第260章 粉丝
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习得了御锅飞行之术后，李恒的心思又回到了厨房里。
当晚就亲自下厨，一连做了好几个菜，安抚了一下大佬们逐渐躁动的心灵。
闲暇的时间，李恒一边研究苏灵萱送他的那本《修仙入门指南》。
一边尝试着编写，属于厨修的‘入门指南’。
进展还算不错，一个时辰内，李恒已经憋出了六个字之多。
按照这个进度，在他晋升厨神之前，应该能完成初稿吧。
“唉！握菜刀的手，果然不适合握笔啊！”
李恒将笔扔在桌子上，顺势往躺椅上一卧。
“今天就写到这儿吧。”
拿起书，翻开后往脸上一盖，这样就不用担心阳光刺眼了。
“李恒哥哥，你是不是忘记了什么事情？”
刚闭上眼睛，鹿小小的声音就在他耳朵旁响起。
“记着呢。”
李恒无奈的拿掉脸上的书，两小只趴正在椅子两边，一脸期待的盯着他看，想要偷懒是不可能了。
“让我想想做什么好呢？你俩有没有什么主意？”
两小只纷纷摇头，她们只负责吃，费脑子的活儿是一点儿都不想干。
李恒坐起身子，一手撑着下巴，愣愣的看着几丈外的一棵大树。
一个个菜名从脑子里闪过，他也不知道选啥好，有时候会的太多，也很烦恼啊。
恰在此时，李恒无意间盯着看的那棵大树上，正好有一队蚂蚁经过，吸引了他的注意。
“有了，今天哥哥给你们做一道‘蚂蚁上树’，怎么样？”
“蚂蚁上树？蚂蚁好吃吗？”
听完菜名，小赤迫不及待的想要尝一下蚂蚁的味道。
至于蚂蚁到底能不能吃这种问题，她俩选择了无条件相信李恒。
只是她们跟蚂蚁玩儿了那么多次，怎么就没想过，蚂蚁还能吃呢？
“李恒哥哥，你等着，我们这就去捉蚂蚁。”
鹿小小一脸兴奋，拉着小赤就要上树。
“可是，为什么要到树上去抓呢？”
小赤不是很理解，树上的蚂蚁和地上的蚂蚁，貌似没什么区别吧。
“蚂蚁上树，自然是要到树上捉蚂蚁了。”
反正鹿小小自己就是这么理解的。
“有道理！”
“走，机会难得，咱们多抓些。”
这两人还真是一个敢说，一个敢信。
“回来，你们听我说完好不好？”
再晚点，树上的蚂蚁可就要遭殃了。
“蚂蚁上树并不是用蚂蚁做的，就像：夫妻肺片里没有夫妻；红烧狮子头里没有狮子；飞龙汤里也没有...”
“等下，谁说这个世界没有龙啦！”
李恒突然停了下来，这里可不是地星，飞龙汤里搞不好真的可以有龙。
就是不知道龙好不好抓，这件事一定要抽时间去问一下宋宗主。
“嘿嘿，所以龙肉是什么味道的呢？”
李恒自言自语道。
“李恒哥哥，你一个人在哪儿嘀咕什么呢？”
小赤好奇的盯着李恒，问道。
“没什么，咱们去厨房，就不劳烦您二位动手了。”
蚂蚁上树还有一个比较通俗的名字叫：肉末粉丝。
现成的粉丝是没有的，所以要做这道菜，还得先做一些粉丝出来。
这对李恒来说并不算什么难事，做粉丝的原料就是淀粉和水，不需要上什么科技。
制作的过程也很简单，只需要注意水温的变化即可。
淀粉在厨房里是可以找到的。
作为一种厨房里常见的调料，他早就将淀粉的制作工艺传给下面的弟子了。
李恒很快就从厨房的储物柜里，翻出了一袋土豆淀粉。
又取出一瓢大米，加入适量清水后，手工将其打制成米浆。
再用中小火把米浆加热成糊状，这期间需要不停搅拌，避免糊锅。
另取半盆清水，不断的往水中加入淀粉，也是要不断的搅拌，直至其变成浓稠的淀粉糊。
接下来将米糊和淀粉糊混合在一起，让两者充分融合。
搅拌期间可以加入适量清水，使淀粉糊滴落时，能像水柱一般。
其实这里也可以不加米糊，李恒加它，是为了增加淀粉之间的粘性。
让后期压制粉丝的时候更容易，而且掺杂了米糊的粉丝，吃起来的口感也会不同。
前期工作准备好后，李恒还需要一个能将淀粉糊压成粉丝的装置。
在地星上，这玩意儿叫粉丝机。
现在做肯定是来不及了，不过办法总比困难多，李恒稍加思索后，就想到了解决办法。
