第292章 酸菜鱼
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最后，在宋海的多次劝说之下，宋五才拿回那只受伤的老鹰，临走之前，宋五对宋海又说了很多感激的话。
在送走宋五之后，宋海也有些肉痛。
那可是一只好大的金雕，如果自己打猎还好，关键是现在自己并不打猎了，留着一只鹰完全是浪费，老鹰只吃肉，一天一只兔子不在话下。
一般的人家还真的是养不起，而且老鹰的爪子很锋利，如果你喂不熟的话，那爪子啄你一下，一块肉就没了。
宋海虽然心里有些惋惜，但是也不后悔自己的决定。
他在心里叹息了一声，然后就往屋里走去。
“你五叔找你啥事？” 宋海刚坐好，李秀莲就好奇的问道。
“五叔的儿子说了一门亲事，但是女方想让五叔的儿子有份好工作……” 宋海喝了一口糖稀酒，然后把事情的经过都说了出来。
“妹夫，我这么做，能行吧？” 宋海说完，咨询下王凯的意见。
“大哥，这粮食酒的事都是你来负责，你觉得行就行，我负责分红就行，哈哈。” 王凯笑道，他现在就想着把自己的产业慢慢交给别人打理。
以后自己当个甩手掌柜，带着自己的妻子和儿女一起走遍国内的大江南北。
上一世，自己忙忙碌碌，没能欣赏美好的风景，如今上天给了自己新的机会，他自然要好好看一看生命中美好的风景。
“那就好，主要是五叔帮我们家太多的忙，他这个人也好面子，一般是不求人，如今求上了我，我也不好驳了他的面子。” 宋海点了点头。
……
“娘，我晚上不想走了，明天再走吧，今晚我想吃鱼。” 宋柚宁有点不舍得自己的母亲。
“明天要是不出太阳，路上那些雪水就会变成冰，会比雪还滑的。” 李秀莲有些担忧的说道，在她的心里，当然也不舍得自己的闺女。
“娘，那明天也不走，家里有没有鱼，我今晚给你们露一手酸菜鱼吧。” 王凯帮着说道。
“鱼是没有了，不过让你大哥去把水塘里的水凿开，捉一条。” 李秀莲说道。
“我这就去给捉，正好消消食。” 宋海一听自己的妹子想吃鱼，直接跃起，准备去捉鱼。
“大哥，我和你一起去。” 王凯不放心大哥一人去，同时自己也想消消食。
随后，两兄弟就来到村里的鱼塘，村里的鱼塘是村里共有的，谁想吃都能来捉，但是有一点不准拿去卖，一次捉一条就行。
宋庄屯子的村长还是能干一些实事的。
鱼塘不大，而且它的水来源也是地下水，温度要高一些，所以只结了一层薄薄的冰，宋海用棍子轻轻一敲就变碎了。
这么冷的天，水里的鱼几乎都不怎么游动，王凯和宋海拿着渔网朝着悬浮在水中的黑鱼网去。
“噗通！！”
一阵水花四溅，刚刚进网的黑鱼一头窜了出去，溜到了别的角落。
王凯和宋海再次撒网，还是没有网到黑鱼。
这可把两人气坏了，于是王凯想了一个主意，找来一个比较尖锐的树枝，然后直接入水，紧接着就是大量的水花翻滚，渐渐地一缕鲜血出现，等到水花消失的时候，刚才那只大黑鱼就浮了起来，身子还在微微的挣扎摆动。
“叫你不听话，提前那么痛苦。” 王凯摇摇头，然后拉着箭头轻松的将这个黑鱼拉了上来，足足有七八斤之多。
回到家里，李秀莲早就把热水烧好，王凯将黑鱼的鳞片和鱼鳃去除，然后用小刀沿着脊椎切开，内脏被分成两半，去头去尾，然后小心翼翼的将黑鱼的骨头和鱼刺去除
黑鱼很快就被切成了薄薄的鱼片。
一旁的宋柚宁看着认真杀鱼的丈夫，眼中全都是崇拜的神情。
“妹夫，你这杀鱼的手艺可以，比那些卖鱼的都好。” 宋海夸赞道。
