第41章 初露厨艺
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只见店小二径直把三人带到了酒楼的柜台前边，对着正在里面“啪啪”算账的一位长者说道：
“掌柜的，这小姑娘说有自己山里摘的山货，问咱们酒楼收不收？”
只见里面的掌柜眉头微微一皱，抬起头正想训斥那不懂得看眼色的皮猴子一番，平日里他都交代多少遍了。
再遇到这种上门推销自家东西的人，直接打发走就是了，怎么还给带进来了。
掌柜的抬头一看，便看到了林云初笑意盈盈的模样，正站在柜台前面。
掌柜原本想要训斥的话顿时也说不出来，这人都进来了，再直接赶人出去也不好。
便忍着性子开口询问了起来：“这位姑娘带来的是什么东西，不过咱们酒楼一向有自己专门供货的商户的。”
林云初点了点头，她知道一般开门做生意的铺子，肯定是都有自己专门的供货商的，像他们这样的大酒楼更是这般，要保证日常的吃食没有问题。
“见过掌柜的，您说的我明白，不过我今日带来的东西是自家在山里摘的，可都是新鲜的山货，这来酒楼的客人不就喜欢吃这一口吗？”
顿了顿，接着说道：“掌柜的可以先看看，若是真的不需要那也没关系。”
林云初笑呵呵的说着，这话说得倒是让人听着很舒服，也没有一个劲的推销自家的东西。
掌柜的一听到是原本就打算拒绝的话也不好意思直接说出口，人家小姑娘都这般说了，那他怎么着也该看一眼。
等会儿找个由头拒绝了就是了。
这么想着掌柜的也不好再推拒，便走了出来。
林父和林长亭见状，便将背上的背篓一把放了下来，然后将上面盖着的野菜掀开，露出里面整整齐齐摆放着的菌子和山竹笋。
掌柜的定眼一看，满脸诧异。
他原本就想着是什么山上摘的野菜之类的，但是这背篓里的东西，他以前也没见过啊。
这跟地里长得蘑菇还有山上的竹笋有些相似，但是又不一样。
看到掌柜的脸上疑惑的神情，林云初连忙解释道：“这个是山上捡的菌子，味道可鲜了。还有这个是山竹笋，味道甜脆可口，炒肉更是一绝。”
林云初说得倒是好听，但是掌柜的瞧着这两背篓不认识的东西，自然也不敢买下。
正想着开口回绝，林云初连忙又接着出声说道：“要不然请掌柜的允我借你们的后厨一用，我给掌柜的做几道菜尝尝如何？”
掌柜的原本想拒绝，这毕竟后厨重地，让这么个小姑娘去后厨，怕是对后厨的人很难说服。
但是想了想林云初刚刚的话，又看到她一脸自信的模样，似乎也不像是说大话的人。
要不然这次姑且试一试，他就让人跟着，倒是也不怕她再后厨里惹出什么乱子来。
林云初似乎也看出了掌柜的心思，接续说道：“若是掌柜的不放心，大可让其他人在一旁看着也无妨。”
这话一出，掌柜的倒是有些微微吃惊。
倒不是他小人之心，这事说大不大，但是这么个小姑娘说的话确实很难让人信服。
而且自古以来有些手艺在身的厨子，那可都是自家的看家本事的，哪里会让人在一旁看着他做菜，那岂不是将自己的手艺偷学了去。
但是看着林云初刚刚的模样，倒是对这事一点也不担心，那便让她试一试？
“那行，姑娘便到后厨去试试吧，我让川子带你去，顺便帮你打打下手。”
说完便朝刚刚带林云初三人进来的那个活计带林云初到后厨，还朝那活计使了使眼色。
林云初了然，但是对这个倒是无所谓，有人在一旁看着也没什么，而且她刚刚自己也说了，可以让人在一旁看着。
而且刚刚还是这个川子的活计他们才进得来这一品阁呢，她对这个活计印象很不错，等会儿顺便帮她烧烧火也行。
