第296章 菌火锅
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看着成悦然如此热情对着眼前这个奇怪老头，誉王心里也嘀咕。这丫头是不是有点毛病，或者……除了他俩，其它人都有病？
小滨很快就从地里找来了不少菜。又从村里一家人手里拿了两截藕。人家不要他付钱，他就给了人家两个瓜。
村里人就是这么朴实无华的交换着自己手里的资源。
“小滨，麻烦你把菜洗了放簸箕里。等她们回来我们切成块就行。”成悦然说着递给他两个大簸箕。
簸箕是刚才她说用得着，丘大爷找出来给她的。这丘大爷虽然人邋遢，但器具什么却是很干净，看得出来经常清洗。
“要不从家里再拿些碗过来吧？”柳老爷子看着他拿出的一大叠碗，都不知道哪里弄来的，全都不是一套的。
仔细看一个个的，大小形状颜色款式都不一样。
“能用就行。”成悦然看了看，没什么问题，清洗一下就行。大不了一会儿烧点开水烫一烫。
小滨倒是没忘记成悦然交代了拿筷子，从柜子里翻出一大把新的竹筷拿了过来。
家里平常没那么多人吃饭，但是柳家也算大户，这些东西还是备着不少。
又检查了一下柴火也够用，成悦然让小滨把柳奶奶也请过来，一会儿大家一起吃火锅。柳奶奶拒绝了，大家也没勉强她。
倒是村长听着动静寻了来。在柳老爷子和丘大爷邀请下，村长明显有些忐忑地留下来。
就在成悦然觉得这边准备的差不多的时候，江篱跟罗旭阳也很快回来了。
傍晚时间，实在没什么可买的，肉铺里买了一大块羊肉，豆腐坊买了两块豆腐，又买了些腐竹。他们就回来了。
成悦然对火锅有想法，是因为他们带了火锅底料的。
之前元塑试着熬制的时候，成悦然让他尝试熬好的底料做成凝固的块状再切小块。
弄好了以后，还真是如预期的凝固了，切割的时候她用油纸顺便包了两小块，就放包里了。
放进包里时，她是想回到城主府住处就拿给染姨，让留在城主府的兄弟们好好吃一顿。
但是事情一多，她就忘了。所以装着火锅底料的油纸包现在都还在她包里。
“先把竹虫炸了，然后再煮锅底。”成悦然知道丘大爷会弄，就跟丘大爷说道。
“嗯，我也是这么想。”丘大爷放了半锅油，用竹漏勺从桶里捞起洗好的竹虫架在桶边先沥着水。
“炸这个，油要比炒菜多放不少，油温不用特别高就放下去。看着竹虫变金黄色差不多就用漏勺捞起来。千万别炸久，久了就糊了。”
成悦然跟誉王解释着，看了一眼丘大爷的竹漏勺忍不住又补充，“有金属漏勺就更好。”
“哦，还有呢？”誉王问。
“还有就出锅后撒点盐，就是特别棒的下酒菜。至于多的油就盛出去做别的好了。”
“要喝酒么？我去拿。”罗旭阳听着他们的对话，问道。
“不用了，都是孩子老人的，不喝了。”誉王酒量不错，却不是一个好酒的人。
他知道喝酒误事，所以一般除非是在能让他觉得安全和放松的环境，其它情况一定不会喝酒。
“是。”听着罗旭阳没有回答好，而是回答了是。精明的柳老爷子又认真打量了一下誉王。
这人身份应该不一般。
“阳阳，你这几个朋友是什么人，给村长叔介绍介绍啊。”村长这时开口顺了柳老爷子的意。
“村长叔，这几位都是我朋友。”罗旭阳自然只能糊弄过去。
“滋啦……”随着竹虫放入油锅的声音响起，大家都开始注意那锅虫子，忘了什么身份的话题。
“还挺香……”元绅虽然一开始嫌弃，这会儿却有些跃跃欲试。
“必须好吃。”成悦然说着已经拿出油纸包着的小块火锅底料。
“这不是我哥前两天熬的么？”元绅问。
“嗯，是啊，这火锅底料牛油熬的，放了辣椒还有好多其它香料。锅底用这个，一会儿涮羊肉不但没有膻味还会特别特别好吃。”成悦然说道。
