第142章 挤牛奶
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养牛棚被王凯给又扩大了一些，所以三头成年的奶水牛放进去之后，空间绰绰有余。
等奶水牛都妥善安置后，周书俊继续热情的和王凯介绍奶水牛的情况。
“王凯同志，这三头奶水牛，是我们农科院精心繁育的，目前已经更迭到第二代，产奶的高峰期每天可以产出约三十斤的牛奶，即使是平常，也能达到十斤左右。”
周书俊刚说完，想证明自己所言非虚，于是问道：
“王凯同志，你能不能帮我搞到干净的空桶过来？我给你示范一下挤牛奶。”
“好，大哥，你能不能找到干净的空桶来？”
挤牛奶，也是王凯一直想学习的。
“我回家拿，你们等我一会。”
……
“通常来说，一天要挤牛奶两次，分别是上午和下午各一次，这挤牛奶也是需要技巧的，你们仔细看我操作。”
周书俊一边说道，一边熟练的摆弄几下，很快，洁白的牛奶便如泉涌般流入空桶之中。
没过多久，牛奶已经有小半桶了。
这时，周书俊停下了手中的动作，转过身对着王凯说道：
“王凯同志，你来试下，我在旁边指导，这样以后你就可以独自挤牛奶了。”
“好！没问题！”
王凯欣然应允道，说完，边迈着步子来到了周书俊的身边，然后从周书俊接过手套，开始在周书俊的指导下，逐渐的领悟到其中的要领，并顺利挤出了牛奶。
望着眼前源源不断流淌而出的牛奶，王凯的内心的喜悦可谓是难以言喻。
待王凯掌握熟练之后，周书俊又开始教了宋海一遍。
宋海没过多久也轻松上手，成功的挤出了牛奶。
此时此刻，宋海带来的空空如也的空桶已经装满了牛奶。
周书俊继续介绍道：“这个刚挤出的牛奶，香气扑鼻！你们闻闻。”
周书俊说完，王凯和宋海就凑前一闻，果然感觉到那牛乳的香味很浓郁。
“这刚挤出来的牛奶不能直接喝，必须得先煮沸或者经过消毒处理才行，这样才能确保安全卫生，要不然不易消化，还会造成拉肚子，奶水牛与咱们草原那边得奶牛品种不同，牛奶的品质非常好，乳脂率和乳蛋白含量都非常高。”
等王凯和宋海闻完后，和两人普及着农科院的研究数据。以防他们走后，王凯和宋海手忙脚乱。
“王主任，周技术员，时候不早了，你们这一路奔波劳累，咱们一起回家吃饭！”
王凯热情的招呼道。
“行，我也早就饿了，咱们就厚着脸皮到王凯同志家里蹭顿饭。”
王志成笑着和周书俊说道。
随后，王凯就带着周书俊还有王志成搭着卡车一起回到了家里。
“三叔，三叔，你们回来了啊！奶奶她们正在做饭，有你爱吃的凉粉！”
豆豆和小小在门口玩耍，看到三叔从卡车下来，连忙向王凯跑去。
“好，豆豆，我带了牛奶回来，等会给你煮牛奶喝，可以长高高！”
“嗷嗷，等会喝牛奶！！”
豆豆和小小一听到有好喝的，高兴的又蹦又跳。
“豆豆，带着妹妹好好玩，三叔进去给你煮牛奶去。”
“嗯嗯！”
豆豆用力的点了点自己的小脑袋。
“王主任，周技术员，李大哥，咱们一块进去吧，等吃完饭，我安排你们住下。”
“好。”
三人点头，跟着王凯一起进去了。
院子里，其他司机也都围坐一起，嗑着瓜子。大哥王仁和二哥王飞在一旁陪着闲聊。
王凯给众人打着招呼完，然后就走进了厨房。
“媳妇，新挤的牛奶，等会给你们尝尝！”
“好~”
“娘，你看老三多疼媳妇，你大儿子一点不懂风情。”
在旁边看着这小两口甜蜜互动的大嫂林月娥笑着对正在炒菜的沈秀梅说道。
“大嫂，你别取笑我！要论疼媳妇，我们家大哥是头一个，还是他给我和二哥做的好榜样。”
王凯一边笑着说道，一边开始煮牛奶。
