第201章 正宗煎饼果子
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正当游客们再往外边走没多远,他们的目光瞬间被左侧的人群吸引。
“搞…什么鬼?”
“怎么这么多人聚在一个摊子前,还有剩下的三个摊子怎么都没人。”
“打架了么难道是。”
“不对啊…他们看上去和谐友爱,就像是在买幸福煎饼果子似的。”
“把就像是去掉,我敢肯定他们就是在买煎饼果子!”
“有意思…我老家可是在煎饼果子发源地,这江北市的煎饼果子这么出名?”
“走走走,去看看是怎么个事儿。”
…………
苏阳扭了扭脖子,顿时发出“咔咔”声响。
从他来到这江北火车站外边开始,现在已经出来三批游客了。
离谱的是,眼前的排队的食客竟是不减反增。
苏阳又转头看向了右边的泊车区。
司机们停好车后,就直冲冲地朝着自己的摊子走了过来。
这些司机有的是网约车、有的是出租车,其中也不乏私家车。
“不是,师傅…你都到了,为什么还取消我的订单啊?”一名游客不解道。
司机师傅尴尬地挠头一笑:“哎呀…刚刚群里说,咱们的江北摊神在这摆摊,我今早刚看了他的纪录片,这不…好奇嘛。”
游客深吸了一口气,一个人默默地离开了。
他决定扫一辆小黄车,自己开到依阳食品店去买几个包子。
逛风景他是没什么兴趣,江北市也并没有什么风景值得一看的。
这次之所以回来,完全就是因为刷到江北摊神的纪录片。
他对此十分好奇,究竟是有多么美味的小吃,才会让官媒专门拍摄一部纪录片。
刚好他所住的城市,就靠在江北市,高铁车程只需要50分钟就能到。
…………
苏阳把做好的煎饼果子递给眼前的食客,又接着用竹蜻蜓摊开面糊。
可等待了许久,下一位食客都没有告诉自己,是否要放辣,也没有扫码付款。
“要辣么?”苏阳没有抬头,摊着饼问。
过了足足三秒,对方才总算说话。
“你这个异端!这煎饼果子一点都不正宗!”
苏阳叹了口气,他先前就隐隐感觉到,会有人觉得自己煎饼果子不正宗,却没想到这样的情况真实发生了。
他抬头一看,对方是一个背着双肩包的年轻男子,看上去像是正在读大学的学生。
“除了我额外放了薄脆、生菜、鸡里脊以外,还有哪些地方是你觉得不正宗的?”苏阳语气温和地问道。
大学生表情笃定:“原来你也知道你做的煎饼果子不正宗啊?”
“我告诉你吧,正宗的煎饼果子只需要放鸡蛋跟油条就足够。”
苏阳内心无奈,这人还真是犟。
他自然知道正宗煎饼果子是怎样的,自己的做法也完全按照传统煎饼果子的做法来做,甚至连油条也都是自己炸的。
在对方眼中的不正宗,只是因为自己额外加了些配菜而已。
“那你想吃正宗的吗?”苏阳说。
大学生毫不犹豫的点头。
“那你转20块钱吧,我给你个正宗的。”
“行,不放辣。”大学生扫码,转了20块钱过去。
周围食客们纷纷将手机对准了苏阳。
江北摊神被质疑小吃不正宗,这可有意思了。
发到网上,说不定还能火。
只见苏阳在一张鸡蛋已经熟了的煎饼,撒上些黑芝麻,放上了一根油条,然后刷上酱,折好后装进纸袋,递给了眼前的大学生。
“呐,你要的正宗煎饼果子。”
大学生接到后,这才满意的点了点头:“不错,这才是正宗的煎饼果子嘛。”
他走到一旁,张大了嘴巴一口咬下,眸子瞬间绽放异彩。
“好吃!”
“老板,你这个煎饼果子,真够正宗的!”
“不光面糊调的好,火候也把握到位,最主要是这个酱,完美!比我在老家吃的还要好吃!”
