第175章 金丝糕
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没一会儿锅子里的糖慢慢的融化，锅里也慢慢密集的冒起了小泡泡，糖水也熬好了。
看着已经差不多了，林云初将刚刚炸好的红薯丝倒入锅里，手里的动作不停，快速的翻炒着，将炸好的红薯丝和糖浆快速的翻炒均匀。
保证糖浆能将每一根红薯丝包裹均匀，随后找来一个干净的木框子，将锅里已经翻炒均匀的红薯丝倒入框子中。
上面盖上一张防油纸，将它仔细的按压紧实，再拿一根擀面杖将它压平整。
看着下边的红薯丝已经被压得平整紧实，随后便将上边的吸油纸揭开后，放到一旁等着它晾凉定型。
这就差不多了，趁着这会子功夫，林云初赶紧将厨房里收拾妥当。
“阿姐，这样就成了吗，什么时候可以吃啊？”
林长安眼睛直勾勾的盯着瞧，眼巴巴的看着，他刚才一直帮着烧火，早就已经馋得不行。
他站在林云初边上，还能闻到淡淡的糖味儿，又香又甜。
林云初没有抬头，手里的动作也没有停，听到小弟林长安的话，嘴角微微扬起，唇边浮起一抹淡淡的笑意。
“等会儿，等它晾成型了就能吃了，你先去屋子里烤一会儿火，这里不够暖和。”
林云初把人往堂屋里赶，刚刚这厨房里生着火也不冷，现在火已经熄掉了，屋子里的凉气越发有些冷了。
她怕不说清楚，林长安可不愿意回屋子里去，干脆一把将人赶到堂屋里。
林长安撇着嘴，对林云初的话倒是没有多说什么。
自己阿姐的性子他是了解的，若是能吃了绝对不会让他多等的，现在这般说肯定是要等一会儿才能吃。
既然这样，那他也只好听林云初的话，先去堂屋里安心的等着就是了。
等林云初将厨房里收拾妥当，刚刚做好的零嘴也差不多了。
林云初将东西反着倒了出来，还没有吃便已经闻到了一股子香甜味儿，随后将它切成小块，装进竹篮里端到了堂屋。
看到林云初推门进来，手里还拿着自己心心念念的零食，林长安顿时咧起了嘴角连忙起身。
“阿姐，这是可以吃了吗？”
林云初没有发话，林长安眼睛巴巴的看着也不敢伸手拿过来吃。
林母和潘秀秀看着林云初端进来的东西，看着就是酥脆黄亮，吃起来肯定也差不到哪儿去。
“这个就是刚刚说的那个叫........”
林母语塞，一时间想不起来刚刚林云初说过的名称来。
“娘，刚刚云初说这个叫金丝糕！”
潘秀秀正好缝好了手里的最后一针，低下头将丝线咬断，抬起头朝林母笑意盈盈的说着。
做完了手里的针线活，正好能尝尝林云初新做的这个吃食，看着就很不错，炸过的红薯丝包裹着已经化过的糖浆。
还切得整整齐齐的，看着就很赏心悦目，就这般模样，镇上那糕点铺子里的点心都比不上。
潘秀秀对林云初的手艺那可是认可得很，林长亭去镇上也时常给她带了些零嘴和糕点回来，不过她最喜欢的还是林云初做的吃食。
“是是是，我这年纪大了，一时间也记不起来，还是秀秀你机灵。”
潘秀秀嫁入林家后，和林母相处的时间最多，两人现在也跟亲母女一般，说话也没有那么拘束，都是心里想的什么便说什么。
“可以吃了，你快尝尝吧，看看味道如何。”
林云初朝林长安递了过去，示意他拿一块尝尝。
林长安面上一喜，伸过手便拿起一块吃了起来。
“娘，大嫂，你们也尝尝看。”
潘秀秀伸手拿过两块，一块先递给了林母，自己拿起手里剩下的一块也尝了尝。
“阿姐，你说的这个金丝糕又香又甜，真好吃。”
林长安想着想，接着说道：“能.....我能不能......给柱子和石头也尝一块。”
柱子和石头是村子里跟林长安玩的最是要好的玩伴，林云初知道他们三个整日里几乎都在一块玩的。
不过现在天气太冷了，各家大人都管得严，不让他们跑出去玩，不过林长安既然这么问了，自然要答应。
“当然可以了。”
林云初点了点头，拿过防油纸，各包了几块，用粗绳绑好后递给林长安。
“给，不过可不许在外头贪玩，东西送到了就回来。”
外面的寒风呼呼的，林云初生怕自己小弟等会儿玩得忘了时辰，若是着凉那就不好了。
“嗯嗯......”