“牛油熬这个，得多贵啊……”村长啧啧称奇。
“确实，又贵，还不容易买到。”成悦然点头。
江篱刚刚把豆腐、土豆和姜饼瓜切块。冬瓜和莲藕切片，做好准备，一会儿陆续下锅。
看着一整块羊肉，她就算刀功不错，也有些犯愁。她一直都不太会切肉，更何况涮火锅要切成薄片最好。
只能问道：“谁会切肉，要切成薄片，越薄越好。”
“我来吧。”小滨赶紧过来帮忙，江篱见他切肉姿势就只知道日常这些活儿都没少做。就放心把这活儿交给他了。
“丘大爷，你这菜刀好用，自己磨的么？”小滨切着肉，忍不住跟正在炸竹虫的丘大爷说道。
“嗯，省点钱啊。你们需要的话可以来找我磨刀，村里人，不收钱。”丘大爷看向村长说道。
“呵呵，不了不了。”村长尴尬回道，他想的是这阴森的林子里，要是再不时传出磨刀声那就更恐怖了。
竹虫已经炸好，撒了盐，用大盘子装了放在一边。
然后就是把多余的油倒一边的碗里，烧水煮锅底的时间。
等油化开，水涨起来，成悦然先把菌菇类往里面放。
“菌菇类，即使能确认没有毒，还是多煮一下比较好。
“香菇，羊肚菌这些如果是干货就要提前泡发。不过不用泡很长时间的，比如早上起来泡着，中午煮了吃，这时间足够了。”成悦然跟誉王说道。
“丘大爷，还有竹荪也可以种的。”江篱突然想起以前在华夏时吃的竹荪山药鸡，那美味程度也是很高的。
“什么样子？”丘大爷问。
“吃完饭画给你看。”成悦然说道。
“好。”丘大爷点头。
“你们怎么知道这么多啊？”元绅还是觉得不可思议。
自己作为皇子，已经算是每一天都在用功学习，这俩小丫头看着也不是勤奋学习的人，怎么能知道这么多。
“我们是山里人，知道这些，正常。”江篱笑道。
“你应该一出生就在城里了，怎么他们还让你经常上山？”
誉王很清楚江家的情况。江大壮算是几个城主里武力值最高的，他也曾想跟他切磋切磋，一直没什么机会。
看着成悦然如此热情对着眼前这个奇怪老头，誉王心里也嘀咕。这丫头是不是有点毛病，或者……除了他俩，其它人都有病？
小滨很快就从地里找来了不少菜。又从村里一家人手里拿了两截藕。人家不要他付钱，他就给了人家两个瓜。
村里人就是这么朴实无华的交换着自己手里的资源。
“小滨，麻烦你把菜洗了放簸箕里。等她们回来我们切成块就行。”成悦然说着递给他两个大簸箕。
簸箕是刚才她说用得着，丘大爷找出来给她的。这丘大爷虽然人邋遢，但器具什么却是很干净，看得出来经常清洗。
“要不从家里再拿些碗过来吧？”柳老爷子看着他拿出的一大叠碗，都不知道哪里弄来的，全都不是一套的。
仔细看一个个的，大小形状颜色款式都不一样。
“能用就行。”成悦然看了看，没什么问题，清洗一下就行。大不了一会儿烧点开水烫一烫。
小滨倒是没忘记成悦然交代了拿筷子，从柜子里翻出一大把新的竹筷拿了过来。
家里平常没那么多人吃饭，但是柳家也算大户，这些东西还是备着不少。
又检查了一下柴火也够用，成悦然让小滨把柳奶奶也请过来，一会儿大家一起吃火锅。柳奶奶拒绝了，大家也没勉强她。
倒是村长听着动静寻了来。在柳老爷子和丘大爷邀请下，村长明显有些忐忑地留下来。
就在成悦然觉得这边准备的差不多的时候，江篱跟罗旭阳也很快回来了。
傍晚时间，实在没什么可买的，肉铺里买了一大块羊肉，豆腐坊买了两块豆腐，又买了些腐竹。他们就回来了。
成悦然对火锅有想法，是因为他们带了火锅底料的。
之前元塑试着熬制的时候，成悦然让他尝试熬好的底料做成凝固的块状再切小块。
弄好了以后，还真是如预期的凝固了，切割的时候她用油纸顺便包了两小块，就放包里了。
