第505章 王二烤肉店
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“苏阳哥,这家店的老板服务很棒耶!”李敏娜小声说道。
苏阳默默点了点头:“确实,这老板很热情,为人也大气。”
热情大方的招待,就能够给食客们好的心情。
心情好了,食欲自然也好。
像这种老板,向来都招客人喜欢。
苏阳已经决定,如果这家店味道不错的话,绝对是可以大力推荐的。
阿婆拿着菜单跟两瓶冰镇的加老吉走了过来,脸上依旧保持着那热情的微笑:“几位,看看吃些什么。”
苏阳接过菜单,依依立马就把头给凑了过来,可她看了好一会,也拿不定主意。
苏阳想了想,便问道:“可以帮忙推荐一下吗?”
阿婆点头,介绍了起来:“秘制五花肉、秘制肥牛、秘制瘦牛、胸口油、卤鸡爪、卤大肠、卤牛腩,这些客人们点的是最多的,可以试试。”
“海鲜的话,我们今天进的皮皮虾很不错,虽然没膏,但是肉足,还有鱿鱼筒也非常新鲜。”
“我们这还有特色鱼饼跟墨鱼丸,都是自己做的。”
“至于素菜,就看你们喜欢吃什么了,生菜跟大蒜、洋葱那也都是送的,不需要额外点。”
苏阳点了点头:“刚刚提到的,每样都来两份,皮皮虾的话要四份,然后掌中宝、鸡中翅、千页豆腐、土豆片、香菇、西葫芦、生蚝、扇贝粉丝都来两份。”
阿婆飞快的记着,而老板王二则是已经开始生炭火。
“店里的生蚝跟扇贝都不怎么肥,这两样就不卖了,你们要是想吃的话,我们送上一些。”阿婆笑着说道。
依依听到这,立马笑嘻嘻道:“谢谢老奶奶,你真好!”
“真是可爱的孩子,不客气。”阿婆的笑容愈发温柔慈祥。
这阿婆的举动着实让苏阳吃惊。
这家店,未免也太有人情味了!
有生意都不做,只因为生蚝跟扇贝不够肥,甚至还表示愿意送一些给他们。
罕见,这样的老板真的罕见。
李欣欣眼神泛起狐疑,笑着问道:“老人家,认不认识他俩。”
阿婆顺着李欣欣手指的方向看去。
她仔细打探着李敏娜跟苏阳,陷入了一阵深思,随而摇了摇头,尴尬笑道:“我老了,记忆力没那么好了,两位莫非是以前来过的客人?”
“不是的,老人家,你别理他。”李敏娜连忙摆了摆手。
“老人家,谢谢你这么热情,现在这年头,像这么热情的店,可真的很少见了。”苏阳笑道。
“人活着嘛,开心就好。”阿婆说完一句,就笑着离开了。
她把点好的单递给王二,而王二爷开始忙活了起来。
…………
没过多久,炭火跟一些菜就端了上来。
除此之外,还有许多生菜、洋葱丝、大蒜片。
调料的话,这家店除了干碟以外,还有青林市特色蘸料。
李敏娜已经把手机架好,开始录像。
苏阳拿出筷子蘸了蘸青林特色的蘸料,尝了尝味。
他点了点头:“这家蘸料确实非常有青林市特色,里面加了辣椒、小青桔汁、鱼露、一点白砂糖调味,吃上去非常清爽。”
“除此之外,这家店的老板或许是担心孩子吃不了辣,还特意为四个孩子调配了酱汁。”
“这酱汁偏向于甜口,同样加入了小青桔,除此之外还有百香果,这很不错啊。”
这两种酱汁吃起来都十分解腻,而且目前看来,光论酱汁味道的话,这可比先前那家烧烤店搭配的要好上太多了。
“每盘菜的分量也非常足。”苏阳说着,李敏娜还不忘用另一部手机给那些菜进行特写,可谓是十分专业了。
“肉质是肉眼可见的新鲜,据说这家店的老板都是每天进货,却进的不多,这也让这家烤肉店的肉得以保证新鲜度。”
“生肉都是经过了腌制,却有做区分。”
苏阳端着五花肉片放在鼻子前闻了闻:“这家店腌料保持着青林市的特色,偏向于甜口,但五花肉跟肥牛、胸口油这类油脂比较多的食材,却用的是咸腌料,这样吃起来也就不会腻。”
“至于这瘦牛,腌料也有所不同。”苏阳端起了瘦牛,仔细打量了一番,随后笑了笑。
“这瘦牛里面加了一些猕猴桃。”
“猕猴桃是天然的嫩肉剂,嫩肉的效果非常好,能看得出老板在量的把控上却十分谨慎。”
“若是猕猴桃放的过多,牛肉嫩是嫩了,却会彻底没了口感。”
“就是不知道,在老板的把控下,待会吃起来,瘦牛是否能在保持嫩度的同时,还保持着牛肉应有的嚼劲,以及牛肉味。”
“……”
苏阳他们的桌子距离门店并不是太远,所以王二自然是能够听清他们的话。
王二挠了挠头,对阿婆小声道:“妈,那位客人不简单啊,你知道他什么身份不。”
“应该是探店博主吧,这还是第一次有人过来探咱们这店呢。”阿婆笑呵道。
“那年轻人,绝对是个高手!”王二内心有些感叹:“不光说出了我们酱料是怎么制作的,就连腌瘦牛用了猕猴桃都能看出来!”
