第74章 种辣椒
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赵春喜站在林长平边上，看着背篓里被绑了爪子的野鸡，真是又大又肥，朝着林长平暗暗竖起了大拇指。
被自己媳妇夸赞的林长平顿时嘴角的笑意更深了。
林母催着几人先进屋里去吃饭休息一会儿，她先领着许氏和春喜在院子里忙活。
她们两人还不会做这活计，林母也不着急，耐心的教她们俩如何挑菌子，还有给竹笋去壳。
两人也是做惯了农活的，一学便会，没一会儿就做得有模有样的。
林青山几人倒是也不跟林云初一家客气，而且林母留了许多饭菜，够他们一块吃的。
几人吃过饭，休息了一会儿，便到院子里跟着一块做活，人多做的也快一些，做完了这些活还能剩余不少时间能下地去忙活一会儿呢。
林青山一家自从昨天看到林长平带回来的银钱，现在看到这些菌子和山竹笋可就跟看到白花花的银子一般。
脸上满是笑意，干起活来也是起劲得很，这些可都是银钱啊，比他们去镇上干那些累人的力气活都能挣银子。
那可不就是金疙瘩。
“云初，听婶子说上次那个兔肉是你做的，可真好吃，等会儿你做那野鸡我给你打下手，顺道跟你学学手艺。”
林翠枝一边朝林云初说着话，手里动作不停，一撕一掰山竹笋的外壳便被拨干净了。
林云初倒是不介意，笑着点了点头，想到昨日的辣椒还有，想着晚上弄个辣菜给大伯一家尝尝。
于是道：“成啊，晚上我做个不一样的让你们尝尝。”
一听林云初这话，林翠枝更是高兴了。
林云初原本手艺就好，她说得这般新奇，那味道定然是他们以前没吃过的，她现在倒是被吊起了胃口，不由得好奇起来。
林翠枝连连点头附和。
连林青山都说了，让她多跟着林云初多学着点，云初这丫头头脑转得快，主意多，跟着她肯定能学到不少东西。
谁能想到当初那个怯生生跟在她身后的小丫头，如今这般厉害，不仅知道这么多别人不知道的东西，还能和镇上的酒楼做生意。
昨日大哥林长平回来的时候都说了，林云初在一品阁那可是连酒楼的掌柜对她都礼遇有加。
这可不是寻常人能做到的。
今日人多，不多时便将山上摘回来的菌子和山竹笋都处理干净了。
林文山还将林长平抓到的那只野鸡给收拾好了这才出门下地去。
看着天色还早，林云初先将前两日收拾出来的辣椒种子拿到后院的菜地里种上。
林翠枝跟在边上看得有些好奇，林云初种的这东西她倒是没有见过。
而且还是种在菜地里，想来应该是蔬菜吧，但是看林云初这般看重，也不知道是什么东西。
林云初最后浇完了水，这才和林翠枝解释起来：“这东西啊等长出来你就知道了，不过今晚我说做的菜里头就放这个，晚点你就知道了。”
现在菜地里长出来的菜倒是不少，林云初想着晚上大伯一家也在自家吃饭，便顺道摘些青菜回去晚上吃。
只见地里的小白菜已经长得绿油油的，一旁的豆角也已经爬满了架子，紫色的茄子也挂枝了。
两人动手摘了些小白菜，豆角还有几个茄子，这才回了前院。
正好见到林母从外边回来，摘了不少鸡菜还有一大把鲜嫩又粗壮的马齿苋。
“我瞧着上次你做的那个凉拌还有炒鸡蛋都好吃，刚刚正好看到了就顺手摘了一把，晚上做了也让你大伯他们都尝尝。”
林母举着手里的马齿苋，笑呵呵的朝林云初说着。
“真的，那我等会儿就洗干净了，晚上等着云初做好吃的。”
林翠枝笑眯眯的上前接过林母手里的那一大把的马齿苋，应和着说道：“这地里可不少，以前都不知道能吃的，等我学会了下回我也摘些回去试试。”
其实清溪村四面环山，依山傍水的，地里的野菜还真不少，长得尤为的鲜嫩。
