尼娅同志,既然司令员遇险和您有一定的关系,那请您跟我们走一趟,我要了解这件事的前因后果。”
听到别济科夫要带自己去审查,索尼娅的身体不禁颤抖起来,她知道别济科夫的身份,如果自己落到内务部人员的手里,恐怕会遭受到意想不到的折磨。她慌忙向索科夫投去了求助的目光,希望他能帮自己说两句好话。
而此时的索科夫,听到别济科夫要把索尼娅带去审查,不免又想起了自己对索尼娅的怀疑,觉得对方有可能是关东军的间谍,如果交给别济科夫审查一番,没准能获得对自己有用的情报。但他转念一想,如果自己默许别济科夫做出的决定,看着他带走索尼娅,却一言不发,似乎有点不合适。
他经过一番思索,最后开口对别济科夫说:“少校同志,虽说我们吃饭的饭店是索尼娅选择的,但我觉得她不会害我,这其中肯定另有隐情。她可以随你回去接受调查,但不准给她造成任何的伤害。”
在听到了别济科夫的答复后,索科夫转身对索尼娅说:“索尼娅,这不过是走一个流程,不会有事的,你就放心去吧。”
索科夫在后世刷逗音时,不时可以看到一种视频,南方人到北方去吃饭,进了饭店后,按照南方的习惯点菜,结果等到一上菜就傻眼了。原以为点的是一人份,结果上的菜就算是四五个人吃也有富裕。他感觉自己今天就遇到了类似的情况,这么大的三碗,准确地说是三盆羊杂汤,自己三人是无论如何都喝不完。
他在心里暗自祈祷,待会儿上的蒙古馅饼,千万别太大,否则自己只能再叫几个人来帮着吃。好在馅饼端过来时,他发现自己担心的事情并没有发生,摆在面前的蒙古馅饼属于正常的尺寸,就算是索尼娅这样娇滴滴的姑娘,吃上两三个也没有多大的问题。
接着伙计又送来了一份蒙古血肠,然后客气地对索科夫等人说:“三位,你们点的东西都上齐了,请慢用!”
索科夫看了一眼热腾腾的羊杂汤,觉得太烫,便随手推到了一旁,拿起一个馅饼边吃边问索尼娅:“索尼娅,你来苏联这么多年,能吃得惯这里的食物吗?”
“刚开始的时候,的确有些不习惯。”索尼娅说道:“但入乡随俗,慢慢就适应了苏联的饮食习惯。哈巴罗夫斯克有不少的蒙古人,他们在城里开设了不少的饭店,我喜欢吃他们的羊杂汤、馅饼和血肠,所以就经常光顾他们。”
正用勺子喝汤的阿瑟尔,听到索尼娅这么说:“哦,这么说来,你对这些食物都很熟悉了?”
“是的,”索尼娅点点头,随后向索科夫二人介绍起面前的美食:“羊杂汤,是以羊头、羊蹄、心肝、肠肺以及羊血为主料,加辅料煮制而成。通常是锅内加清水,以及花椒、茴香、盐巴等调味品煮炖。等锅里汤开了以后,撇去浮沫,继续煮至香味溢出,捞出羊头、羊蹄将其骨肉分离,其余的下水切成条状或薄片。
再用一口铁锅,放进羊油烧热,用葱姜蒜辣椒炝锅,加入浓浓的羊骨汤、清水以及适量的原汤和精盐等调味品,等烧开之后,加入主料,煮至汤味浓醇时就可以喝了。这样煮出来的羊杂汤,味道鲜美浓醇、油而不腻,让人喝了胃口大开。”
索尼娅介绍羊杂汤时,索科夫已经吃完一个馅饼。他从盘子里再拿起一个馅饼,冲着索尼娅说:“索尼娅,看样子你对蒙古的美食挺熟悉的,那能给我们介绍一下这个馅饼吗?”
索尼娅听后点点头,继续说道:“蒙古馅饼是蒙古人用来招待客人的主要食物之一,当有客人来家里做客时,他们就以馅饼来招待客人,如同俄罗斯人用圆面包和盐巴来接待客人一样。东北有句俗话:‘好吃不过饺子’,如果换到蒙古,那就变成:‘好吃不过馅饼’,表明馅饼和饺子一样,都是上乘佳品。”
索科夫听到索尼娅说“好吃不过饺子”时,心里不禁暗自嘀咕了一句:“后面还有:好玩不过那什么。”不过这些话他只是在心里想想,并没有说出来。他眼睛盯着面前的那一盘蒙古血肠,问道:“你给我们介绍一下蒙古血肠吧。”
“嗯,好的。”索尼娅继续说道:“血肠制作的原料是羊小肠和羊血。羊血是蒙古人采用掏心杀羊后的产物,将盐巴、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗干净,灌入调好佐料的羊血,用细线扎紧羊肠的两头放进水里煮熟。在煮的过程中,为了防止羊肠在高温下炸裂开,所以要不时地用针在羊肠上扎孔放气。”
当索尼娅在介绍桌上的美食时,索科夫的眼角余光瞥见阿瑟尔用勺子一勺接一勺地喝着汤,忍不住调侃地说道:“阿瑟尔,这么烫的汤,你都敢这样一勺接一勺地喝,难道就不怕舌头被烫熟么?”