他找来一个铁罐，将其底部凿出一个个大小一样的小孔。
再将淀粉糊倒入铁罐，只要从灌口往下施加压力，淀粉糊就会从底部的细空中挤出。
只要力度适中，就能保证挤出来的粉丝粗细均匀。
验证了一遍装置的可行性后，李恒便开始了实操，将粉丝直接挤入烧开水的锅中。
一根根白色的，细细的粉丝沉入锅底，等到它们浮出水面的时候，就可以捞出来了。
“哇哦~李恒哥哥，你是在做面条吗？”
鹿小小有些不确定，因为她并没有看到李恒用面粉，但最终的成品确实很像面条。
“这个是粉丝，吃起来的口感和面条是完全不同的！”
“哦哦，那这个粉丝一定很好吃吧！”
两小只连连点头，眼睛始终没有离开过粉丝，脸上写满了想吃的心思。
李恒一边给两小只介绍粉丝，一边将刚捞出来的粉丝放入冷水中过凉。
“想吃就吃呗！”
李恒给每人都挑出了一根粉丝。
“吸溜，吸溜。”
两人含住粉丝末端，用力一吸，就将整根粉丝吸进了嘴里。
“好吃不？”
待两人咽下去以后，李恒问道。
“李恒哥哥骗人，这东西根本就没有什么味道嘛。”
两女有些失望道，这哪里算得上美味啊。
没味道就对了，粉丝之所以能做成各种口味的菜品，那是因为它能很好的吸收各种调料的味道。
像是什么蒜蓉粉丝蒸扇贝，花甲粉丝，凉拌粉丝，鸭血粉丝汤...
等等，还有‘臭’名昭着的螺蛳粉，原料也是用的粉丝，这里的臭不是什么贬义词，而是物理意义上的臭。
光是听着李恒的介绍，两小只的口水就已经收不住了。
“嘻嘻，李恒哥哥，刚才介绍的这些，你都能做吗？人家都想吃呢。”
两小只相互使了个眼色，双双上前，一左一右抱住李恒的手臂，开启无限撒娇模式。
平时光是面对鹿小小的耍无赖行为，李恒都有些招架不住。
如今又添了一位新萌主，那就更别说了，李恒稀里糊涂的就答应了两小只的请求。
习得了御锅飞行之术后，李恒的心思又回到了厨房里。
当晚就亲自下厨，一连做了好几个菜，安抚了一下大佬们逐渐躁动的心灵。
闲暇的时间，李恒一边研究苏灵萱送他的那本《修仙入门指南》。
一边尝试着编写，属于厨修的‘入门指南’。
进展还算不错，一个时辰内，李恒已经憋出了六个字之多。
按照这个进度，在他晋升厨神之前，应该能完成初稿吧。
“唉！握菜刀的手，果然不适合握笔啊！”
李恒将笔扔在桌子上，顺势往躺椅上一卧。
“今天就写到这儿吧。”
拿起书，翻开后往脸上一盖，这样就不用担心阳光刺眼了。
“李恒哥哥，你是不是忘记了什么事情？”
刚闭上眼睛，鹿小小的声音就在他耳朵旁响起。
“记着呢。”
李恒无奈的拿掉脸上的书，两小只趴正在椅子两边，一脸期待的盯着他看，想要偷懒是不可能了。
“让我想想做什么好呢？你俩有没有什么主意？”
两小只纷纷摇头，她们只负责吃，费脑子的活儿是一点儿都不想干。
李恒坐起身子，一手撑着下巴，愣愣的看着几丈外的一棵大树。
一个个菜名从脑子里闪过，他也不知道选啥好，有时候会的太多，也很烦恼啊。
恰在此时，李恒无意间盯着看的那棵大树上，正好有一队蚂蚁经过，吸引了他的注意。
“有了，今天哥哥给你们做一道‘蚂蚁上树’，怎么样？”
“蚂蚁上树？蚂蚁好吃吗？”
听完菜名，小赤迫不及待的想要尝一下蚂蚁的味道。
至于蚂蚁到底能不能吃这种问题，她俩选择了无条件相信李恒。
只是她们跟蚂蚁玩儿了那么多次，怎么就没想过，蚂蚁还能吃呢？
“李恒哥哥，你等着，我们这就去捉蚂蚁。”
鹿小小一脸兴奋，拉着小赤就要上树。
“可是，为什么要到树上去抓呢？”
小赤不是很理解，树上的蚂蚁和地上的蚂蚁，貌似没什么区别吧。
“蚂蚁上树，自然是要到树上捉蚂蚁了。”
反正鹿小小自己就是这么理解的。
“有道理！”
“走，机会难得，咱们多抓些。”
这两人还真是一个敢说，一个敢信。
“回来，你们听我说完好不好？”
再晚点，树上的蚂蚁可就要遭殃了。
“蚂蚁上树并不是用蚂蚁做的，就像：夫妻肺片里没有夫妻；红烧狮子头里没有狮子；飞龙汤里也没有...”
