第1258章 气味
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毛雨涵马上回过神来，收拾心情，开始认真的准备泡茶。
知道曾凡不懂，一边动作还一边给他介绍不同茶具的名称，每种有什么功用等等。
有专门泡茶的盖碗杯，用于分茶的公道杯，用来喝茶的品茗杯，专门盛废水的水盂，用来取茶的茶则、茶匙等各种木质器具。
“水温过高，泡出来的茶味道偏苦偏涩，等水温降低一些再泡，口感会更好一点！”毛雨涵清洗茶具的时候，还不忘普及知识。
“我过去就知道茶叶泡时间长了味道苦，原来水温高了也不行！”
“茶叶中最主要的成分就是各种多酚类物质，统称叫做茶多酚，有抗氧化、抗炎、抗癌等健康功效，是茶叶涩味和其他香味的主要来源；茶叶中还含有一定的咖啡碱成分，具有中枢神经系统的兴奋作用，能够帮助提神醒脑，减轻疲劳感，是茶叶苦味的主要来源，水温过高，会加速这些物质的溶解，味道集中到一起，自然就比较苦涩了！”毛雨涵学的不只是赏心悦目的动作，对茶叶各种功效也了解的很多。
曾凡这段时间看了很多书，感觉自己的知识面已经很广了，现在发觉自己有点太自大了，毛雨涵也不过比他大两三岁，就知道很多他不知道的知识，更别说那些渊博的专家教授了，跟那些人比，他才看过几本书，还差的远呢。
“那水温降到多少度合适泡茶？”
“通常的话，绿茶对水温要求最低，六十到八十度左右比较适宜；乌龙茶水温八十五到九十五之间；红茶九十到一百度之间；黑茶和普洱对水温要求最高，最好在九十五度以上；这也只是一个大致原则，具体还要看个人口味，不同的茶具，不同的水质，都会影响茶汤味道，具体经验需要长时间的练习才能掌握，我也只是学了点皮毛！”毛雨涵很谦虚的说道。
“我连这点皮毛都不懂呢！”
泡茶不是做科学实验，也不需要那么严格的温度控制，等了一会后，毛雨涵开始取茶、冲泡、分茶，一通操作下来，曾凡终于喝到了第一口茶。
入口确实闻到一股清香，嘴里感觉味道淡淡的，知道是茶叶的味道，也说不出个所以然。
毛雨涵看着他，期待的问：“味道怎么样，你好歹夸两句呀！别让我白忙一场！”
“我想到统一绿茶的味道，只是没有那个甜！”
“就当你是夸奖了，能和人家专业饮料企业的产品媲美！”
“能不能换个大点的杯子，这才一口，根本不解渴呀！”曾凡亮了亮杯底。
“口渴是嗓子和嘴里干燥的感觉，就得小杯细品才行，大杯直接灌到肚子里，你一样还会渴！”
毛雨涵不紧不慢的往大杯里注水，稍等一会后茶水倒入公道杯，又拿过两个没用过的品茗杯沏上，全摆到他面前。
这时候的水温不高了，又经过三个杯子折腾，品茗杯很小，散热自然快，倒进嘴里已经感觉不到烫了。
曾凡这段时间一直是闭着眼睛锻炼，特殊的感应让他能获得更多视觉以外的信息，味觉和嗅觉当然也比普通人更灵敏，这次静下心来细品，确实感觉到了茶香的美妙之处。
香气其实是个很笼统的形容词，通常主要由人类鼻腔内的嗅觉神经感应，哪怕同一种香气，也是由几十种甚至上百种化合物质混合而成，任何一种成分的微小差异，都可能影响到香气的形成。
感受着茶水的清香，曾凡联想到在那个世界吃到的无籽瓜，似乎有一些相近的地方，具体哪些细节相似，他能感应到，可是感觉语言形容不出来。
