第109章 百香果的妙用
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“真的吗?谢谢谢谢!可这百香果真挺酸的……”家长这回倒是不好意思了起来:“帮我消耗一个就行了,我再让其他队伍帮帮忙。”
“你那有几个?”苏阳问。
“还有四个。”
“全给我吧。”苏阳一手接过,放到一旁的水盆里清洗了起来。
家长在连连道谢后,也回到了自己队伍所在地。
余霜看着正剖开百香果的苏阳,好奇问:“小阳,你喜欢吃酸的百香果啊?”
“不是,除了番茄外,蓑衣蛋的酱汁还需要百香果,我还以为园方没有准备呢,没想到是被他们队拿完了。”苏阳说着,把挖出的百香果倒进了一次性碗里。
重新开火,锅热后倒入猪油,这回不需要高温烹饪,苏阳调成中小火,将余霜切好的大葱末倒入锅中进行煸炒。
待葱香味渗入油中后,把三分之二的番茄块倒入锅中。
锅中加入小半碗清水,翻炒番茄的同时不断用锅铲按压。
正常来说,蓑衣蛋的酱汁需要使用番茄酱。
园方并没有准备番茄酱,但我们可以自己熬番茄酱。
按压过后的番茄泥与水融为一体,锅中加入糖综合酸味,然后又盐、蚝油、一点点的生抽酱油。
开大火,加入百香果,搅拌着让汤汁收浓后关火。
先把控好油的煎鸡蛋平铺在保温餐炉中,接着再把酱汁淋上去,一道蓑衣蛋完成!
“这什么菜,好香啊,我好想吃啊……我快饿的不行了。”
身后忽然传来那充满哀怨、无比熟悉的声音。
ヾ(?°?°?)??:“嗨,敏娜姐姐,你怎么进来啦~~”
李敏娜不知什么时候进入了场地,手里拿着手机对准保温餐炉拍了起来。
李敏娜嘿嘿一笑:“姐姐我走后门进来的,粉丝家人们催得紧,都让我来偷拍他们日思夜想的摊神做的菜。”
“敏娜!你快点,大家都在看着呢!”熊木纯一路小跑过来,在闻到保温餐炉里冒出的菜香味后,不由感叹:“好香!”
李敏娜朝着周围看去,发现周围的队伍纷纷向她投来好奇的目光。
“马上就走,马上就走。”李敏娜恋恋不舍地看了眼保温餐炉,口水不自觉地下咽:“那我走啦,鼹鼠队加油!”
“来都来了,要不带点吃的?”苏阳知道李敏娜馋了,便挑开一个蓑衣蛋装到了一次性碗里:“真巧,这蓑衣蛋刚做好,你待会试试看好不好吃。”
李敏娜内心无比欣喜,飞快地接过。
苏阳哥,你懂我!
“那我走啦,苏阳哥再见,嫂子再见,小依依再见,木纯再见,鼹鼠队再见~~”
李敏娜笑嘻嘻地离开了比赛场地,快步往休息区走回,丝毫没有注意到熊木纯那意味深长且充满暧昧的眼神。
“摊神,我也想要!”
“依依家长,要不也给我一份呗,我提前给你餐券!”
周边队伍的家长们早就被馋的不行,在看见苏阳给李敏娜一份蓑衣蛋后,根本坐不住了。
对此,苏阳果断拿锅洗了起来,装作没听见。
在手机上看着减肥视频的李欣欣见李敏娜拿着一次性碗回来,立马就想到,这肯定是她从苏阳那拿到吃的了。
“敏娜,小阳做的?”李欣欣明知故问道。
李敏娜一脸骄傲:“那当然,你羡慕吧?”
“不羡慕。”李欣欣摊开手掌:“来,让你的好哥哥我看看小阳他做了什么好吃的。”
李敏娜把一次性碗护在胸口,对着李响亮跟古映芹说:“爸,妈,李欣欣他想抢我吃的。”
“欣欣,别老欺负你妹妹,这是小阳给她的。”古映芹对此心情大好。
“就是!”李响亮无奈地看了李欣欣一眼:“刚刚还在刷减肥视频,现在又想着吃了?”
李欣欣苦笑了一声,没有说话。
没关系,忍一忍就忍一忍,待会等场地开放了,小阳他还能不给我吃的不成?
李敏娜把手机架好,对着镜头拍摄了起来。
红灿灿的酱汁挂在蓑衣蛋上,看上去十分诱人。
“来了嗷家人们!”