通常情况下，如果想要更好的保留牛奶的营养成分，使用巴氏消毒法会比直接煮沸更为合适，然而此时的条件并不允许，所以只能直接煮沸，但是也比勾兑的麦乳精要好很多。
没多大一会，厨房里就飘出了阵阵奶香，此时沈秀美也刚好完成了最后一道菜。
因为人多的缘故，所以这次的饭菜都是摆在院子里的。司机坐在一桌，王凯一家人，王主任，周技术员，还有李俊和村长坐在一桌。
“王主任，因为准备匆忙，都是一些家常便饭，希望你们不要嫌弃。”
“这哪是家常便饭，这可是满汉全席啊！”
王志成笑着说道。
桌子上，有着香气扑鼻的手撕鸡，色香味俱全的剁椒鱼头，鲜美可口的豆腐汤，还有肥而不腻的卤肉等等。
“这些都是瑞莲的手艺，你们尝尝看。”
桌子上的李秀梅不忘夸赞下自己的干女儿，语气中透露出浓浓的自豪。
“好，那我就不客气了！”
王志成夹起离自己最近的手撕鸡放入口中，细细咀嚼，然后又尝了一口豆腐汤后，对着沈瑞莲竖起了大拇指赞叹不已。
“真好吃！”
随后，周书俊也品尝了下，也是连连称赞。
饭吃到一半时。
“三叔，你说的牛奶呢？我想喝牛奶。”
小馋猫豆豆即使在众多的美食下，仍然没有忘记刚才王凯说的牛奶。
“三叔没忘记，三叔这就给你拿。”
王凯刚才是因为觉得牛奶太烫了，所以就放在厨房里凉凉。现在也该差不多了。
王凯走进厨房，对着降温的牛奶放了一些糖，用筷子搅拌一下，然后盛在两个桶里，从厨房里提了出来。
一桶给司机，一桶放在他们这一桌。
豆豆和小小早就眼巴巴的盼着这一刻，当牛奶给盛在碗里后，两个小家伙就迫不及待地喝了起来。
“豆豆，小小，慢慢喝。”
王凯怕豆豆和小小会出现对牛奶过敏，小心提醒道。前世他就见过一个人喝完牛奶就拉肚子，后来经医生检查是乳糖不耐受。
“真好喝，好甜啊！”
尽管豆豆和小小已经喝过麦乳精，但是真正尝试喝牛奶却还是头一次。两个小家伙仿佛没听到王凯的提醒。
只沉浸在自我的世界里。
养牛棚被王凯给又扩大了一些，所以三头成年的奶水牛放进去之后，空间绰绰有余。
等奶水牛都妥善安置后，周书俊继续热情的和王凯介绍奶水牛的情况。
“王凯同志，这三头奶水牛，是我们农科院精心繁育的，目前已经更迭到第二代，产奶的高峰期每天可以产出约三十斤的牛奶，即使是平常，也能达到十斤左右。”
周书俊刚说完，想证明自己所言非虚，于是问道：
“王凯同志，你能不能帮我搞到干净的空桶过来？我给你示范一下挤牛奶。”
“好，大哥，你能不能找到干净的空桶来？”
挤牛奶，也是王凯一直想学习的。
“我回家拿，你们等我一会。”
……
“通常来说，一天要挤牛奶两次，分别是上午和下午各一次，这挤牛奶也是需要技巧的，你们仔细看我操作。”
周书俊一边说道，一边熟练的摆弄几下，很快，洁白的牛奶便如泉涌般流入空桶之中。
没过多久，牛奶已经有小半桶了。
这时，周书俊停下了手中的动作，转过身对着王凯说道：
“王凯同志，你来试下，我在旁边指导，这样以后你就可以独自挤牛奶了。”
“好！没问题！”
王凯欣然应允道，说完，边迈着步子来到了周书俊的身边，然后从周书俊接过手套，开始在周书俊的指导下，逐渐的领悟到其中的要领，并顺利挤出了牛奶。
望着眼前源源不断流淌而出的牛奶，王凯的内心的喜悦可谓是难以言喻。
待王凯掌握熟练之后，周书俊又开始教了宋海一遍。
宋海没过多久也轻松上手，成功的挤出了牛奶。
此时此刻，宋海带来的空空如也的空桶已经装满了牛奶。
周书俊继续介绍道：“这个刚挤出的牛奶，香气扑鼻！你们闻闻。”
周书俊说完，王凯和宋海就凑前一闻，果然感觉到那牛乳的香味很浓郁。