专注于体会香气的曾凡忽然感觉有点不对劲，尽管没有睁开眼睛，他也感应到身边的环境瞬间发生了变化。
这次他连打盹都没有，又莫名其妙的穿越到蛮荒世界，置身于那个山洞之中。
难道是想到无籽瓜的香气，所以就过来了？
曾凡洞里储存的无籽瓜经过漫长的冬季，消耗的已经差不多了，当初为了更好的保存，他特意打造了特殊的大木柜，内部分成一条条的窄格子，让椭圆形的无籽瓜可以一排排的摞起来，也方便他拿取。
现在柜子里面储存的无籽瓜已经只剩下三十多个，既然想到了，他又拿出一个品尝，仔细感应与茶香的共同之处。
尽管他一冬天吃了不知道多少个无籽瓜，却从来没有这么仔细的去体会过香气的细微差别，用心去感应，却发现其中的细节比他感应到的玉石内部还要复杂。
他能明确区分出来的就有几百种气味，还有更多接近但差异不明显的气味，互相混合到一起，构成了一种笼统的气味，语言的实在难以形容这么多的气味，只能冠以清香的统称。
几百种能区分出的气味中，确实有几十种与茶香中的气味一致，所以才引发了曾凡的脑中记忆感应。
与嗅觉器官感应到的气味不同，舌头品出的味道相对简单一些，可以归位酸、甜、苦、咸、鲜五大主要类型，辣味不是五种基本味道之一，而是舌头和口腔内部痛觉和高温刺激的混合感受，味道的分类相对简单，混合出来的变化也更容易识别。
无籽瓜中包含了酸、甜、咸、鲜四种味道，曾凡过去没有深入思考过，现在仔细品味下来，发现了有些怪异的地方。
他印象中，大部分蔬菜水果中，酸甜苦辣的味道都有，带咸味的却想不起来有哪种，可是在无籽瓜中，他确实品出了淡淡的咸味。
怪不得无籽瓜可以当干粮充饥，可能包含了人体需要的大部分营养物质，甜味就是糖，咸味就是盐，都是人体必不可少的物质，还有大量的维生素，确实称得上是人间仙果了，就是不知道栽培起来容易不容易。
他闭着眼睛，也能感应到山洞里漆黑一片，外面仍然还是夜晚。
曾凡吃完瓜躺在箱床上又开始琢磨，自己喝着茶就穿越了，那个世界会怎么样？
自己会不会像被点穴一样一动不动，还是突然靠在沙发上睡着了？
就算那边时间流逝的慢，多少也会流逝吧，本来打算喝杯茶，说几句话就告辞，如果睡着那可就麻烦大了，会不会被毛雨涵占了便宜？
刚想到这里，曾凡感应到身边的环境再次发生了变化，竟然又快速的回来了，那一瞬间他似乎感应到一些窍门。
“这回怎么样，还渴不渴？还有半壶热水呢，不够还给你泡！”毛雨涵的声音在身边响起。
曾凡发现品茗杯还端在手里，只是一瞬间的功夫，他就到那个蛮荒世界吃了个瓜。
放下手里的杯子，将另一个杯子里的茶也倒进嘴里，还有点温热烫嘴的感觉，一口咽下去说道：“不渴了，你这茶叶味道确实不错，在哪里买的，我也去买一点儿，闲的时候也泡茶喝，培养培养闲情逸致！”
“你可不可以把墨镜摘下来，是眼睛不能见光吗？我可以把窗帘拉上！”毛雨涵终于把心里的疑惑和不满说了出来。
“把我当成一个盲人就行了，戴墨镜只是为了看上去不那么奇怪，也不用跟别人解释！”曾凡不想把感应能力跟谁都说，毛雨涵只能算普通朋友，还没有到那种无话不谈的程度。
“我看你不像眼睛有问题，为什么要把你当做盲人？”
“对了，你刚才不是说有事情要我出主意吗，什么事情，现在可以说了吗？”曾凡生硬的转移话题。
