第119章 喜出望外
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这汤闻着味道不仅独特而且浓郁香醇，简直就是一场味觉的盛宴，还没有尝他们便知道定然是鲜美无比。
林云初又迅速的做了一道竹笋回锅肉和凉拌鲜笋。
煸到焦香的五花肉加上竹笋的鲜香，厨房里满是浓浓的香味，简直太过诱人。
就连看似最简单的凉拌鲜笋，尝过后才知道这才是竹笋里最为自然的清甜味。
竹笋独特的香味加上爽脆的口感，简直让人回味无穷。
等林云初一离开，桌上留着特意盛出来刚做好的菜，一品阁里的几个大厨立即品尝了起来，每个人眼里满是热切。
林云初每一次都能让他们喜出望外啊，之前做的小竹笋已经让人一吃难忘，今日这几道新菜更是是让人欲罢不能。
林云初这时候已经让伙计帮忙端着刚做好的几个菜到了里间，对后厨的事完全不知情。
“周叔，我一共做了这几道菜式，这道是三鲜汤，鲜笋鸡肉煲，竹笋回锅肉和凉拌鲜笋，您快试试味道如何。”
这几道菜有肉有素，有汤有炒，口味各样，林云初笑呵呵的让周掌柜赶紧试试。
周掌柜也晓得林云初的脾性，也不推脱客气，拿起碗筷招呼边上的林长亭和林长平一块吃饭便吃了了起来。
最后将每道菜都试了试，眼里的神采更是欣喜不已。
周掌柜一边吃一边不住的点头，这下酒楼的新菜式有着落了，那些冲着一品阁的小竹笋来的客人，相信会更喜欢这些菜的。
“好，好，好，这竹笋味道确实鲜甜脆爽，比之前的小竹笋更甚啊。”
周掌柜连声说好，看起来对今日林云初做的这几道菜甚是满意。
一旁一边吃一边留意观察着屋子里气氛的林长亭和林长平一听周掌柜这话，顿时也咧开嘴角笑了起来。
今日出门到现在便一直悬着的心思，这下总算是稍稍安定了下来。
看这情况，想来他们送来的这些竹笋应该是有着落了，那就代表日后家里也有了进项。
“周叔，这竹笋啊吃法不少，还能腌制做成酸笋还有笋干，吃起来更是不同风味。”
林云初昨晚上想了大半宿，想着这后山的那一片竹笋可不少，一眼望去不见尽头，听潘秀秀说那一片整个山头都是。
若是能开发些新的吃法，那家里的进项可就能更多了。
要做酸笋和笋干做的也简单，而且笋干易储存，就算要运到外地售卖也没什么问题。
那日后倒是可以直接在村子里收竹笋，这样不但能带动清溪村里的村民也能赚些银钱，自家也有稳定的进项。
林云初越想越觉得这个方法可行，虽然现在还不知道能不能行，总要先试试吧。
反正这后山的竹笋可不少，还有周边的村子应该也有的，只要林家肯出银子去收竹笋，相信定会有不少人愿意出这个力气。
“咳.....”