只是好多人都不知道这些是能吃的，也就是这两日在林家吃了几样，林翠枝大为震惊。
心里暗道：以前这是错过了多少好东西。
林翠枝打了水，开始在院子里将林母摘回来的马齿苋还有刚才她和林云初在后院菜园子里摘回来的菜清洗干净。
林云初看着天色也不早了，进了厨房开始淘米煮饭。
今晚上人多，多抓了些米，蒸个粗粮饭吧，家里好久都没有吃过蒸米饭了。
随后将掉在水井里的大棒骨拿了出来，清洗干净放进锅里先炖起来。
这骨头汤要炖越久才越香浓呢。
看着差不多了，林云初进了屋子，抓了一把之前晒干的笋干，还有蘑菇，舀了一瓢清水泡上，等会儿跟骨头汤一块炖。
在院子里拿了几个辣椒，快速将配菜切好。
这时候林翠枝也将青菜都洗干净了，进了厨房帮着林云初一边烧火一边打下手。
没一会儿，锅里的水烧开后，将已经处理干净的野鸡块倒入锅里焯水。
盛起放到篮子里再用清水冲洗干净，锅里重新倒入油烧热，加入葱姜蒜还有辣椒爆香。
闻着这有些呛又勾人的味道，林翠枝也知道这就是林云初说的那个叫辣椒的东西。
也就是刚刚两人在菜园子里种下的东西，原来竟然这么香。
虽然闻着觉得有些呛人，但是架不住这味道香啊，让人还是忍不住嗅了嗅。
林云初快速拿过刚刚清洗干净的鸡肉倒入锅里，手里的铲子不停的翻炒着。
没一会儿锅里滋滋的冒着油光，鸡肉也变成了诱人的金黄色。
拿过刚刚泡好的蘑菇倒入锅里同鸡肉一同翻炒，加入调味料，随后舀了一瓢清水倒入锅里，没过鸡肉，盖上盖子。
林云初动作一气呵成，林翠枝更是瞪大了眼睛。
这味道实在是太香了，还没煮熟她就已经开始咽口水，没想到这做菜还能做成这般模样。
原本村子里的人家做菜都是比较简单，最多的就是水煮，昨晚上他们做的猪肉也是随便炒了炒，她已经觉得很好吃了。
今晚林云初做的这一锅鸡肉，怕是要连舌头都吞了吧。
赵春喜站在林长平边上，看着背篓里被绑了爪子的野鸡，真是又大又肥，朝着林长平暗暗竖起了大拇指。
被自己媳妇夸赞的林长平顿时嘴角的笑意更深了。
林母催着几人先进屋里去吃饭休息一会儿，她先领着许氏和春喜在院子里忙活。
她们两人还不会做这活计，林母也不着急，耐心的教她们俩如何挑菌子，还有给竹笋去壳。
两人也是做惯了农活的，一学便会，没一会儿就做得有模有样的。
林青山几人倒是也不跟林云初一家客气，而且林母留了许多饭菜，够他们一块吃的。
几人吃过饭，休息了一会儿，便到院子里跟着一块做活，人多做的也快一些，做完了这些活还能剩余不少时间能下地去忙活一会儿呢。
林青山一家自从昨天看到林长平带回来的银钱，现在看到这些菌子和山竹笋可就跟看到白花花的银子一般。
脸上满是笑意，干起活来也是起劲得很，这些可都是银钱啊，比他们去镇上干那些累人的力气活都能挣银子。
那可不就是金疙瘩。
“云初，听婶子说上次那个兔肉是你做的，可真好吃，等会儿你做那野鸡我给你打下手，顺道跟你学学手艺。”
林翠枝一边朝林云初说着话，手里动作不停，一撕一掰山竹笋的外壳便被拨干净了。
林云初倒是不介意，笑着点了点头，想到昨日的辣椒还有，想着晚上弄个辣菜给大伯一家尝尝。
于是道：“成啊，晚上我做个不一样的让你们尝尝。”
一听林云初这话，林翠枝更是高兴了。
林云初原本手艺就好，她说得这般新奇，那味道定然是他们以前没吃过的，她现在倒是被吊起了胃口，不由得好奇起来。
林翠枝连连点头附和。
连林青山都说了，让她多跟着林云初多学着点，云初这丫头头脑转得快，主意多，跟着她肯定能学到不少东西。