“摊神新品,大家伙都看看,这鸡蛋煎的,表皮又脆又香,再看看上边这酱的色泽。”
“这道菜我还从没吃过,刚刚摊神好像告诉我这叫什么……说一蛋?”
“算了,没听清楚,反正肯定好吃就对了,多的就不说了家人们,我先吃为敬!”
香酥的蓑衣蛋表皮一口咬下,被炸起泡的蛋白发出“咔咔”脆响。
相反之下,里面的蛋白却显得嫩滑,再配上蛋黄那绵密化沙的口感,让李敏娜当即露出了享受的表情。
由番茄为主体的酱汁十分开胃,浓郁的番茄味后透出一股清新的果酸。
大葱与猪油煸炒后的香,鸡蛋的酥香,百香果的果香,完美结合在了一起相互映衬,唇齿间弥漫着无穷滋味,好吃到根本停不下来。
“家人们,我说真的,这道菜在我心中的地位无限攀高,我好爱啊!”
李敏娜说完,仔细看了蓑衣蛋表面。
原本她以为表面上的黑点点是芝麻,但刚刚吃后却发现不是那么回事,因为这些黑点点吃上去是脆的。
李敏娜又咬下一口蓑衣蛋吃了起来,大脑处于享受的同时还不忘细思这酱汁中所用到的食材。
当那一股清新的果香再次浮现时,她才恍然大悟。
“家人们,是百香果!”
“摊神他在这道菜里加了百香果,没想到百香果还能有如此妙用!”
“以前我一直很讨厌吃百香果,因为里面的籽很烦人,但今天这道菜的籽反而变成了优点!”
“百香果籽的存在仿佛像宝藏一般,让整体的口感多了一层脆,咬碎后还会有一股奇妙的香味透出来。”
“好吃!真的好吃!”李敏娜直接将剩下的半个蓑衣蛋放进了嘴中。
李敏娜露出了哭泣脸:“有点难过家人们,已经吃完了,但我还想吃。”
“只希望场地早点开放吧,我的大胃已经饥渴难耐了!”
李敏娜抽出一张纸巾擦着嘴,将镜头对转向苏阳,放大。
此时的苏阳,正在两口锅里煎着鸡翅中。
“真的吗?谢谢谢谢!可这百香果真挺酸的……”家长这回倒是不好意思了起来:“帮我消耗一个就行了,我再让其他队伍帮帮忙。”
“你那有几个?”苏阳问。
“还有四个。”
“全给我吧。”苏阳一手接过,放到一旁的水盆里清洗了起来。
家长在连连道谢后,也回到了自己队伍所在地。
余霜看着正剖开百香果的苏阳,好奇问:“小阳,你喜欢吃酸的百香果啊?”
“不是,除了番茄外,蓑衣蛋的酱汁还需要百香果,我还以为园方没有准备呢,没想到是被他们队拿完了。”苏阳说着,把挖出的百香果倒进了一次性碗里。
重新开火,锅热后倒入猪油,这回不需要高温烹饪,苏阳调成中小火,将余霜切好的大葱末倒入锅中进行煸炒。
待葱香味渗入油中后,把三分之二的番茄块倒入锅中。
锅中加入小半碗清水,翻炒番茄的同时不断用锅铲按压。
正常来说,蓑衣蛋的酱汁需要使用番茄酱。
园方并没有准备番茄酱,但我们可以自己熬番茄酱。
按压过后的番茄泥与水融为一体,锅中加入糖综合酸味,然后又盐、蚝油、一点点的生抽酱油。
开大火,加入百香果,搅拌着让汤汁收浓后关火。
先把控好油的煎鸡蛋平铺在保温餐炉中,接着再把酱汁淋上去,一道蓑衣蛋完成!
“这什么菜,好香啊,我好想吃啊……我快饿的不行了。”
身后忽然传来那充满哀怨、无比熟悉的声音。
ヾ(?°?°?)??:“嗨,敏娜姐姐,你怎么进来啦~~”
李敏娜不知什么时候进入了场地,手里拿着手机对准保温餐炉拍了起来。
李敏娜嘿嘿一笑:“姐姐我走后门进来的,粉丝家人们催得紧,都让我来偷拍他们日思夜想的摊神做的菜。”
“敏娜!你快点,大家都在看着呢!”熊木纯一路小跑过来,在闻到保温餐炉里冒出的菜香味后,不由感叹:“好香!”