“等下，谁说这个世界没有龙啦！”
李恒突然停了下来，这里可不是地星，飞龙汤里搞不好真的可以有龙。
就是不知道龙好不好抓，这件事一定要抽时间去问一下宋宗主。
“嘿嘿，所以龙肉是什么味道的呢？”
李恒自言自语道。
“李恒哥哥，你一个人在哪儿嘀咕什么呢？”
小赤好奇的盯着李恒，问道。
“没什么，咱们去厨房，就不劳烦您二位动手了。”
蚂蚁上树还有一个比较通俗的名字叫：肉末粉丝。
现成的粉丝是没有的，所以要做这道菜，还得先做一些粉丝出来。
这对李恒来说并不算什么难事，做粉丝的原料就是淀粉和水，不需要上什么科技。
制作的过程也很简单，只需要注意水温的变化即可。
淀粉在厨房里是可以找到的。
作为一种厨房里常见的调料，他早就将淀粉的制作工艺传给下面的弟子了。
李恒很快就从厨房的储物柜里，翻出了一袋土豆淀粉。
又取出一瓢大米，加入适量清水后，手工将其打制成米浆。
再用中小火把米浆加热成糊状，这期间需要不停搅拌，避免糊锅。
另取半盆清水，不断的往水中加入淀粉，也是要不断的搅拌，直至其变成浓稠的淀粉糊。
接下来将米糊和淀粉糊混合在一起，让两者充分融合。
搅拌期间可以加入适量清水，使淀粉糊滴落时，能像水柱一般。
其实这里也可以不加米糊，李恒加它，是为了增加淀粉之间的粘性。
让后期压制粉丝的时候更容易，而且掺杂了米糊的粉丝，吃起来的口感也会不同。
前期工作准备好后，李恒还需要一个能将淀粉糊压成粉丝的装置。
在地星上，这玩意儿叫粉丝机。
现在做肯定是来不及了，不过办法总比困难多，李恒稍加思索后，就想到了解决办法。
他找来一个铁罐，将其底部凿出一个个大小一样的小孔。
再将淀粉糊倒入铁罐，只要从灌口往下施加压力，淀粉糊就会从底部的细空中挤出。
只要力度适中，就能保证挤出来的粉丝粗细均匀。
验证了一遍装置的可行性后，李恒便开始了实操，将粉丝直接挤入烧开水的锅中。
一根根白色的，细细的粉丝沉入锅底，等到它们浮出水面的时候，就可以捞出来了。
“哇哦~李恒哥哥，你是在做面条吗？”
鹿小小有些不确定，因为她并没有看到李恒用面粉，但最终的成品确实很像面条。
“这个是粉丝，吃起来的口感和面条是完全不同的！”
“哦哦，那这个粉丝一定很好吃吧！”
两小只连连点头，眼睛始终没有离开过粉丝，脸上写满了想吃的心思。
李恒一边给两小只介绍粉丝，一边将刚捞出来的粉丝放入冷水中过凉。
“想吃就吃呗！”
李恒给每人都挑出了一根粉丝。
“吸溜，吸溜。”
两人含住粉丝末端，用力一吸，就将整根粉丝吸进了嘴里。
“好吃不？”
待两人咽下去以后，李恒问道。
“李恒哥哥骗人，这东西根本就没有什么味道嘛。”
两女有些失望道，这哪里算得上美味啊。
没味道就对了，粉丝之所以能做成各种口味的菜品，那是因为它能很好的吸收各种调料的味道。
像是什么蒜蓉粉丝蒸扇贝，花甲粉丝，凉拌粉丝，鸭血粉丝汤...
等等，还有‘臭’名昭着的螺蛳粉，原料也是用的粉丝，这里的臭不是什么贬义词，而是物理意义上的臭。
光是听着李恒的介绍，两小只的口水就已经收不住了。
“嘻嘻，李恒哥哥，刚才介绍的这些，你都能做吗？人家都想吃呢。”
两小只相互使了个眼色，双双上前，一左一右抱住李恒的手臂，开启无限撒娇模式。
平时光是面对鹿小小的耍无赖行为，李恒都有些招架不住。
如今又添了一位新萌主，那就更别说了，李恒稀里糊涂的就答应了两小只的请求。