林云初轻咳一声，微微摇了摇头，瞬间拉回自己的思绪，现在想这个还太长远了，暂时先将这次送过来的竹笋的事先确定了再说吧。
听到林云初的话，周掌柜放下筷子，脑海里不住想了一圈。
林云初的手艺不用他说，自然是知道的，不过林云初说的这个酸笋和笋干他倒是没有吃过，也不知道能不能行。
看到周掌柜面上的神情微微变了又变，一边的林长亭忍不住出声朝他说道：
“我小妹说的倒是没错，周叔，之前家里便晒了些笋干，做出来的菜和这鲜笋味道完全不同，不过是一样的好吃，焖肉香得能吞下自己的舌头。”
之前山里掰回来的小竹笋，林云初也晒干了一些，做过两次，林家人也都喜欢得紧。
现在看到周掌柜这个模样，林长亭忍不住便解释了两句。
听到林长亭的话，周掌柜倒是对这个笋干好奇了不少，这干菜他倒是吃过一些，笋干还没试过呢。
“周叔，要不我下回做好了带过来给您也试试，您看如何？”
林云初眼里含笑，这事她并不心急，这东西总是要试过之后才知道，而且酸笋和笋干的做法也并不难，没几日就能做好，等到时候做好了再说这事也不迟。
哪知道周掌柜听完林云初的话，随即“呵呵”笑了两声，朝几人摆了摆手，
“不用，下回你直接送些过来就是，你的手艺我还能信不过吗。”
虽然说林云初现在同一品阁有合作，但是周掌柜可是经营酒楼的老手，自然更懂得顺势而为。
而且林云初的手艺一品阁上上下下有目共睹，她既然能提出来自然是有把握的，周掌柜可不想耽误这个时间。
早些上新菜，酒楼也能早日盈利不是，对大家都好。
“成，周叔，那等我做好了便送过来。”
这事就这般谈好了，出一品阁的时候，林云初心里也松了口气。
不过山里的菌子还能再捡一段时间，现在又要挖笋又要做酸笋和笋干，两家人怕是要忙不过来。
毕竟家里买了那么多地还得侍弄，而且马上就要秋收了，到时候可空不出人手来。
“云初，你想什么呢，咱们这是要去哪儿？”
看着林云初出了一品阁后有些心不在焉，走路都有些出神，林长亭急忙上前出声询问起来。
林云初思绪一顿，算了，这事还是等先回到家里再商量吧，反正总能想得出办法来的。
看着天色也不早了，在一品阁做了几个菜，又同周掌柜说了半晌话，这都快要晌午了。
林云初想着早点买了东西赶回去，还能有半日的时间去挖竹笋，早些做好酸笋和笋干，就能早点送到镇上。
想到这里，林云初加快了脚底的步子，赶紧就往市集赶去，买了些肉，又到米粮店买了白面和糖块。
上次做酸枣糕家里的糖块已经用完了，正好买些回去，平日里想做些零嘴什么的也能用得上。
林长亭和林长平没有什么意见，林云初怎么说他们就怎么做。
而且刚刚周掌柜的话他们也是亲耳听到的，他们现在和林云初一样，一心想着早点回去，到家后还能赶着去多挖些竹笋。
这汤闻着味道不仅独特而且浓郁香醇，简直就是一场味觉的盛宴，还没有尝他们便知道定然是鲜美无比。
林云初又迅速的做了一道竹笋回锅肉和凉拌鲜笋。
煸到焦香的五花肉加上竹笋的鲜香，厨房里满是浓浓的香味，简直太过诱人。
就连看似最简单的凉拌鲜笋，尝过后才知道这才是竹笋里最为自然的清甜味。
竹笋独特的香味加上爽脆的口感，简直让人回味无穷。
等林云初一离开，桌上留着特意盛出来刚做好的菜，一品阁里的几个大厨立即品尝了起来，每个人眼里满是热切。
林云初每一次都能让他们喜出望外啊，之前做的小竹笋已经让人一吃难忘，今日这几道新菜更是是让人欲罢不能。
林云初这时候已经让伙计帮忙端着刚做好的几个菜到了里间，对后厨的事完全不知情。
“周叔，我一共做了这几道菜式，这道是三鲜汤，鲜笋鸡肉煲，竹笋回锅肉和凉拌鲜笋，您快试试味道如何。”
这几道菜有肉有素，有汤有炒，口味各样，林云初笑呵呵的让周掌柜赶紧试试。
周掌柜也晓得林云初的脾性，也不推脱客气，拿起碗筷招呼边上的林长亭和林长平一块吃饭便吃了了起来。
最后将每道菜都试了试，眼里的神采更是欣喜不已。
周掌柜一边吃一边不住的点头，这下酒楼的新菜式有着落了，那些冲着一品阁的小竹笋来的客人，相信会更喜欢这些菜的。
“好，好，好，这竹笋味道确实鲜甜脆爽，比之前的小竹笋更甚啊。”
周掌柜连声说好，看起来对今日林云初做的这几道菜甚是满意。
一旁一边吃一边留意观察着屋子里气氛的林长亭和林长平一听周掌柜这话，顿时也咧开嘴角笑了起来。
今日出门到现在便一直悬着的心思，这下总算是稍稍安定了下来。
看这情况，想来他们送来的这些竹笋应该是有着落了，那就代表日后家里也有了进项。
“周叔，这竹笋啊吃法不少，还能腌制做成酸笋还有笋干，吃起来更是不同风味。”
林云初昨晚上想了大半宿，想着这后山的那一片竹笋可不少，一眼望去不见尽头，听潘秀秀说那一片整个山头都是。
若是能开发些新的吃法，那家里的进项可就能更多了。
要做酸笋和笋干做的也简单，而且笋干易储存，就算要运到外地售卖也没什么问题。
那日后倒是可以直接在村子里收竹笋，这样不但能带动清溪村里的村民也能赚些银钱，自家也有稳定的进项。
林云初越想越觉得这个方法可行，虽然现在还不知道能不能行，总要先试试吧。
反正这后山的竹笋可不少，还有周边的村子应该也有的，只要林家肯出银子去收竹笋，相信定会有不少人愿意出这个力气。
“咳.....”