毛雨涵也感觉自己有点冒失了，不再纠结刚才的话，于是开始说起自己遇到的问题。
毛雨涵马上回过神来，收拾心情，开始认真的准备泡茶。
知道曾凡不懂，一边动作还一边给他介绍不同茶具的名称，每种有什么功用等等。
有专门泡茶的盖碗杯，用于分茶的公道杯，用来喝茶的品茗杯，专门盛废水的水盂，用来取茶的茶则、茶匙等各种木质器具。
“水温过高，泡出来的茶味道偏苦偏涩，等水温降低一些再泡，口感会更好一点！”毛雨涵清洗茶具的时候，还不忘普及知识。
“我过去就知道茶叶泡时间长了味道苦，原来水温高了也不行！”
“茶叶中最主要的成分就是各种多酚类物质，统称叫做茶多酚，有抗氧化、抗炎、抗癌等健康功效，是茶叶涩味和其他香味的主要来源；茶叶中还含有一定的咖啡碱成分，具有中枢神经系统的兴奋作用，能够帮助提神醒脑，减轻疲劳感，是茶叶苦味的主要来源，水温过高，会加速这些物质的溶解，味道集中到一起，自然就比较苦涩了！”毛雨涵学的不只是赏心悦目的动作，对茶叶各种功效也了解的很多。
曾凡这段时间看了很多书，感觉自己的知识面已经很广了，现在发觉自己有点太自大了，毛雨涵也不过比他大两三岁，就知道很多他不知道的知识，更别说那些渊博的专家教授了，跟那些人比，他才看过几本书，还差的远呢。
“那水温降到多少度合适泡茶？”
“通常的话，绿茶对水温要求最低，六十到八十度左右比较适宜；乌龙茶水温八十五到九十五之间；红茶九十到一百度之间；黑茶和普洱对水温要求最高，最好在九十五度以上；这也只是一个大致原则，具体还要看个人口味，不同的茶具，不同的水质，都会影响茶汤味道，具体经验需要长时间的练习才能掌握，我也只是学了点皮毛！”毛雨涵很谦虚的说道。
“我连这点皮毛都不懂呢！”
泡茶不是做科学实验，也不需要那么严格的温度控制，等了一会后，毛雨涵开始取茶、冲泡、分茶，一通操作下来，曾凡终于喝到了第一口茶。
入口确实闻到一股清香，嘴里感觉味道淡淡的，知道是茶叶的味道，也说不出个所以然。
毛雨涵看着他，期待的问：“味道怎么样，你好歹夸两句呀！别让我白忙一场！”
“我想到统一绿茶的味道，只是没有那个甜！”
“就当你是夸奖了，能和人家专业饮料企业的产品媲美！”
“能不能换个大点的杯子，这才一口，根本不解渴呀！”曾凡亮了亮杯底。
“口渴是嗓子和嘴里干燥的感觉，就得小杯细品才行，大杯直接灌到肚子里，你一样还会渴！”
毛雨涵不紧不慢的往大杯里注水，稍等一会后茶水倒入公道杯，又拿过两个没用过的品茗杯沏上，全摆到他面前。
这时候的水温不高了，又经过三个杯子折腾，品茗杯很小，散热自然快，倒进嘴里已经感觉不到烫了。
曾凡这段时间一直是闭着眼睛锻炼，特殊的感应让他能获得更多视觉以外的信息，味觉和嗅觉当然也比普通人更灵敏，这次静下心来细品，确实感觉到了茶香的美妙之处。
香气其实是个很笼统的形容词，通常主要由人类鼻腔内的嗅觉神经感应，哪怕同一种香气，也是由几十种甚至上百种化合物质混合而成，任何一种成分的微小差异，都可能影响到香气的形成。
感受着茶水的清香，曾凡联想到在那个世界吃到的无籽瓜，似乎有一些相近的地方，具体哪些细节相似，他能感应到，可是感觉语言形容不出来。
专注于体会香气的曾凡忽然感觉有点不对劲，尽管没有睁开眼睛，他也感应到身边的环境瞬间发生了变化。