“以前我经常杀鱼，所以慢慢就熟悉了。” 王凯最喜欢吃的就是酸菜鱼，上辈子还专门在网上学习如何做，被他杀死的黑鱼没有五十，也有三十。
技术也就自然而然的变得更加熟练了。
捉鱼加杀鱼，时候也不早了，王凯就直接开始做饭，中午还剩一些麂子肉，所以晚上就做一道酸菜鱼就行。
王凯先切一点酸菜和辣椒，放在一起炒好，然后用捣鼓一点蒜泥。
随后将鱼头鱼骨用油煎的两面金黄，然后再倒入开水，随着开水的沸腾，鱼汤很快就变成了漂亮的奶白色。
然后再将炒好的酸菜和蒜泥都放入其中，这些都做好之后，王凯就把准备好的黑鱼片放了进去，然后再放点花椒和香菜。
因为宋柚宁最近不怎么爱吃油腻的，所以王凯没有用辣椒进行泼油。
上桌前，宋柚宁忍不住偷吃了一口，鱼肉滑嫩酸爽，吃了一口就忍不住想再来一口。
“味道太好了，你以前咋不做。” 宋柚宁眨着自己的大眼睛，好奇的问道。
“我会的东西太多了，这不得一点一点来嘛。” 王凯笑着说道。
“好。” 王凯笑着点点头，然后将菜端了出去。
“娘，大哥，快尝尝，这酸菜鱼是没有刺的。”
“好吃，好吃。” 宋海和李秀莲看这酸菜鱼的色泽就不错，夹了两口鱼肉放在嘴里，连连称赞。
没一会儿，这一盆的酸菜鱼就啥都不剩，汤都被喝完了，众人还有些意犹未尽。
“等以后天暖和了，黑鱼好钓，我再做给你们吃。” 王凯笑着说道。
“行！”
有了酸菜鱼开胃，剩下的麂子肉也被吃的精光，今天晚上王凯和宋海喝的是米酒。
喝酒吃菜，谈天说地，十分快乐，普通人的快乐就是这样，一年辛苦，也就盼着这么几天的舒坦日子，能够吃喝不愁，尝一下平时不舍得吃的食物，说一说对明年的憧憬。
仿佛有说不完的话题，这吃饭的时间还是太短暂了。
等待酒足饭饱之后，众人的脸上都洋溢着满足的笑容，王凯和宋海都打着饱嗝。
“妹夫，我准备过完年把房子翻新一下，你问问小姨夫有没有时间，给别人干活我也不放心。”
最后，在宋海的多次劝说之下，宋五才拿回那只受伤的老鹰，临走之前，宋五对宋海又说了很多感激的话。
在送走宋五之后，宋海也有些肉痛。
那可是一只好大的金雕，如果自己打猎还好，关键是现在自己并不打猎了，留着一只鹰完全是浪费，老鹰只吃肉，一天一只兔子不在话下。
一般的人家还真的是养不起，而且老鹰的爪子很锋利，如果你喂不熟的话，那爪子啄你一下，一块肉就没了。
宋海虽然心里有些惋惜，但是也不后悔自己的决定。
他在心里叹息了一声，然后就往屋里走去。
“你五叔找你啥事？” 宋海刚坐好，李秀莲就好奇的问道。
“五叔的儿子说了一门亲事，但是女方想让五叔的儿子有份好工作……” 宋海喝了一口糖稀酒，然后把事情的经过都说了出来。
“妹夫，我这么做，能行吧？” 宋海说完，咨询下王凯的意见。
“大哥，这粮食酒的事都是你来负责，你觉得行就行，我负责分红就行，哈哈。” 王凯笑道，他现在就想着把自己的产业慢慢交给别人打理。
以后自己当个甩手掌柜，带着自己的妻子和儿女一起走遍国内的大江南北。
上一世，自己忙忙碌碌，没能欣赏美好的风景，如今上天给了自己新的机会，他自然要好好看一看生命中美好的风景。
“那就好，主要是五叔帮我们家太多的忙，他这个人也好面子，一般是不求人，如今求上了我，我也不好驳了他的面子。” 宋海点了点头。
……
“娘，我晚上不想走了，明天再走吧，今晚我想吃鱼。” 宋柚宁有点不舍得自己的母亲。
“明天要是不出太阳，路上那些雪水就会变成冰，会比雪还滑的。” 李秀莲有些担忧的说道，在她的心里，当然也不舍得自己的闺女。
“娘，那明天也不走，家里有没有鱼，我今晚给你们露一手酸菜鱼吧。” 王凯帮着说道。
