第53章 姜撞奶
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绿豆汤,青梅饮子,薄荷饮子,皂儿水,冰酪等,三层食盒摆的满满当当。青松一只手都提不动,吴掌柜叫了个小二,与他抬着过去的。
站了快半个时辰,赵华章晒得一头汗,心头焦躁。见青松慢吞吞走过来,皱着眉斥责:“还不快些,想渴死小爷吗?”
“来了来了。”青松让小二加快脚步,可这也没地方给他摆东西。他环视一圈,花钱找斜对面的馄饨摊租了桌椅。
夏初他们这边卖得差不多了,瞥见小少爷都开始下午茶了。不由有些羡慕,这天气是真的热,还要守着炉子边,就更热了。她里面的衣服被汗湿透了,就算外面是纱衣,也无济于事。
“王妹妹,快来喝点饮子消消暑,给婶婶和哥哥们也来一碗。”赵华章指着面前摆了满桌的小碗招呼道。
夏初很想喝,但是不太想接受这位少爷的东西。但她回头看向自己的亲人,夏天的发梢都在往下滴水。她摸了摸身上的钱袋,最便宜的薄荷饮子一文钱一杯,倒也不是买不起。
赵华章发现她不动,催促道:“王妹妹,快来呀。这冰酪味道真的很不错,来尝尝吧。”
他一脸真诚,脸上带着明显的期盼。夏初拒绝的话到了嘴边,却败在那双亮晶晶的眼睛里。“那就多谢赵少爷了。”
赵华章傻笑一声,让开了位置,“你自己挑,什么都有。”
这会儿炸肉肠已经卖完了,面糊也没多少了。夏天几个都闲了下来,纷纷看向了这边。
“小初,”董小环将女儿唤了回来,小声道:“你想喝咱们自己拿钱买,那位少爷与我们相差太多了,不可随意接受别人的东西。”
夏初倒不是多么馋拿东西,在现代什么饮品没喝过。只是不忍看那少年眼里的光芒黯淡,她回过头,赵华章满头大汗,还冲着这边笑,明明嘴唇干得发白,也没有先喝。“娘,只是交个朋友罢了。我也许请不起他吃多么贵的东西,却可以做些新奇的吃食回礼。”
多个朋友多条路,何况是送上门来的有钱朋友。这古代没钱没权的,命如草芥。
是了,小初才多大点。大概是自己想多了,不过是小孩子们自己的乐趣,她就不多干涉了。“那你去吧。”
夏初展颜一笑,“娘,你想喝哪样?咱们明天给他做个好吃的,还给他就是了。”
董小环点头道好,“我都行。”
夏初给她拿了青梅饮,颜色玫红,散发着酸酸的味道,大概跟后世的酸梅汤差不多?夏天本来不想要,但拗不过妹妹,喝了碗绿豆汤。张昼和关煦也各喝了一碗,这消暑的甜水一下肚,人好像都凉快了些。
“你吃了那么多油腻的,可不能喝冰的,否则定会闹肚子的。”夏初试了下温度,选了一杯银耳羹推到赵华章面前。
“好。”赵华章半点磕绊都没打,端起就喝了。
那碗冰酪看着最贵,夏初选了淡绿色的薄荷水。
“尝尝这个,牛乳做的,最是消暑。”赵华章将冰酪碗推过来,许是刚从冰窖拿出来,碗边凝了许多水汽,一看就清凉。
夏初也没扭捏,接过来尝了下。吃着口感像冰沙,还加了些蜂蜜,不甜腻。“下次你若再来,我便也请你吃些新鲜东西。”
赵华章眼睛瞪大,里面像是有光迸射出来,“我明日还来!”
“少爷!”青松跺了跺脚,恨铁不成钢。看看你那不值钱的样子吧!别笑了!你可是临安赵家的嫡小公子!
看着真是怪傻的。夏初偷偷想。
收摊的时候,赵华章有些依依不舍,好不容易能说上几句话了呢。要不回去跟奶奶说说,把她带回家养起来吧,跟个瓷娃娃似的,养大了多有成就感啊。
夏初若是知道他这想法,指定给他几个白眼。但此刻她还不知道,脑子还在想用什么回礼。她本以为这冰酪会像奶冻一样,没想到是冰沙。看那少爷的模样是喜欢的,那不如回他一个真正的奶冻。比如,做法简单的姜撞奶?都说冬吃萝卜夏吃姜,这时候岂不是正正好?