李敏娜朝着周围看去,发现周围的队伍纷纷向她投来好奇的目光。
“马上就走,马上就走。”李敏娜恋恋不舍地看了眼保温餐炉,口水不自觉地下咽:“那我走啦,鼹鼠队加油!”
“来都来了,要不带点吃的?”苏阳知道李敏娜馋了,便挑开一个蓑衣蛋装到了一次性碗里:“真巧,这蓑衣蛋刚做好,你待会试试看好不好吃。”
李敏娜内心无比欣喜,飞快地接过。
苏阳哥,你懂我!
“那我走啦,苏阳哥再见,嫂子再见,小依依再见,木纯再见,鼹鼠队再见~~”
李敏娜笑嘻嘻地离开了比赛场地,快步往休息区走回,丝毫没有注意到熊木纯那意味深长且充满暧昧的眼神。
“摊神,我也想要!”
“依依家长,要不也给我一份呗,我提前给你餐券!”
周边队伍的家长们早就被馋的不行,在看见苏阳给李敏娜一份蓑衣蛋后,根本坐不住了。
对此,苏阳果断拿锅洗了起来,装作没听见。
在手机上看着减肥视频的李欣欣见李敏娜拿着一次性碗回来,立马就想到,这肯定是她从苏阳那拿到吃的了。
“敏娜,小阳做的?”李欣欣明知故问道。
李敏娜一脸骄傲:“那当然,你羡慕吧?”
“不羡慕。”李欣欣摊开手掌:“来,让你的好哥哥我看看小阳他做了什么好吃的。”
李敏娜把一次性碗护在胸口,对着李响亮跟古映芹说:“爸,妈,李欣欣他想抢我吃的。”
“欣欣,别老欺负你妹妹,这是小阳给她的。”古映芹对此心情大好。
“就是!”李响亮无奈地看了李欣欣一眼:“刚刚还在刷减肥视频,现在又想着吃了?”
李欣欣苦笑了一声,没有说话。
没关系,忍一忍就忍一忍,待会等场地开放了,小阳他还能不给我吃的不成?
李敏娜把手机架好,对着镜头拍摄了起来。
红灿灿的酱汁挂在蓑衣蛋上,看上去十分诱人。
“来了嗷家人们!”
“摊神新品,大家伙都看看,这鸡蛋煎的,表皮又脆又香,再看看上边这酱的色泽。”
“这道菜我还从没吃过,刚刚摊神好像告诉我这叫什么……说一蛋?”
“算了,没听清楚,反正肯定好吃就对了,多的就不说了家人们,我先吃为敬!”
香酥的蓑衣蛋表皮一口咬下,被炸起泡的蛋白发出“咔咔”脆响。
相反之下,里面的蛋白却显得嫩滑,再配上蛋黄那绵密化沙的口感,让李敏娜当即露出了享受的表情。
由番茄为主体的酱汁十分开胃,浓郁的番茄味后透出一股清新的果酸。
大葱与猪油煸炒后的香,鸡蛋的酥香,百香果的果香,完美结合在了一起相互映衬,唇齿间弥漫着无穷滋味,好吃到根本停不下来。
“家人们,我说真的,这道菜在我心中的地位无限攀高,我好爱啊!”
李敏娜说完,仔细看了蓑衣蛋表面。
原本她以为表面上的黑点点是芝麻,但刚刚吃后却发现不是那么回事,因为这些黑点点吃上去是脆的。
李敏娜又咬下一口蓑衣蛋吃了起来,大脑处于享受的同时还不忘细思这酱汁中所用到的食材。
当那一股清新的果香再次浮现时,她才恍然大悟。
“家人们,是百香果!”
“摊神他在这道菜里加了百香果,没想到百香果还能有如此妙用!”
“以前我一直很讨厌吃百香果,因为里面的籽很烦人,但今天这道菜的籽反而变成了优点!”
“百香果籽的存在仿佛像宝藏一般,让整体的口感多了一层脆,咬碎后还会有一股奇妙的香味透出来。”
“好吃!真的好吃!”李敏娜直接将剩下的半个蓑衣蛋放进了嘴中。
李敏娜露出了哭泣脸:“有点难过家人们,已经吃完了,但我还想吃。”
“只希望场地早点开放吧,我的大胃已经饥渴难耐了!”
李敏娜抽出一张纸巾擦着嘴,将镜头对转向苏阳,放大。
此时的苏阳,正在两口锅里煎着鸡翅中。