阿瑟尔听后嘿嘿一笑,回答说:“司令员同志,不会把舌头烫熟的。我觉得喝汤就是要趁热,如果凉了就不好喝了。”
索科夫笑着摇摇头,说道:“我可不敢喝太烫的汤,还是等汤晾一会儿再喝吧。”他把手里剩下的馅饼塞进了嘴里后,有些含糊不清地问索尼娅,“索尼娅,你们医疗队要在我们这里待多长时间?”
“米沙。”听索科夫这么问,索尼娅嘟着嘴说:“我昨晚刚到,你就迫不及待地要赶我走啊!”
索科夫干笑两声,辩解说:“我就是随便问问。”
“我想怎么也得等到战争结束之后,上级才会考虑把我们调回去。”
索尼娅的话让索科夫想起了当初在列宁大街的军医院,那里有两位年轻的医生和护士,曾经在自己借给她们的房子里住了一段时间,后来两人随医疗队去了前线后,就再也没有了音讯。也不知道是牺牲了,还是在转战各条战线。
“米沙,快点喝汤吧。”索尼娅拿起勺子舀了一勺汤,放在嘴边吹了吹,然后递向了索科夫:“凉了就不好喝了。”
看到索尼娅递到自己嘴边的汤勺,索科夫不由迟疑起来,不知是应该直接喝掉勺子里的汤呢,还是拒绝对方的好意。就在索科夫犹豫不决时,旁边的阿瑟尔忽然闷哼一声,接着就捂住肚子倒在了地上。
“阿瑟尔,你怎么了?”索科夫见状,也顾不得递到自己面前的汤勺,连忙附身扶住了阿瑟尔,紧张地问:“哪里不舒服?”
此时阿尔山的脸色变得铁青,嘴角也渗出了鲜血,他拼尽全身的力气说了一句:“司令员,汤里,汤里有,有毒。”随后,头一歪,就没有了任何呼吸。
索科夫放下阿瑟尔的尸身,拔出了手枪,冲端着茶壶刚从厨房里走出来的伙计喊道:“喂,你过来!”
谁知伙计听到喊声,立即毫不犹豫地将手里的茶壶,朝索科夫扔了过来,随后拔腿就朝外面跑去。索科夫把头一偏,躲过了飞过来的茶壶,但茶壶里洒出的开水溅到索科夫的脖子上,疼得他龇牙咧嘴,差点就叫出声。
看到伙计掏出了饭店,索科夫立即提着枪追了出去。
伙计跑的速度很快,等索科夫冲到门口时,他已经在三十多米外了。索科夫知道自己肯定追不上对方,连忙朝着他的背影连续扣动扳机,一口气将枪里的子弹都打了出去。
虽说超过了一定的射程,手枪的命中率就会大大地降低。但索科夫打出的子弹还是有一发击中了伙计的小腿,他的奔跑速度立即就慢了下来。
见到伙计在前面一瘸一拐地跑着,索科夫一边快步朝前走,一边更好了新的弹夹,用枪口指着伙计的背影,做好了随时射击的准备。
城里到处都是索科夫的部下,听到这里传来的枪声,很快就有两支巡逻队从不同的方向赶过来。
从索科夫身后来的巡逻队有二十多人,带队的是一名少尉。他来到索科夫的身边,关切地问:“司令员同志,出什么事情了?”
索科夫来不及向他解释,用手朝前面瘸着腿逃命的伙计一指,吩咐道:“抓住那个人,别让他跑了。还有,”他随即转身指向了自己出来的那家蒙古饭店:“再派几个人把那家饭店封锁起来,谁也不准离开。若是有人试图强行离开,你们可以直接开枪射击。”
少尉见索科夫当街开枪,立即意识到出了大事,连忙把手下的人分为两拨,一拨去抓逃跑的伙计,一拨回头去封锁饭店。不过没等少尉的部下追上逃跑的伙计,迎面而来的一支巡逻队就把伙计抓住了。
而饭店里的客人,先是看到有人中毒身亡,接着店里的伙计夺路而逃,吃饭的将军提着枪就追了上去。他们愣了片刻,纷纷站起身,试图尽快逃离这个是非之地。但他们的动作快,索尼娅的动作比他们更快,她展开双臂拦在门口,大声地说:“谁也不准离开!”
