第八百九十二章 厨师5
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柳逹学到了不少川菜的做法。
那些酒楼大厨的做菜手法各有不同，且厨艺并不如何高明。
但柳逹要学的只是菜式的基本做法，所学到的已经足够他研究了。
柳逹端出一碟子类似零食的东西放在柳柊面前。
柳柊眼睛亮了，碟子里面的事牛肉。
但肉切成了薄如纸的片状，拿起来，可见光芒可以从肉片中透过。
肉片色泽红亮，吃起来麻辣鲜脆，风味独特，乃是巴蜀有名的灯影牛肉。
柳柊吃得停不了口。
柳逹告诫：“少吃点儿，等会儿要吃饭了。”
柳柊哦了一声，对于柳逹等会儿做的饭菜更加期待了。
半个多时辰后，柳逹将一桌子美食端上了。
回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、夫妻肺片、东坡肘子……
每一样都地道且美味，柳柊吃得心满意足。
他的小肚子都鼓起来了。
只见他运功，瞬间将食物化为能量。
柳柊感觉自己还能再吃。
柳逹却不让他吃了。
柳逹对柳柊道：“收拾一下，咱们该离开了。”
柳柊立刻站起身：“我这就去收拾。”
他们的下一站是云南，想起云南的特色美食，柳柊的口水又要流出来了。
汽锅鸡、宣威火腿、过桥米线……
我来了！
兄弟两个在云南待了三个月，转道广西。
在广西，柳逹学会了柠檬鸭、纸包鸡、荔浦芋扣肉等美食。
然后，他们又前往广东。
此时的广东，已经有不少洋人了。
柳逹看着眼睛颜色与发色与本国人不同的老外，对柳柊道：“你说，洋人有美食吗？”
柳柊点头：“有的。”
毕竟有些西餐的味道是挺不错的。
柳逹：“等走完了全国，咱们去洋人的国家逛逛？”
柳柊自然应允：“好啊。”
柳逹如同在其他地方一样，装做外地来投亲却没有找到亲人、无奈只能出来打工。
酒楼正好缺人，便招聘了柳逹。
老板见柳逹长得好，本想让他在外面招呼客人的。
但柳逹拒绝了，主动表示自己是新人，应该在厨房打杂工帮忙。
店伙计们对柳逹的识相很满意，对他的态度好了几分。
柳逹进入厨房，发现这家酒楼的大厨是个年轻的女孩子。
女孩子叫做张茴香，听这个名字就知道女孩子出身厨艺世家。
莫怪酒楼老板会这么放心地让那个一个女孩子做主厨。
柳逹品尝过张茴香做出来的菜，比不上他做的，但也非常不错了，比当初在皇宫参加厨艺比赛的大多数参赛厨师的手艺都要强。
而且，柳逹总感觉张茴香做出来的菜式的味道有几分熟悉。
柳逹仔细观察张茴香的做菜手法，越看越熟悉，他应该在哪里见到过。
忽然，一幕画面出现在他的脑海中。
柳逹开口，问张茴香：“张三味跟你什么关系？”
张茴香神色立刻变得警惕，瞪着柳逹。
柳逹疑惑：“你这是什么反应？莫非你跟张三味有仇？”
“不是。”张茴香反过来问柳逹，“你怎么认识张三味？”
柳逹：“我见过张三味做菜，也吃过他做的菜。你做菜的手法和味道跟他很像。”
张茴香闻言稍微松了口气。
柳逹：“你跟张三味到底有没有关系？”
张茴香：“他是我父亲。”
柳逹：“你父亲？那你怎么没有跟着他进京，反而待在广东？”
张茴香：“看来你什么都不知道。”
柳逹疑惑：“我知道什么？”
张茴香：“没什么。”
却是再也不说了。
柳逹更疑惑了。
回到家后，他将张茴香的事情告诉给柳柊。
柳柊猜测：“要不就是张茴香跟她父亲有矛盾，要不就是张三味出事了。”
不管哪一种都不管他们的事儿。
柳逹没有再问张茴香有关张三味的事情，只暗中学习着张茴香的做菜方式。
酒楼的生意因为张茴香的手艺而十分好。