随后掌柜的叫过来一个伙计，跟那个叫川子的，一块帮忙将林父和林长亭背着的背篓一块拿到后厨。
林父和林长亭原本担心林云初，想着跟她一块到后厨去，林云初走到两人边上，安慰了两句：
“爹，大哥，不要担心，我就是到后厨做两个菜便出来，你们现在这里等我一会儿就成。”
说完还跟那个叫川子的伙计拜托了一下，能不能请其它伙计帮忙照看一下林父和林长亭。
他们两人都是不经常出来的，若是两个人在外面，怕是心里会有些不安。
川子倒是很热情的笑呵呵的便给应下了，直说着让林云初放心就是。
这下林云初便放心了，随着川子到了后厨。
川子将掌柜的话同后面的大厨说明了一番之后，很快就空出一个灶台出来给林云初使用。
林云初点了点头，先四处看了一眼，确定好后厨里面现有的食材和配料之后，低下头暗暗思量了一番，很快就确定下来要做的菜。
随后就在自家刚刚带进来的背篓里，拿出些菌子和山竹笋清洗干净后便开始备菜。
今日林云初便打算做个清炖野生菌鸡汤，清炒杂菌，小炒竹笋。
三样菜都稍微简单些也不复杂，而且能保证原有的食材的原汁原味。
刚刚看到在后厨有已经处理好的土鸡，林云初问过川子，找来砂锅，先将鸡肉清洗干净后和菌子放到砂锅里先炖起来。
这道菜不需要加任何多余的材料，便能将菌子最为原汁原味的鲜味保留下来。
接着起锅烧油，切好蒜片，油热将蒜片放入锅里炒到微微的发黄，便将刚刚剩余的菌子倒入锅里，快速的翻炒起来，看着锅里的菌子微微变色，随后加入调味料，翻炒均匀便出锅了。
一旁的一品阁大厨看得目瞪口呆。
刚刚川子进来说这个事的时候，他还有些不屑，原本想着就这么一个小姑娘，能做出什么菜。
怕不是为了想要向掌柜的推销东西，故意这般说的吧。
现在这么看下来，这小姑娘可厉害着呢。
只见林云初这一个菜做下来行云流水，丝毫没有犹豫，这看着起码不知道是练了多少年才有的手艺。
只见店小二径直把三人带到了酒楼的柜台前边，对着正在里面“啪啪”算账的一位长者说道：
“掌柜的，这小姑娘说有自己山里摘的山货，问咱们酒楼收不收？”
只见里面的掌柜眉头微微一皱，抬起头正想训斥那不懂得看眼色的皮猴子一番，平日里他都交代多少遍了。
再遇到这种上门推销自家东西的人，直接打发走就是了，怎么还给带进来了。
掌柜的抬头一看，便看到了林云初笑意盈盈的模样，正站在柜台前面。
掌柜原本想要训斥的话顿时也说不出来，这人都进来了，再直接赶人出去也不好。
便忍着性子开口询问了起来：“这位姑娘带来的是什么东西，不过咱们酒楼一向有自己专门供货的商户的。”
林云初点了点头，她知道一般开门做生意的铺子，肯定是都有自己专门的供货商的，像他们这样的大酒楼更是这般，要保证日常的吃食没有问题。
“见过掌柜的，您说的我明白，不过我今日带来的东西是自家在山里摘的，可都是新鲜的山货，这来酒楼的客人不就喜欢吃这一口吗？”
顿了顿，接着说道：“掌柜的可以先看看，若是真的不需要那也没关系。”
林云初笑呵呵的说着，这话说得倒是让人听着很舒服，也没有一个劲的推销自家的东西。
掌柜的一听到是原本就打算拒绝的话也不好意思直接说出口，人家小姑娘都这般说了，那他怎么着也该看一眼。
等会儿找个由头拒绝了就是了。
这么想着掌柜的也不好再推拒，便走了出来。
林父和林长亭见状，便将背上的背篓一把放了下来，然后将上面盖着的野菜掀开，露出里面整整齐齐摆放着的菌子和山竹笋。
掌柜的定眼一看，满脸诧异。
他原本就想着是什么山上摘的野菜之类的，但是这背篓里的东西，他以前也没见过啊。