“我猕猴桃没加多少,而且都事先打成了泥,跟腌料混在一起,根本注意不到才对。”
“他刚刚都没有去闻那瘦牛,居然能知道我加了猕猴桃!”
阿婆微张着嘴,总算明白了为什么自己儿子说那年轻人是高手。
“照你这么说,那年轻人蛮厉害!”
“讲不定,是哪个明星大厨师咧,现在的年轻人都厉害,长江后浪推前浪,一浪更比一浪强嘛,呵呵。”
“好事啊好事,年轻一代有希望,祖国才会有力量。”
…………
众人已经开始烤起了肉,苏阳最先夹起一块牛胸口油,蘸了干碟后放入口中。
随着唇齿间的闭合,烤牛胸口油立马嘎吱作响。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的,表面混合着一丝炭香,搭配上特制干碟竟是一点也没有油腻感。
继续吃下去,一股奶香味就反了上来,弥漫在口腔中。
“苏阳哥,这家店的老板服务很棒耶!”李敏娜小声说道。
苏阳默默点了点头:“确实,这老板很热情,为人也大气。”
热情大方的招待,就能够给食客们好的心情。
心情好了,食欲自然也好。
像这种老板,向来都招客人喜欢。
苏阳已经决定,如果这家店味道不错的话,绝对是可以大力推荐的。
阿婆拿着菜单跟两瓶冰镇的加老吉走了过来,脸上依旧保持着那热情的微笑:“几位,看看吃些什么。”
苏阳接过菜单,依依立马就把头给凑了过来,可她看了好一会,也拿不定主意。
苏阳想了想,便问道:“可以帮忙推荐一下吗?”
阿婆点头,介绍了起来:“秘制五花肉、秘制肥牛、秘制瘦牛、胸口油、卤鸡爪、卤大肠、卤牛腩,这些客人们点的是最多的,可以试试。”
“海鲜的话,我们今天进的皮皮虾很不错,虽然没膏,但是肉足,还有鱿鱼筒也非常新鲜。”
“我们这还有特色鱼饼跟墨鱼丸,都是自己做的。”
“至于素菜,就看你们喜欢吃什么了,生菜跟大蒜、洋葱那也都是送的,不需要额外点。”
苏阳点了点头:“刚刚提到的,每样都来两份,皮皮虾的话要四份,然后掌中宝、鸡中翅、千页豆腐、土豆片、香菇、西葫芦、生蚝、扇贝粉丝都来两份。”
阿婆飞快的记着,而老板王二则是已经开始生炭火。
“店里的生蚝跟扇贝都不怎么肥,这两样就不卖了,你们要是想吃的话,我们送上一些。”阿婆笑着说道。
依依听到这,立马笑嘻嘻道:“谢谢老奶奶,你真好!”
“真是可爱的孩子,不客气。”阿婆的笑容愈发温柔慈祥。
这阿婆的举动着实让苏阳吃惊。
这家店,未免也太有人情味了!