但过了一段时间，酒楼的生意不如以前了。
原来，就在隔壁另一条街上的另一家酒楼太白楼换了新厨师，做出来的饭菜味道也十分好，抢走了百味楼不少生意。
百味楼老板十分生气，决定带着张茴香去太白楼查探敌情。
张茴香想到柳逹似乎对味道十分敏感，不然不会尝了一口她做的菜，便发现了她与父亲的关系。
张茴香对老板道：“阿柳的舌头十分灵敏，可以让他分辨菜色中的调味品。”
老板：“那就一起吧。”
三个人来到太白楼，看到太白楼的老板。
太白楼老板对着百味楼老板挑衅一笑，道：“哎呀，张老板大驾光临，小店蓬荜生辉。”
张老板哼了一声，道：“李乐，你家酒楼有什么好吃的，尽管端上来。爷有钱。”
李老板知晓张老板是来打探情报，但他不怕。
自己请的大厨手艺高明着呢，不是随便什么人都能偷师的。
李老板吩咐活计：“跟李大厨说一声，让他做最贵的菜。反正张老板不差钱。”
伙计屁颠屁颠地跑去厨房了。
张老板只能再抓了一个伙计，让他带他们去包间。
柳逹眼尖地看到大堂中坐着自家弟弟坐在大堂一角，桌面上摆了不少盘子。
这小子！
柳逹忍不住笑了笑。
小二给三人上了一桌子的太白楼特色菜，全都很贵那种。
张老板有些心疼钱，脸色不是很好。
但张茴香和柳逹都没有管他的脸色，两人看到菜色后，神情都变得严肃起来。
色香味，桌子上的这些菜，在色与香两个方面，已经算得上顶尖了。
做菜的人有很厉害的厨艺！
两人得出初步结论。
他们拿起筷子，各自夹了一筷子菜，放进嘴巴里。
“嗯？”柳逹疑惑，又是让那个他熟悉的味道。
是自己曾经品尝过切印象深刻的味道。
张茴香将每个盘子的菜都夹了一口，仔细品尝。
她呼出一口气：“做菜的人厨艺很高，不下于我。”
莫怪能分走百味楼的生意，莫怪食客很难选择。
太白楼的厨师跟她的厨艺在伯仲之间。
张茴香看向柳逹：“你吃出什么可吗？”
柳逹学到了不少川菜的做法。
那些酒楼大厨的做菜手法各有不同，且厨艺并不如何高明。
但柳逹要学的只是菜式的基本做法，所学到的已经足够他研究了。
柳逹端出一碟子类似零食的东西放在柳柊面前。
柳柊眼睛亮了，碟子里面的事牛肉。
但肉切成了薄如纸的片状，拿起来，可见光芒可以从肉片中透过。
肉片色泽红亮，吃起来麻辣鲜脆，风味独特，乃是巴蜀有名的灯影牛肉。
柳柊吃得停不了口。
柳逹告诫：“少吃点儿，等会儿要吃饭了。”
柳柊哦了一声，对于柳逹等会儿做的饭菜更加期待了。
半个多时辰后，柳逹将一桌子美食端上了。
回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、夫妻肺片、东坡肘子……
每一样都地道且美味，柳柊吃得心满意足。
他的小肚子都鼓起来了。
只见他运功，瞬间将食物化为能量。
柳柊感觉自己还能再吃。
柳逹却不让他吃了。
柳逹对柳柊道：“收拾一下，咱们该离开了。”
柳柊立刻站起身：“我这就去收拾。”
他们的下一站是云南，想起云南的特色美食，柳柊的口水又要流出来了。
汽锅鸡、宣威火腿、过桥米线……
我来了！
兄弟两个在云南待了三个月，转道广西。
在广西，柳逹学会了柠檬鸭、纸包鸡、荔浦芋扣肉等美食。
然后，他们又前往广东。
此时的广东，已经有不少洋人了。
柳逹看着眼睛颜色与发色与本国人不同的老外，对柳柊道：“你说，洋人有美食吗？”
柳柊点头：“有的。”
毕竟有些西餐的味道是挺不错的。
柳逹：“等走完了全国，咱们去洋人的国家逛逛？”
柳柊自然应允：“好啊。”
柳逹如同在其他地方一样，装做外地来投亲却没有找到亲人、无奈只能出来打工。