苏阳笑着点了点头:“正宗就好,慢慢吃吧,小心烫。”
随后,他便继续摊起了煎饼。
周围的食客看着美美吃着煎饼果子的大学生,表情纷纷怪异了起来。
搞了半天,你说指的正宗煎饼果子,就只是配料简单的基础版啊?
不是……哥们你咋回事啊,你这不明显亏了。
有丰富的配菜,居然还能成为不正宗的理由了?
食客们看着大学生连连摇头,内心完全无法理解大学生执拗的想法。
“老板,你别生气啊,你这煎饼果子确实正宗,也确实够劲。”大学生很快就把手里的煎饼果子解决干净。
他从书包里拿出面纸擦着嘴巴,继续说道:“主要现在很多商家,根本就不懂煎饼果子,甚至很多人还总会把杂粮煎饼跟煎饼果子搞混,但就像我说的…煎饼果子起源于我长大的城市,这是我家乡的美食。”
“你知道吗,杂粮煎饼的饼是脆的,而煎饼果子的饼是软的!光是从饼的口感来看,就根本不是同一种东西啊!”
“所以,当我见到家乡传统美食,被一些什么都不懂的商家,以错误的做法,宣称为正宗时,我才会生气。”
“我认为,区分好美食的品种以及正确做法,避免误导客人对美食的认知,这是一个摊贩最基本的行为。”
“这不光是对食客的尊重,同时也是对美食的尊重,刚刚我有些激动了,不好意思……”
周围的食客们听着大学生的话,内心依旧无法理解。
但苏阳听在耳中,却是默默地点了点头:“嗯…我理解你,毕竟谁都不希望属于家乡的美食,被人们不正确的认知。”
大学生内心充满着无尽的欣慰,他觉得要是这世界上所有的商家都能跟这煎饼果子老板一样就好了。
“谢谢你,如果不放那些配菜的话,你的煎饼果子很正宗,而且非常非常美味,在我心目中或许能排到第一。”
“我再要一份吧,还是20块钱,还是要正宗的煎饼果子。”
“那不行。”苏阳耸了耸肩:“一码归一码,离开队伍再买可就得排队了。”
正当游客们再往外边走没多远,他们的目光瞬间被左侧的人群吸引。
“搞…什么鬼?”
“怎么这么多人聚在一个摊子前,还有剩下的三个摊子怎么都没人。”
“打架了么难道是。”
“不对啊…他们看上去和谐友爱,就像是在买幸福煎饼果子似的。”
“把就像是去掉,我敢肯定他们就是在买煎饼果子!”
“有意思…我老家可是在煎饼果子发源地,这江北市的煎饼果子这么出名?”
“走走走,去看看是怎么个事儿。”
…………
苏阳扭了扭脖子,顿时发出“咔咔”声响。
从他来到这江北火车站外边开始,现在已经出来三批游客了。
离谱的是,眼前的排队的食客竟是不减反增。
苏阳又转头看向了右边的泊车区。
司机们停好车后,就直冲冲地朝着自己的摊子走了过来。
这些司机有的是网约车、有的是出租车,其中也不乏私家车。
“不是,师傅…你都到了,为什么还取消我的订单啊?”一名游客不解道。
司机师傅尴尬地挠头一笑:“哎呀…刚刚群里说,咱们的江北摊神在这摆摊,我今早刚看了他的纪录片,这不…好奇嘛。”
游客深吸了一口气,一个人默默地离开了。
他决定扫一辆小黄车,自己开到依阳食品店去买几个包子。
逛风景他是没什么兴趣,江北市也并没有什么风景值得一看的。
这次之所以回来,完全就是因为刷到江北摊神的纪录片。
他对此十分好奇,究竟是有多么美味的小吃,才会让官媒专门拍摄一部纪录片。
刚好他所住的城市,就靠在江北市,高铁车程只需要50分钟就能到。
…………
苏阳把做好的煎饼果子递给眼前的食客,又接着用竹蜻蜓摊开面糊。
可等待了许久,下一位食客都没有告诉自己,是否要放辣,也没有扫码付款。
“要辣么?”苏阳没有抬头,摊着饼问。
过了足足三秒,对方才总算说话。
“你这个异端!这煎饼果子一点都不正宗!”