“鱼是没有了，不过让你大哥去把水塘里的水凿开，捉一条。” 李秀莲说道。
“我这就去给捉，正好消消食。” 宋海一听自己的妹子想吃鱼，直接跃起，准备去捉鱼。
“大哥，我和你一起去。” 王凯不放心大哥一人去，同时自己也想消消食。
随后，两兄弟就来到村里的鱼塘，村里的鱼塘是村里共有的，谁想吃都能来捉，但是有一点不准拿去卖，一次捉一条就行。
宋庄屯子的村长还是能干一些实事的。
鱼塘不大，而且它的水来源也是地下水，温度要高一些，所以只结了一层薄薄的冰，宋海用棍子轻轻一敲就变碎了。
这么冷的天，水里的鱼几乎都不怎么游动，王凯和宋海拿着渔网朝着悬浮在水中的黑鱼网去。
“噗通！！”
一阵水花四溅，刚刚进网的黑鱼一头窜了出去，溜到了别的角落。
王凯和宋海再次撒网，还是没有网到黑鱼。
这可把两人气坏了，于是王凯想了一个主意，找来一个比较尖锐的树枝，然后直接入水，紧接着就是大量的水花翻滚，渐渐地一缕鲜血出现，等到水花消失的时候，刚才那只大黑鱼就浮了起来，身子还在微微的挣扎摆动。
“叫你不听话，提前那么痛苦。” 王凯摇摇头，然后拉着箭头轻松的将这个黑鱼拉了上来，足足有七八斤之多。
回到家里，李秀莲早就把热水烧好，王凯将黑鱼的鳞片和鱼鳃去除，然后用小刀沿着脊椎切开，内脏被分成两半，去头去尾，然后小心翼翼的将黑鱼的骨头和鱼刺去除
黑鱼很快就被切成了薄薄的鱼片。
一旁的宋柚宁看着认真杀鱼的丈夫，眼中全都是崇拜的神情。
“妹夫，你这杀鱼的手艺可以，比那些卖鱼的都好。” 宋海夸赞道。
“以前我经常杀鱼，所以慢慢就熟悉了。” 王凯最喜欢吃的就是酸菜鱼，上辈子还专门在网上学习如何做，被他杀死的黑鱼没有五十，也有三十。
技术也就自然而然的变得更加熟练了。
捉鱼加杀鱼，时候也不早了，王凯就直接开始做饭，中午还剩一些麂子肉，所以晚上就做一道酸菜鱼就行。
王凯先切一点酸菜和辣椒，放在一起炒好，然后用捣鼓一点蒜泥。
随后将鱼头鱼骨用油煎的两面金黄，然后再倒入开水，随着开水的沸腾，鱼汤很快就变成了漂亮的奶白色。
然后再将炒好的酸菜和蒜泥都放入其中，这些都做好之后，王凯就把准备好的黑鱼片放了进去，然后再放点花椒和香菜。
因为宋柚宁最近不怎么爱吃油腻的，所以王凯没有用辣椒进行泼油。
上桌前，宋柚宁忍不住偷吃了一口，鱼肉滑嫩酸爽，吃了一口就忍不住想再来一口。
“味道太好了，你以前咋不做。” 宋柚宁眨着自己的大眼睛，好奇的问道。
“我会的东西太多了，这不得一点一点来嘛。” 王凯笑着说道。
“好。” 王凯笑着点点头，然后将菜端了出去。
“娘，大哥，快尝尝，这酸菜鱼是没有刺的。”
“好吃，好吃。” 宋海和李秀莲看这酸菜鱼的色泽就不错，夹了两口鱼肉放在嘴里，连连称赞。
没一会儿，这一盆的酸菜鱼就啥都不剩，汤都被喝完了，众人还有些意犹未尽。
“等以后天暖和了，黑鱼好钓，我再做给你们吃。” 王凯笑着说道。
“行！”
有了酸菜鱼开胃，剩下的麂子肉也被吃的精光，今天晚上王凯和宋海喝的是米酒。
喝酒吃菜，谈天说地，十分快乐，普通人的快乐就是这样，一年辛苦，也就盼着这么几天的舒坦日子，能够吃喝不愁，尝一下平时不舍得吃的食物，说一说对明年的憧憬。
仿佛有说不完的话题，这吃饭的时间还是太短暂了。
等待酒足饭饱之后，众人的脸上都洋溢着满足的笑容，王凯和宋海都打着饱嗝。
“妹夫，我准备过完年把房子翻新一下，你问问小姨夫有没有时间，给别人干活我也不放心。”