谁能想到当初那个怯生生跟在她身后的小丫头，如今这般厉害，不仅知道这么多别人不知道的东西，还能和镇上的酒楼做生意。
昨日大哥林长平回来的时候都说了，林云初在一品阁那可是连酒楼的掌柜对她都礼遇有加。
这可不是寻常人能做到的。
今日人多，不多时便将山上摘回来的菌子和山竹笋都处理干净了。
林文山还将林长平抓到的那只野鸡给收拾好了这才出门下地去。
看着天色还早，林云初先将前两日收拾出来的辣椒种子拿到后院的菜地里种上。
林翠枝跟在边上看得有些好奇，林云初种的这东西她倒是没有见过。
而且还是种在菜地里，想来应该是蔬菜吧，但是看林云初这般看重，也不知道是什么东西。
林云初最后浇完了水，这才和林翠枝解释起来：“这东西啊等长出来你就知道了，不过今晚我说做的菜里头就放这个，晚点你就知道了。”
现在菜地里长出来的菜倒是不少，林云初想着晚上大伯一家也在自家吃饭，便顺道摘些青菜回去晚上吃。
只见地里的小白菜已经长得绿油油的，一旁的豆角也已经爬满了架子，紫色的茄子也挂枝了。
两人动手摘了些小白菜，豆角还有几个茄子，这才回了前院。
正好见到林母从外边回来，摘了不少鸡菜还有一大把鲜嫩又粗壮的马齿苋。
“我瞧着上次你做的那个凉拌还有炒鸡蛋都好吃，刚刚正好看到了就顺手摘了一把，晚上做了也让你大伯他们都尝尝。”
林母举着手里的马齿苋，笑呵呵的朝林云初说着。
“真的，那我等会儿就洗干净了，晚上等着云初做好吃的。”
林翠枝笑眯眯的上前接过林母手里的那一大把的马齿苋，应和着说道：“这地里可不少，以前都不知道能吃的，等我学会了下回我也摘些回去试试。”
其实清溪村四面环山，依山傍水的，地里的野菜还真不少，长得尤为的鲜嫩。
只是好多人都不知道这些是能吃的，也就是这两日在林家吃了几样，林翠枝大为震惊。
心里暗道：以前这是错过了多少好东西。
林翠枝打了水，开始在院子里将林母摘回来的马齿苋还有刚才她和林云初在后院菜园子里摘回来的菜清洗干净。
林云初看着天色也不早了，进了厨房开始淘米煮饭。
今晚上人多，多抓了些米，蒸个粗粮饭吧，家里好久都没有吃过蒸米饭了。
随后将掉在水井里的大棒骨拿了出来，清洗干净放进锅里先炖起来。
这骨头汤要炖越久才越香浓呢。
看着差不多了，林云初进了屋子，抓了一把之前晒干的笋干，还有蘑菇，舀了一瓢清水泡上，等会儿跟骨头汤一块炖。
在院子里拿了几个辣椒，快速将配菜切好。
这时候林翠枝也将青菜都洗干净了，进了厨房帮着林云初一边烧火一边打下手。
没一会儿，锅里的水烧开后，将已经处理干净的野鸡块倒入锅里焯水。
盛起放到篮子里再用清水冲洗干净，锅里重新倒入油烧热，加入葱姜蒜还有辣椒爆香。
闻着这有些呛又勾人的味道，林翠枝也知道这就是林云初说的那个叫辣椒的东西。
也就是刚刚两人在菜园子里种下的东西，原来竟然这么香。
虽然闻着觉得有些呛人，但是架不住这味道香啊，让人还是忍不住嗅了嗅。
林云初快速拿过刚刚清洗干净的鸡肉倒入锅里，手里的铲子不停的翻炒着。
没一会儿锅里滋滋的冒着油光，鸡肉也变成了诱人的金黄色。
拿过刚刚泡好的蘑菇倒入锅里同鸡肉一同翻炒，加入调味料，随后舀了一瓢清水倒入锅里，没过鸡肉，盖上盖子。
林云初动作一气呵成，林翠枝更是瞪大了眼睛。
这味道实在是太香了，还没煮熟她就已经开始咽口水，没想到这做菜还能做成这般模样。
原本村子里的人家做菜都是比较简单，最多的就是水煮，昨晚上他们做的猪肉也是随便炒了炒，她已经觉得很好吃了。
今晚林云初做的这一锅鸡肉，怕是要连舌头都吞了吧。