这跟地里长得蘑菇还有山上的竹笋有些相似，但是又不一样。
看到掌柜的脸上疑惑的神情，林云初连忙解释道：“这个是山上捡的菌子，味道可鲜了。还有这个是山竹笋，味道甜脆可口，炒肉更是一绝。”
林云初说得倒是好听，但是掌柜的瞧着这两背篓不认识的东西，自然也不敢买下。
正想着开口回绝，林云初连忙又接着出声说道：“要不然请掌柜的允我借你们的后厨一用，我给掌柜的做几道菜尝尝如何？”
掌柜的原本想拒绝，这毕竟后厨重地，让这么个小姑娘去后厨，怕是对后厨的人很难说服。
但是想了想林云初刚刚的话，又看到她一脸自信的模样，似乎也不像是说大话的人。
要不然这次姑且试一试，他就让人跟着，倒是也不怕她再后厨里惹出什么乱子来。
林云初似乎也看出了掌柜的心思，接续说道：“若是掌柜的不放心，大可让其他人在一旁看着也无妨。”
这话一出，掌柜的倒是有些微微吃惊。
倒不是他小人之心，这事说大不大，但是这么个小姑娘说的话确实很难让人信服。
而且自古以来有些手艺在身的厨子，那可都是自家的看家本事的，哪里会让人在一旁看着他做菜，那岂不是将自己的手艺偷学了去。
但是看着林云初刚刚的模样，倒是对这事一点也不担心，那便让她试一试？
“那行，姑娘便到后厨去试试吧，我让川子带你去，顺便帮你打打下手。”
说完便朝刚刚带林云初三人进来的那个活计带林云初到后厨，还朝那活计使了使眼色。
林云初了然，但是对这个倒是无所谓，有人在一旁看着也没什么，而且她刚刚自己也说了，可以让人在一旁看着。
而且刚刚还是这个川子的活计他们才进得来这一品阁呢，她对这个活计印象很不错，等会儿顺便帮她烧烧火也行。
随后掌柜的叫过来一个伙计，跟那个叫川子的，一块帮忙将林父和林长亭背着的背篓一块拿到后厨。
林父和林长亭原本担心林云初，想着跟她一块到后厨去，林云初走到两人边上，安慰了两句：
“爹，大哥，不要担心，我就是到后厨做两个菜便出来，你们现在这里等我一会儿就成。”
说完还跟那个叫川子的伙计拜托了一下，能不能请其它伙计帮忙照看一下林父和林长亭。
他们两人都是不经常出来的，若是两个人在外面，怕是心里会有些不安。
川子倒是很热情的笑呵呵的便给应下了，直说着让林云初放心就是。
这下林云初便放心了，随着川子到了后厨。
川子将掌柜的话同后面的大厨说明了一番之后，很快就空出一个灶台出来给林云初使用。
林云初点了点头，先四处看了一眼，确定好后厨里面现有的食材和配料之后，低下头暗暗思量了一番，很快就确定下来要做的菜。
随后就在自家刚刚带进来的背篓里，拿出些菌子和山竹笋清洗干净后便开始备菜。
今日林云初便打算做个清炖野生菌鸡汤，清炒杂菌，小炒竹笋。
三样菜都稍微简单些也不复杂，而且能保证原有的食材的原汁原味。
刚刚看到在后厨有已经处理好的土鸡，林云初问过川子，找来砂锅，先将鸡肉清洗干净后和菌子放到砂锅里先炖起来。
这道菜不需要加任何多余的材料，便能将菌子最为原汁原味的鲜味保留下来。
接着起锅烧油，切好蒜片，油热将蒜片放入锅里炒到微微的发黄，便将刚刚剩余的菌子倒入锅里，快速的翻炒起来，看着锅里的菌子微微变色，随后加入调味料，翻炒均匀便出锅了。
一旁的一品阁大厨看得目瞪口呆。
刚刚川子进来说这个事的时候，他还有些不屑，原本想着就这么一个小姑娘，能做出什么菜。
怕不是为了想要向掌柜的推销东西，故意这般说的吧。
现在这么看下来，这小姑娘可厉害着呢。
只见林云初这一个菜做下来行云流水，丝毫没有犹豫，这看着起码不知道是练了多少年才有的手艺。