酒楼正好缺人，便招聘了柳逹。
老板见柳逹长得好，本想让他在外面招呼客人的。
但柳逹拒绝了，主动表示自己是新人，应该在厨房打杂工帮忙。
店伙计们对柳逹的识相很满意，对他的态度好了几分。
柳逹进入厨房，发现这家酒楼的大厨是个年轻的女孩子。
女孩子叫做张茴香，听这个名字就知道女孩子出身厨艺世家。
莫怪酒楼老板会这么放心地让那个一个女孩子做主厨。
柳逹品尝过张茴香做出来的菜，比不上他做的，但也非常不错了，比当初在皇宫参加厨艺比赛的大多数参赛厨师的手艺都要强。
而且，柳逹总感觉张茴香做出来的菜式的味道有几分熟悉。
柳逹仔细观察张茴香的做菜手法，越看越熟悉，他应该在哪里见到过。
忽然，一幕画面出现在他的脑海中。
柳逹开口，问张茴香：“张三味跟你什么关系？”
张茴香神色立刻变得警惕，瞪着柳逹。
柳逹疑惑：“你这是什么反应？莫非你跟张三味有仇？”
“不是。”张茴香反过来问柳逹，“你怎么认识张三味？”
柳逹：“我见过张三味做菜，也吃过他做的菜。你做菜的手法和味道跟他很像。”
张茴香闻言稍微松了口气。
柳逹：“你跟张三味到底有没有关系？”
张茴香：“他是我父亲。”
柳逹：“你父亲？那你怎么没有跟着他进京，反而待在广东？”
张茴香：“看来你什么都不知道。”
柳逹疑惑：“我知道什么？”
张茴香：“没什么。”
却是再也不说了。
柳逹更疑惑了。
回到家后，他将张茴香的事情告诉给柳柊。
柳柊猜测：“要不就是张茴香跟她父亲有矛盾，要不就是张三味出事了。”
不管哪一种都不管他们的事儿。
柳逹没有再问张茴香有关张三味的事情，只暗中学习着张茴香的做菜方式。
酒楼的生意因为张茴香的手艺而十分好。
但过了一段时间，酒楼的生意不如以前了。
原来，就在隔壁另一条街上的另一家酒楼太白楼换了新厨师，做出来的饭菜味道也十分好，抢走了百味楼不少生意。
百味楼老板十分生气，决定带着张茴香去太白楼查探敌情。
张茴香想到柳逹似乎对味道十分敏感，不然不会尝了一口她做的菜，便发现了她与父亲的关系。
张茴香对老板道：“阿柳的舌头十分灵敏，可以让他分辨菜色中的调味品。”
老板：“那就一起吧。”
三个人来到太白楼，看到太白楼的老板。
太白楼老板对着百味楼老板挑衅一笑，道：“哎呀，张老板大驾光临，小店蓬荜生辉。”
张老板哼了一声，道：“李乐，你家酒楼有什么好吃的，尽管端上来。爷有钱。”
李老板知晓张老板是来打探情报，但他不怕。
自己请的大厨手艺高明着呢，不是随便什么人都能偷师的。
李老板吩咐活计：“跟李大厨说一声，让他做最贵的菜。反正张老板不差钱。”
伙计屁颠屁颠地跑去厨房了。
张老板只能再抓了一个伙计，让他带他们去包间。
柳逹眼尖地看到大堂中坐着自家弟弟坐在大堂一角，桌面上摆了不少盘子。
这小子！
柳逹忍不住笑了笑。
小二给三人上了一桌子的太白楼特色菜，全都很贵那种。
张老板有些心疼钱，脸色不是很好。
但张茴香和柳逹都没有管他的脸色，两人看到菜色后，神情都变得严肃起来。
色香味，桌子上的这些菜，在色与香两个方面，已经算得上顶尖了。
做菜的人有很厉害的厨艺！
两人得出初步结论。
他们拿起筷子，各自夹了一筷子菜，放进嘴巴里。
“嗯？”柳逹疑惑，又是让那个他熟悉的味道。
是自己曾经品尝过切印象深刻的味道。
张茴香将每个盘子的菜都夹了一口，仔细品尝。
她呼出一口气：“做菜的人厨艺很高，不下于我。”
莫怪能分走百味楼的生意，莫怪食客很难选择。
太白楼的厨师跟她的厨艺在伯仲之间。
张茴香看向柳逹：“你吃出什么可吗？”