这次他连打盹都没有，又莫名其妙的穿越到蛮荒世界，置身于那个山洞之中。
难道是想到无籽瓜的香气，所以就过来了？
曾凡洞里储存的无籽瓜经过漫长的冬季，消耗的已经差不多了，当初为了更好的保存，他特意打造了特殊的大木柜，内部分成一条条的窄格子，让椭圆形的无籽瓜可以一排排的摞起来，也方便他拿取。
现在柜子里面储存的无籽瓜已经只剩下三十多个，既然想到了，他又拿出一个品尝，仔细感应与茶香的共同之处。
尽管他一冬天吃了不知道多少个无籽瓜，却从来没有这么仔细的去体会过香气的细微差别，用心去感应，却发现其中的细节比他感应到的玉石内部还要复杂。
他能明确区分出来的就有几百种气味，还有更多接近但差异不明显的气味，互相混合到一起，构成了一种笼统的气味，语言的实在难以形容这么多的气味，只能冠以清香的统称。
几百种能区分出的气味中，确实有几十种与茶香中的气味一致，所以才引发了曾凡的脑中记忆感应。
与嗅觉器官感应到的气味不同，舌头品出的味道相对简单一些，可以归位酸、甜、苦、咸、鲜五大主要类型，辣味不是五种基本味道之一，而是舌头和口腔内部痛觉和高温刺激的混合感受，味道的分类相对简单，混合出来的变化也更容易识别。
无籽瓜中包含了酸、甜、咸、鲜四种味道，曾凡过去没有深入思考过，现在仔细品味下来，发现了有些怪异的地方。
他印象中，大部分蔬菜水果中，酸甜苦辣的味道都有，带咸味的却想不起来有哪种，可是在无籽瓜中，他确实品出了淡淡的咸味。
怪不得无籽瓜可以当干粮充饥，可能包含了人体需要的大部分营养物质，甜味就是糖，咸味就是盐，都是人体必不可少的物质，还有大量的维生素，确实称得上是人间仙果了，就是不知道栽培起来容易不容易。
他闭着眼睛，也能感应到山洞里漆黑一片，外面仍然还是夜晚。
曾凡吃完瓜躺在箱床上又开始琢磨，自己喝着茶就穿越了，那个世界会怎么样？
自己会不会像被点穴一样一动不动，还是突然靠在沙发上睡着了？
就算那边时间流逝的慢，多少也会流逝吧，本来打算喝杯茶，说几句话就告辞，如果睡着那可就麻烦大了，会不会被毛雨涵占了便宜？
刚想到这里，曾凡感应到身边的环境再次发生了变化，竟然又快速的回来了，那一瞬间他似乎感应到一些窍门。
“这回怎么样，还渴不渴？还有半壶热水呢，不够还给你泡！”毛雨涵的声音在身边响起。
曾凡发现品茗杯还端在手里，只是一瞬间的功夫，他就到那个蛮荒世界吃了个瓜。
放下手里的杯子，将另一个杯子里的茶也倒进嘴里，还有点温热烫嘴的感觉，一口咽下去说道：“不渴了，你这茶叶味道确实不错，在哪里买的，我也去买一点儿，闲的时候也泡茶喝，培养培养闲情逸致！”
“你可不可以把墨镜摘下来，是眼睛不能见光吗？我可以把窗帘拉上！”毛雨涵终于把心里的疑惑和不满说了出来。
“把我当成一个盲人就行了，戴墨镜只是为了看上去不那么奇怪，也不用跟别人解释！”曾凡不想把感应能力跟谁都说，毛雨涵只能算普通朋友，还没有到那种无话不谈的程度。
“我看你不像眼睛有问题，为什么要把你当做盲人？”
“对了，你刚才不是说有事情要我出主意吗，什么事情，现在可以说了吗？”曾凡生硬的转移话题。
毛雨涵也感觉自己有点冒失了，不再纠结刚才的话，于是开始说起自己遇到的问题。