那些客人见她是一个女的,根本不把她放在眼里,推开她就试图往外面跑。幸好少尉派来的巡逻队,及时地封锁了大门,才没有让店里的人逃走。
索尼娅见巡逻队封锁了饭店,连忙对走进来的少尉说道:“少尉同志,饭店的老板在后厨,你快点带人去抓他,别让他跑了。”
等少尉带着两名战士进入后厨后,索尼娅这才来到阿瑟尔的身边蹲下,检查他是否还有生命的迹象。
“索尼娅,”索科夫带着一群战士重新回到饭店时,看到索尼娅蹲在阿瑟尔的身边,连忙关切地问:“阿瑟尔的情况怎么样?”
索尼娅没有说话,只是站起身,缓缓地摇了摇头,轻轻地叹了一声。
索科夫从索尼娅的表情上,就知道阿瑟尔已经牺牲了,心情不由格外沉重。他来到阿瑟尔的尸首旁蹲下,暗自自责,假如自己不答应索尼娅的邀请,或者不带阿瑟尔来这里吃饭,没准他还活得好好的。
“司令员同志。”正当索科夫为阿瑟尔的牺牲而痛心时,忽然听到了巡逻队长的声音,连忙站起身。那名少尉来到了索科夫的面前,向他报告说:“饭店的老板死了,是服毒自杀的。”
“我知道了。”索科夫点了点头,冲着另外一名巡逻队长说道:“上士同志,麻烦你带着那名被捕的伙计,跟我去一趟司令部,我要搞清楚,这到底是怎么回事。”
索科夫一行人距离司令部还有几百米时,前方就有一群军人迎面而来。索科夫看清楚带队的人是别济科夫后,便停下脚步,站在原地等对方的到来。
别济科夫很快就来到索科夫的面前,关切地问:“司令员同志,我听说您吃饭的地方发生了枪战,出什么事情了?”
索科夫苦笑着说:“阿瑟尔死了。”
“阿瑟尔死了?”别济科夫满脸震惊地问:“他是怎么死的?”
“中毒。”旁边的索尼娅插嘴说道:“是中毒死的。”
“什么,中毒死的?!”别济科夫听索尼娅这么说,脸上顿时浮现出了杀气,他怒气冲冲地问:“是谁下的毒?”
“下毒的人应该和我们吃饭的蒙古饭店有关。”索科夫用手指着被两名战士架着的伙计,说道:“饭店的老板已经服毒自尽了,这是店里的伙计,逃跑时被我打伤了腿。”
“司令员同志,把他交给我。”别济科夫望着伙计,眼睛都快喷出火来了,他咬牙切齿地说:“我一定会从他的嘴里得到我想要的情报。”说完这话之后,他忽然想起了一个关键的问题,“司令员同志,你怎么会想起去那家饭店的呢?”
没等索科夫说完,索尼娅就举起手,怯怯地说:“少校同志,是我带米沙过去的。”
别济科夫听后,盯着索尼娅仔细地打量一番后,冷冷地说道:“索尼娅同志,既然司令员遇险和您有一定的关系,那请您跟我们走一趟,我要了解这件事的前因后果。”
听到别济科夫要带自己去审查,索尼娅的身体不禁颤抖起来,她知道别济科夫的身份,如果自己落到内务部人员的手里,恐怕会遭受到意想不到的折磨。她慌忙向索科夫投去了求助的目光,希望他能帮自己说两句好话。
而此时的索科夫,听到别济科夫要把索尼娅带去审查,不免又想起了自己对索尼娅的怀疑,觉得对方有可能是关东军的间谍,如果交给别济科夫审查一番,没准能获得对自己有用的情报。但他转念一想,如果自己默许别济科夫做出的决定,看着他带走索尼娅,却一言不发,似乎有点不合适。
他经过一番思索,最后开口对别济科夫说:“少校同志,虽说我们吃饭的饭店是索尼娅选择的,但我觉得她不会害我,这其中肯定另有隐情。她可以随你回去接受调查,但不准给她造成任何的伤害。”
在听到了别济科夫的答复后,索科夫转身对索尼娅说:“索尼娅,这不过是走一个流程,不会有事的,你就放心去吧。”