“这刚挤出来的牛奶不能直接喝，必须得先煮沸或者经过消毒处理才行，这样才能确保安全卫生，要不然不易消化，还会造成拉肚子，奶水牛与咱们草原那边得奶牛品种不同，牛奶的品质非常好，乳脂率和乳蛋白含量都非常高。”
等王凯和宋海闻完后，和两人普及着农科院的研究数据。以防他们走后，王凯和宋海手忙脚乱。
“王主任，周技术员，时候不早了，你们这一路奔波劳累，咱们一起回家吃饭！”
王凯热情的招呼道。
“行，我也早就饿了，咱们就厚着脸皮到王凯同志家里蹭顿饭。”
王志成笑着和周书俊说道。
随后，王凯就带着周书俊还有王志成搭着卡车一起回到了家里。
“三叔，三叔，你们回来了啊！奶奶她们正在做饭，有你爱吃的凉粉！”
豆豆和小小在门口玩耍，看到三叔从卡车下来，连忙向王凯跑去。
“好，豆豆，我带了牛奶回来，等会给你煮牛奶喝，可以长高高！”
“嗷嗷，等会喝牛奶！！”
豆豆和小小一听到有好喝的，高兴的又蹦又跳。
“豆豆，带着妹妹好好玩，三叔进去给你煮牛奶去。”
“嗯嗯！”
豆豆用力的点了点自己的小脑袋。
“王主任，周技术员，李大哥，咱们一块进去吧，等吃完饭，我安排你们住下。”
“好。”
三人点头，跟着王凯一起进去了。
院子里，其他司机也都围坐一起，嗑着瓜子。大哥王仁和二哥王飞在一旁陪着闲聊。
王凯给众人打着招呼完，然后就走进了厨房。
“媳妇，新挤的牛奶，等会给你们尝尝！”
“好~”
“娘，你看老三多疼媳妇，你大儿子一点不懂风情。”
在旁边看着这小两口甜蜜互动的大嫂林月娥笑着对正在炒菜的沈秀梅说道。
“大嫂，你别取笑我！要论疼媳妇，我们家大哥是头一个，还是他给我和二哥做的好榜样。”
王凯一边笑着说道，一边开始煮牛奶。
通常情况下，如果想要更好的保留牛奶的营养成分，使用巴氏消毒法会比直接煮沸更为合适，然而此时的条件并不允许，所以只能直接煮沸，但是也比勾兑的麦乳精要好很多。
没多大一会，厨房里就飘出了阵阵奶香，此时沈秀美也刚好完成了最后一道菜。
因为人多的缘故，所以这次的饭菜都是摆在院子里的。司机坐在一桌，王凯一家人，王主任，周技术员，还有李俊和村长坐在一桌。
“王主任，因为准备匆忙，都是一些家常便饭，希望你们不要嫌弃。”
“这哪是家常便饭，这可是满汉全席啊！”
王志成笑着说道。
桌子上，有着香气扑鼻的手撕鸡，色香味俱全的剁椒鱼头，鲜美可口的豆腐汤，还有肥而不腻的卤肉等等。
“这些都是瑞莲的手艺，你们尝尝看。”
桌子上的李秀梅不忘夸赞下自己的干女儿，语气中透露出浓浓的自豪。
“好，那我就不客气了！”
王志成夹起离自己最近的手撕鸡放入口中，细细咀嚼，然后又尝了一口豆腐汤后，对着沈瑞莲竖起了大拇指赞叹不已。
“真好吃！”
随后，周书俊也品尝了下，也是连连称赞。
饭吃到一半时。
“三叔，你说的牛奶呢？我想喝牛奶。”
小馋猫豆豆即使在众多的美食下，仍然没有忘记刚才王凯说的牛奶。
“三叔没忘记，三叔这就给你拿。”
王凯刚才是因为觉得牛奶太烫了，所以就放在厨房里凉凉。现在也该差不多了。
王凯走进厨房，对着降温的牛奶放了一些糖，用筷子搅拌一下，然后盛在两个桶里，从厨房里提了出来。
一桶给司机，一桶放在他们这一桌。
豆豆和小小早就眼巴巴的盼着这一刻，当牛奶给盛在碗里后，两个小家伙就迫不及待地喝了起来。
“豆豆，小小，慢慢喝。”
王凯怕豆豆和小小会出现对牛奶过敏，小心提醒道。前世他就见过一个人喝完牛奶就拉肚子，后来经医生检查是乳糖不耐受。
“真好喝，好甜啊！”
尽管豆豆和小小已经喝过麦乳精，但是真正尝试喝牛奶却还是头一次。两个小家伙仿佛没听到王凯的提醒。
只沉浸在自我的世界里。