想到就做,她仰头问:“娘,你知道哪儿有牛乳卖吗?”
“牛乳?”董小环皱眉想了想,“还是得去牙行问问,只有那边有牛马这种大牲畜售卖。”
“那咱们去问问好不好?”夏初笑着撒娇。
董小环点了点她的鼻子,“那走吧。”
牙行里还真有,也是刚好有头母牛产子。但牛乳的价格十分昂贵,一小罐子就要半两银子。夏初听到就不太想买了,董小环却直接掏钱买了一罐子。
“娘,”夏初拉着董小环的衣摆,“太贵了,不要了。”
“没什么,咱们也尝尝这稀罕物。这还不是想买就能买得着呢,还得碰运气。既然碰着了,咱们就买一回。”董小环轻抚她的软发,后脑上的伤早已经好了,可是里面少了一片头发,一时半会却长不出来。
“谢谢娘,那今天我们就做个新鲜物尝一尝。”夏初露出一个软乎乎的笑容,董小环都想放下奶罐子亲亲她。
回到家之后,一家子人都洗了个澡。浑身清爽的夏初开始研究姜撞奶,她记得有一阵子这东西特别火,短视频上到处都是做姜撞奶的视频,知识直接被灌进了脑子里。
她先倒了一碗,万一做错了还有重来的机会。
董小环不让她拿刀,帮着她把生姜削皮捣碎,滤出姜汁。牛奶加糖煮沸之后,直接倒入姜汁碗里。姜汁不能太多,她只舀了半勺出来。
之后便是等待凝固了,她不记得多久才能凝固,便先放在了一边,帮董小环准备晚上的菜。
“这就做完了?”董小环正在摘豆角,见她这么快好了,有些奇怪。
“嗯,很简单的。等会儿再去看看成功了没。”
过了约莫一刻钟左右,夏初拿了个勺子轻轻碰了碰,碗里的奶已经变成了淡黄色。在勺子下压的时候,抖动着弹了弹。“娘!好了!你快来看!”
绿豆汤,青梅饮子,薄荷饮子,皂儿水,冰酪等,三层食盒摆的满满当当。青松一只手都提不动,吴掌柜叫了个小二,与他抬着过去的。
站了快半个时辰,赵华章晒得一头汗,心头焦躁。见青松慢吞吞走过来,皱着眉斥责:“还不快些,想渴死小爷吗?”
“来了来了。”青松让小二加快脚步,可这也没地方给他摆东西。他环视一圈,花钱找斜对面的馄饨摊租了桌椅。
夏初他们这边卖得差不多了,瞥见小少爷都开始下午茶了。不由有些羡慕,这天气是真的热,还要守着炉子边,就更热了。她里面的衣服被汗湿透了,就算外面是纱衣,也无济于事。
“王妹妹,快来喝点饮子消消暑,给婶婶和哥哥们也来一碗。”赵华章指着面前摆了满桌的小碗招呼道。
夏初很想喝,但是不太想接受这位少爷的东西。但她回头看向自己的亲人,夏天的发梢都在往下滴水。她摸了摸身上的钱袋,最便宜的薄荷饮子一文钱一杯,倒也不是买不起。
赵华章发现她不动,催促道:“王妹妹,快来呀。这冰酪味道真的很不错,来尝尝吧。”
他一脸真诚,脸上带着明显的期盼。夏初拒绝的话到了嘴边,却败在那双亮晶晶的眼睛里。“那就多谢赵少爷了。”
赵华章傻笑一声,让开了位置,“你自己挑,什么都有。”
这会儿炸肉肠已经卖完了,面糊也没多少了。夏天几个都闲了下来,纷纷看向了这边。
“小初,”董小环将女儿唤了回来,小声道:“你想喝咱们自己拿钱买,那位少爷与我们相差太多了,不可随意接受别人的东西。”
夏初倒不是多么馋拿东西,在现代什么饮品没喝过。只是不忍看那少年眼里的光芒黯淡,她回过头,赵华章满头大汗,还冲着这边笑,明明嘴唇干得发白,也没有先喝。“娘,只是交个朋友罢了。我也许请不起他吃多么贵的东西,却可以做些新奇的吃食回礼。”