苏阳叹了口气,他先前就隐隐感觉到,会有人觉得自己煎饼果子不正宗,却没想到这样的情况真实发生了。
他抬头一看,对方是一个背着双肩包的年轻男子,看上去像是正在读大学的学生。
“除了我额外放了薄脆、生菜、鸡里脊以外,还有哪些地方是你觉得不正宗的?”苏阳语气温和地问道。
大学生表情笃定:“原来你也知道你做的煎饼果子不正宗啊?”
“我告诉你吧,正宗的煎饼果子只需要放鸡蛋跟油条就足够。”
苏阳内心无奈,这人还真是犟。
他自然知道正宗煎饼果子是怎样的,自己的做法也完全按照传统煎饼果子的做法来做,甚至连油条也都是自己炸的。
在对方眼中的不正宗,只是因为自己额外加了些配菜而已。
“那你想吃正宗的吗?”苏阳说。
大学生毫不犹豫的点头。
“那你转20块钱吧,我给你个正宗的。”
“行,不放辣。”大学生扫码,转了20块钱过去。
周围食客们纷纷将手机对准了苏阳。
江北摊神被质疑小吃不正宗,这可有意思了。
发到网上,说不定还能火。
只见苏阳在一张鸡蛋已经熟了的煎饼,撒上些黑芝麻,放上了一根油条,然后刷上酱,折好后装进纸袋,递给了眼前的大学生。
“呐,你要的正宗煎饼果子。”
大学生接到后,这才满意的点了点头:“不错,这才是正宗的煎饼果子嘛。”
他走到一旁,张大了嘴巴一口咬下,眸子瞬间绽放异彩。
“好吃!”
“老板,你这个煎饼果子,真够正宗的!”
“不光面糊调的好,火候也把握到位,最主要是这个酱,完美!比我在老家吃的还要好吃!”
苏阳笑着点了点头:“正宗就好,慢慢吃吧,小心烫。”
随后,他便继续摊起了煎饼。
周围的食客看着美美吃着煎饼果子的大学生,表情纷纷怪异了起来。
搞了半天,你说指的正宗煎饼果子,就只是配料简单的基础版啊?
不是……哥们你咋回事啊,你这不明显亏了。
有丰富的配菜,居然还能成为不正宗的理由了?
食客们看着大学生连连摇头,内心完全无法理解大学生执拗的想法。
“老板,你别生气啊,你这煎饼果子确实正宗,也确实够劲。”大学生很快就把手里的煎饼果子解决干净。
他从书包里拿出面纸擦着嘴巴,继续说道:“主要现在很多商家,根本就不懂煎饼果子,甚至很多人还总会把杂粮煎饼跟煎饼果子搞混,但就像我说的…煎饼果子起源于我长大的城市,这是我家乡的美食。”
“你知道吗,杂粮煎饼的饼是脆的,而煎饼果子的饼是软的!光是从饼的口感来看,就根本不是同一种东西啊!”
“所以,当我见到家乡传统美食,被一些什么都不懂的商家,以错误的做法,宣称为正宗时,我才会生气。”
“我认为,区分好美食的品种以及正确做法,避免误导客人对美食的认知,这是一个摊贩最基本的行为。”
“这不光是对食客的尊重,同时也是对美食的尊重,刚刚我有些激动了,不好意思……”
周围的食客们听着大学生的话,内心依旧无法理解。
但苏阳听在耳中,却是默默地点了点头:“嗯…我理解你,毕竟谁都不希望属于家乡的美食,被人们不正确的认知。”
大学生内心充满着无尽的欣慰,他觉得要是这世界上所有的商家都能跟这煎饼果子老板一样就好了。
“谢谢你,如果不放那些配菜的话,你的煎饼果子很正宗,而且非常非常美味,在我心目中或许能排到第一。”
“我再要一份吧,还是20块钱,还是要正宗的煎饼果子。”
“那不行。”苏阳耸了耸肩:“一码归一码,离开队伍再买可就得排队了。”