放进包里时，她是想回到城主府住处就拿给染姨，让留在城主府的兄弟们好好吃一顿。
但是事情一多，她就忘了。所以装着火锅底料的油纸包现在都还在她包里。
“先把竹虫炸了，然后再煮锅底。”成悦然知道丘大爷会弄，就跟丘大爷说道。
“嗯，我也是这么想。”丘大爷放了半锅油，用竹漏勺从桶里捞起洗好的竹虫架在桶边先沥着水。
“炸这个，油要比炒菜多放不少，油温不用特别高就放下去。看着竹虫变金黄色差不多就用漏勺捞起来。千万别炸久，久了就糊了。”
成悦然跟誉王解释着，看了一眼丘大爷的竹漏勺忍不住又补充，“有金属漏勺就更好。”
“哦，还有呢？”誉王问。
“还有就出锅后撒点盐，就是特别棒的下酒菜。至于多的油就盛出去做别的好了。”
“要喝酒么？我去拿。”罗旭阳听着他们的对话，问道。
“不用了，都是孩子老人的，不喝了。”誉王酒量不错，却不是一个好酒的人。
他知道喝酒误事，所以一般除非是在能让他觉得安全和放松的环境，其它情况一定不会喝酒。
“是。”听着罗旭阳没有回答好，而是回答了是。精明的柳老爷子又认真打量了一下誉王。
这人身份应该不一般。
“阳阳，你这几个朋友是什么人，给村长叔介绍介绍啊。”村长这时开口顺了柳老爷子的意。
“村长叔，这几位都是我朋友。”罗旭阳自然只能糊弄过去。
“滋啦……”随着竹虫放入油锅的声音响起，大家都开始注意那锅虫子，忘了什么身份的话题。
“还挺香……”元绅虽然一开始嫌弃，这会儿却有些跃跃欲试。
“必须好吃。”成悦然说着已经拿出油纸包着的小块火锅底料。
“这不是我哥前两天熬的么？”元绅问。
“嗯，是啊，这火锅底料牛油熬的，放了辣椒还有好多其它香料。锅底用这个，一会儿涮羊肉不但没有膻味还会特别特别好吃。”成悦然说道。
“牛油熬这个，得多贵啊……”村长啧啧称奇。
“确实，又贵，还不容易买到。”成悦然点头。
江篱刚刚把豆腐、土豆和姜饼瓜切块。冬瓜和莲藕切片，做好准备，一会儿陆续下锅。
看着一整块羊肉，她就算刀功不错，也有些犯愁。她一直都不太会切肉，更何况涮火锅要切成薄片最好。
只能问道：“谁会切肉，要切成薄片，越薄越好。”
“我来吧。”小滨赶紧过来帮忙，江篱见他切肉姿势就只知道日常这些活儿都没少做。就放心把这活儿交给他了。
“丘大爷，你这菜刀好用，自己磨的么？”小滨切着肉，忍不住跟正在炸竹虫的丘大爷说道。
“嗯，省点钱啊。你们需要的话可以来找我磨刀，村里人，不收钱。”丘大爷看向村长说道。
“呵呵，不了不了。”村长尴尬回道，他想的是这阴森的林子里，要是再不时传出磨刀声那就更恐怖了。
竹虫已经炸好，撒了盐，用大盘子装了放在一边。
然后就是把多余的油倒一边的碗里，烧水煮锅底的时间。
等油化开，水涨起来，成悦然先把菌菇类往里面放。
“菌菇类，即使能确认没有毒，还是多煮一下比较好。
“香菇，羊肚菌这些如果是干货就要提前泡发。不过不用泡很长时间的，比如早上起来泡着，中午煮了吃，这时间足够了。”成悦然跟誉王说道。
“丘大爷，还有竹荪也可以种的。”江篱突然想起以前在华夏时吃的竹荪山药鸡，那美味程度也是很高的。
“什么样子？”丘大爷问。
“吃完饭画给你看。”成悦然说道。
“好。”丘大爷点头。
“你们怎么知道这么多啊？”元绅还是觉得不可思议。
自己作为皇子，已经算是每一天都在用功学习，这俩小丫头看着也不是勤奋学习的人，怎么能知道这么多。
“我们是山里人，知道这些，正常。”江篱笑道。
“你应该一出生就在城里了，怎么他们还让你经常上山？”
誉王很清楚江家的情况。江大壮算是几个城主里武力值最高的，他也曾想跟他切磋切磋，一直没什么机会。