多个朋友多条路,何况是送上门来的有钱朋友。这古代没钱没权的,命如草芥。
是了,小初才多大点。大概是自己想多了,不过是小孩子们自己的乐趣,她就不多干涉了。“那你去吧。”
夏初展颜一笑,“娘,你想喝哪样?咱们明天给他做个好吃的,还给他就是了。”
董小环点头道好,“我都行。”
夏初给她拿了青梅饮,颜色玫红,散发着酸酸的味道,大概跟后世的酸梅汤差不多?夏天本来不想要,但拗不过妹妹,喝了碗绿豆汤。张昼和关煦也各喝了一碗,这消暑的甜水一下肚,人好像都凉快了些。
“你吃了那么多油腻的,可不能喝冰的,否则定会闹肚子的。”夏初试了下温度,选了一杯银耳羹推到赵华章面前。
“好。”赵华章半点磕绊都没打,端起就喝了。
那碗冰酪看着最贵,夏初选了淡绿色的薄荷水。
“尝尝这个,牛乳做的,最是消暑。”赵华章将冰酪碗推过来,许是刚从冰窖拿出来,碗边凝了许多水汽,一看就清凉。
夏初也没扭捏,接过来尝了下。吃着口感像冰沙,还加了些蜂蜜,不甜腻。“下次你若再来,我便也请你吃些新鲜东西。”
赵华章眼睛瞪大,里面像是有光迸射出来,“我明日还来!”
“少爷!”青松跺了跺脚,恨铁不成钢。看看你那不值钱的样子吧!别笑了!你可是临安赵家的嫡小公子!
看着真是怪傻的。夏初偷偷想。
收摊的时候,赵华章有些依依不舍,好不容易能说上几句话了呢。要不回去跟奶奶说说,把她带回家养起来吧,跟个瓷娃娃似的,养大了多有成就感啊。
夏初若是知道他这想法,指定给他几个白眼。但此刻她还不知道,脑子还在想用什么回礼。她本以为这冰酪会像奶冻一样,没想到是冰沙。看那少爷的模样是喜欢的,那不如回他一个真正的奶冻。比如,做法简单的姜撞奶?都说冬吃萝卜夏吃姜,这时候岂不是正正好?
想到就做,她仰头问:“娘,你知道哪儿有牛乳卖吗?”
“牛乳?”董小环皱眉想了想,“还是得去牙行问问,只有那边有牛马这种大牲畜售卖。”
“那咱们去问问好不好?”夏初笑着撒娇。
董小环点了点她的鼻子,“那走吧。”
牙行里还真有,也是刚好有头母牛产子。但牛乳的价格十分昂贵,一小罐子就要半两银子。夏初听到就不太想买了,董小环却直接掏钱买了一罐子。
“娘,”夏初拉着董小环的衣摆,“太贵了,不要了。”
“没什么,咱们也尝尝这稀罕物。这还不是想买就能买得着呢,还得碰运气。既然碰着了,咱们就买一回。”董小环轻抚她的软发,后脑上的伤早已经好了,可是里面少了一片头发,一时半会却长不出来。
“谢谢娘,那今天我们就做个新鲜物尝一尝。”夏初露出一个软乎乎的笑容,董小环都想放下奶罐子亲亲她。
回到家之后,一家子人都洗了个澡。浑身清爽的夏初开始研究姜撞奶,她记得有一阵子这东西特别火,短视频上到处都是做姜撞奶的视频,知识直接被灌进了脑子里。
她先倒了一碗,万一做错了还有重来的机会。
董小环不让她拿刀,帮着她把生姜削皮捣碎,滤出姜汁。牛奶加糖煮沸之后,直接倒入姜汁碗里。姜汁不能太多,她只舀了半勺出来。
之后便是等待凝固了,她不记得多久才能凝固,便先放在了一边,帮董小环准备晚上的菜。
“这就做完了?”董小环正在摘豆角,见她这么快好了,有些奇怪。
“嗯,很简单的。等会儿再去看看成功了没。”
过了约莫一刻钟左右,夏初拿了个勺子轻轻碰了碰,碗里的奶已经变成了淡黄色。在勺子下压的时候,抖动着弹了弹。“娘!好了!你快来看!”