林云初轻咳一声，微微摇了摇头，瞬间拉回自己的思绪，现在想这个还太长远了，暂时先将这次送过来的竹笋的事先确定了再说吧。
听到林云初的话，周掌柜放下筷子，脑海里不住想了一圈。
林云初的手艺不用他说，自然是知道的，不过林云初说的这个酸笋和笋干他倒是没有吃过，也不知道能不能行。
看到周掌柜面上的神情微微变了又变，一边的林长亭忍不住出声朝他说道：
“我小妹说的倒是没错，周叔，之前家里便晒了些笋干，做出来的菜和这鲜笋味道完全不同，不过是一样的好吃，焖肉香得能吞下自己的舌头。”
之前山里掰回来的小竹笋，林云初也晒干了一些，做过两次，林家人也都喜欢得紧。
现在看到周掌柜这个模样，林长亭忍不住便解释了两句。
听到林长亭的话，周掌柜倒是对这个笋干好奇了不少，这干菜他倒是吃过一些，笋干还没试过呢。
“周叔，要不我下回做好了带过来给您也试试，您看如何？”
林云初眼里含笑，这事她并不心急，这东西总是要试过之后才知道，而且酸笋和笋干的做法也并不难，没几日就能做好，等到时候做好了再说这事也不迟。
哪知道周掌柜听完林云初的话，随即“呵呵”笑了两声，朝几人摆了摆手，
“不用，下回你直接送些过来就是，你的手艺我还能信不过吗。”
虽然说林云初现在同一品阁有合作，但是周掌柜可是经营酒楼的老手，自然更懂得顺势而为。
而且林云初的手艺一品阁上上下下有目共睹，她既然能提出来自然是有把握的，周掌柜可不想耽误这个时间。
早些上新菜，酒楼也能早日盈利不是，对大家都好。
“成，周叔，那等我做好了便送过来。”
这事就这般谈好了，出一品阁的时候，林云初心里也松了口气。
不过山里的菌子还能再捡一段时间，现在又要挖笋又要做酸笋和笋干，两家人怕是要忙不过来。
毕竟家里买了那么多地还得侍弄，而且马上就要秋收了，到时候可空不出人手来。
“云初，你想什么呢，咱们这是要去哪儿？”
看着林云初出了一品阁后有些心不在焉，走路都有些出神，林长亭急忙上前出声询问起来。
林云初思绪一顿，算了，这事还是等先回到家里再商量吧，反正总能想得出办法来的。
看着天色也不早了，在一品阁做了几个菜，又同周掌柜说了半晌话，这都快要晌午了。
林云初想着早点买了东西赶回去，还能有半日的时间去挖竹笋，早些做好酸笋和笋干，就能早点送到镇上。
想到这里，林云初加快了脚底的步子，赶紧就往市集赶去，买了些肉，又到米粮店买了白面和糖块。
上次做酸枣糕家里的糖块已经用完了，正好买些回去，平日里想做些零嘴什么的也能用得上。
林长亭和林长平没有什么意见，林云初怎么说他们就怎么做。
而且刚刚周掌柜的话他们也是亲耳听到的，他们现在和林云初一样，一心想着早点回去，到家后还能赶着去多挖些竹笋。