有生意都不做,只因为生蚝跟扇贝不够肥,甚至还表示愿意送一些给他们。
罕见,这样的老板真的罕见。
李欣欣眼神泛起狐疑,笑着问道:“老人家,认不认识他俩。”
阿婆顺着李欣欣手指的方向看去。
她仔细打探着李敏娜跟苏阳,陷入了一阵深思,随而摇了摇头,尴尬笑道:“我老了,记忆力没那么好了,两位莫非是以前来过的客人?”
“不是的,老人家,你别理他。”李敏娜连忙摆了摆手。
“老人家,谢谢你这么热情,现在这年头,像这么热情的店,可真的很少见了。”苏阳笑道。
“人活着嘛,开心就好。”阿婆说完一句,就笑着离开了。
她把点好的单递给王二,而王二爷开始忙活了起来。
…………
没过多久,炭火跟一些菜就端了上来。
除此之外,还有许多生菜、洋葱丝、大蒜片。
调料的话,这家店除了干碟以外,还有青林市特色蘸料。
李敏娜已经把手机架好,开始录像。
苏阳拿出筷子蘸了蘸青林特色的蘸料,尝了尝味。
他点了点头:“这家蘸料确实非常有青林市特色,里面加了辣椒、小青桔汁、鱼露、一点白砂糖调味,吃上去非常清爽。”
“除此之外,这家店的老板或许是担心孩子吃不了辣,还特意为四个孩子调配了酱汁。”
“这酱汁偏向于甜口,同样加入了小青桔,除此之外还有百香果,这很不错啊。”
这两种酱汁吃起来都十分解腻,而且目前看来,光论酱汁味道的话,这可比先前那家烧烤店搭配的要好上太多了。
“每盘菜的分量也非常足。”苏阳说着,李敏娜还不忘用另一部手机给那些菜进行特写,可谓是十分专业了。
“肉质是肉眼可见的新鲜,据说这家店的老板都是每天进货,却进的不多,这也让这家烤肉店的肉得以保证新鲜度。”
“生肉都是经过了腌制,却有做区分。”
苏阳端着五花肉片放在鼻子前闻了闻:“这家店腌料保持着青林市的特色,偏向于甜口,但五花肉跟肥牛、胸口油这类油脂比较多的食材,却用的是咸腌料,这样吃起来也就不会腻。”
“至于这瘦牛,腌料也有所不同。”苏阳端起了瘦牛,仔细打量了一番,随后笑了笑。
“这瘦牛里面加了一些猕猴桃。”
“猕猴桃是天然的嫩肉剂,嫩肉的效果非常好,能看得出老板在量的把控上却十分谨慎。”
“若是猕猴桃放的过多,牛肉嫩是嫩了,却会彻底没了口感。”
“就是不知道,在老板的把控下,待会吃起来,瘦牛是否能在保持嫩度的同时,还保持着牛肉应有的嚼劲,以及牛肉味。”
“……”
苏阳他们的桌子距离门店并不是太远,所以王二自然是能够听清他们的话。
王二挠了挠头,对阿婆小声道:“妈,那位客人不简单啊,你知道他什么身份不。”
“应该是探店博主吧,这还是第一次有人过来探咱们这店呢。”阿婆笑呵道。
“那年轻人,绝对是个高手!”王二内心有些感叹:“不光说出了我们酱料是怎么制作的,就连腌瘦牛用了猕猴桃都能看出来!”
“我猕猴桃没加多少,而且都事先打成了泥,跟腌料混在一起,根本注意不到才对。”
“他刚刚都没有去闻那瘦牛,居然能知道我加了猕猴桃!”
阿婆微张着嘴,总算明白了为什么自己儿子说那年轻人是高手。
“照你这么说,那年轻人蛮厉害!”
“讲不定,是哪个明星大厨师咧,现在的年轻人都厉害,长江后浪推前浪,一浪更比一浪强嘛,呵呵。”
“好事啊好事,年轻一代有希望,祖国才会有力量。”
…………
众人已经开始烤起了肉,苏阳最先夹起一块牛胸口油,蘸了干碟后放入口中。
随着唇齿间的闭合,烤牛胸口油立马嘎吱作响。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的,表面混合着一丝炭香,搭配上特制干碟竟是一点也没有油腻感。
继续吃下去,一股奶香味就反了上来,弥漫在口腔中。