林长安将手里的最后一口一把塞到嘴里，又伸手在竹篮里拿了一块，接过林云初包好的两包金丝糕，快步就往院子外头跑了出去。
他可是跟两个小伙伴吹过牛的，说自己阿姐会给他做零食吃，而且味道好得不得了。
这下也让他们都跟着尝尝，以后他们肯定不会说他吹牛了。
看着林长安一溜烟就跑得不见了影子的模样，林云初轻笑出声，摇了摇头。
“云初，你这个是怎么做的，可真好吃，酥酥脆脆的，还带着糖，甜丝丝的。”
潘秀秀一脸的赞叹，这就是林云初用刚刚放在墙角的那一篮子红薯做出来的，可真是神奇。
没想到这红薯还能这么做呢，她平日里这红薯不是蒸的就是煮的，哪曾想还能做出来这样。
“又酥又脆，还带着红薯的香味呢。”
林母吃完了手里的一块金丝糕，也是喜欢的很。
听到几人都说好吃，林云初自己也拿起一块尝了尝。
酥酥脆脆的，又香又甜。
林云初留出一部分给林父几人等会儿回来吃，随后找来防油纸，包了一些打算明日去镇上的时候，给薛景瑶也带一些过去给她尝尝。
随后想到之前在山里摘回来猕猴桃，吃不完的被她晒干了做成了猕猴桃干，这东西酸酸甜甜的，小姑娘应该也喜欢吃。
随后进屋里找了出来，也包了一包，打算明日一块带到镇上去。
没一会儿，林长安便兴高采烈的回来了，嘴角都快咧到了耳后跟，一见到林云初便跑上前，叽叽喳喳的说了起来。
没一会儿锅子里的糖慢慢的融化，锅里也慢慢密集的冒起了小泡泡，糖水也熬好了。
看着已经差不多了，林云初将刚刚炸好的红薯丝倒入锅里，手里的动作不停，快速的翻炒着，将炸好的红薯丝和糖浆快速的翻炒均匀。
保证糖浆能将每一根红薯丝包裹均匀，随后找来一个干净的木框子，将锅里已经翻炒均匀的红薯丝倒入框子中。
上面盖上一张防油纸，将它仔细的按压紧实，再拿一根擀面杖将它压平整。
看着下边的红薯丝已经被压得平整紧实，随后便将上边的吸油纸揭开后，放到一旁等着它晾凉定型。
这就差不多了，趁着这会子功夫，林云初赶紧将厨房里收拾妥当。
“阿姐，这样就成了吗，什么时候可以吃啊？”
林长安眼睛直勾勾的盯着瞧，眼巴巴的看着，他刚才一直帮着烧火，早就已经馋得不行。
他站在林云初边上，还能闻到淡淡的糖味儿，又香又甜。
林云初没有抬头，手里的动作也没有停，听到小弟林长安的话，嘴角微微扬起，唇边浮起一抹淡淡的笑意。
“等会儿，等它晾成型了就能吃了，你先去屋子里烤一会儿火，这里不够暖和。”
林云初把人往堂屋里赶，刚刚这厨房里生着火也不冷，现在火已经熄掉了，屋子里的凉气越发有些冷了。
她怕不说清楚，林长安可不愿意回屋子里去，干脆一把将人赶到堂屋里。
林长安撇着嘴，对林云初的话倒是没有多说什么。
自己阿姐的性子他是了解的，若是能吃了绝对不会让他多等的，现在这般说肯定是要等一会儿才能吃。
既然这样，那他也只好听林云初的话，先去堂屋里安心的等着就是了。
等林云初将厨房里收拾妥当，刚刚做好的零嘴也差不多了。
林云初将东西反着倒了出来，还没有吃便已经闻到了一股子香甜味儿，随后将它切成小块，装进竹篮里端到了堂屋。
看到林云初推门进来，手里还拿着自己心心念念的零食，林长安顿时咧起了嘴角连忙起身。
“阿姐，这是可以吃了吗？”
林云初没有发话，林长安眼睛巴巴的看着也不敢伸手拿过来吃。
林母和潘秀秀看着林云初端进来的东西，看着就是酥脆黄亮，吃起来肯定也差不到哪儿去。
“这个就是刚刚说的那个叫........”
林母语塞，一时间想不起来刚刚林云初说过的名称来。
“娘，刚刚云初说这个叫金丝糕！”
潘秀秀正好缝好了手里的最后一针，低下头将丝线咬断，抬起头朝林母笑意盈盈的说着。
做完了手里的针线活，正好能尝尝林云初新做的这个吃食，看着就很不错，炸过的红薯丝包裹着已经化过的糖浆。
还切得整整齐齐的，看着就很赏心悦目，就这般模样，镇上那糕点铺子里的点心都比不上。
潘秀秀对林云初的手艺那可是认可得很，林长亭去镇上也时常给她带了些零嘴和糕点回来，不过她最喜欢的还是林云初做的吃食。
“是是是，我这年纪大了，一时间也记不起来，还是秀秀你机灵。”
潘秀秀嫁入林家后，和林母相处的时间最多，两人现在也跟亲母女一般，说话也没有那么拘束，都是心里想的什么便说什么。
“可以吃了，你快尝尝吧，看看味道如何。”
林云初朝林长安递了过去，示意他拿一块尝尝。
林长安面上一喜，伸过手便拿起一块吃了起来。
“娘，大嫂，你们也尝尝看。”
潘秀秀伸手拿过两块，一块先递给了林母，自己拿起手里剩下的一块也尝了尝。
“阿姐，你说的这个金丝糕又香又甜，真好吃。”
林长安想着想，接着说道：“能.....我能不能......给柱子和石头也尝一块。”
柱子和石头是村子里跟林长安玩的最是要好的玩伴，林云初知道他们三个整日里几乎都在一块玩的。
不过现在天气太冷了，各家大人都管得严，不让他们跑出去玩，不过林长安既然这么问了，自然要答应。
“当然可以了。”
林云初点了点头，拿过防油纸，各包了几块，用粗绳绑好后递给林长安。
“给，不过可不许在外头贪玩，东西送到了就回来。”
外面的寒风呼呼的，林云初生怕自己小弟等会儿玩得忘了时辰，若是着凉那就不好了。
“嗯嗯......”
林长安将手里的最后一口一把塞到嘴里，又伸手在竹篮里拿了一块，接过林云初包好的两包金丝糕，快步就往院子外头跑了出去。
他可是跟两个小伙伴吹过牛的，说自己阿姐会给他做零食吃，而且味道好得不得了。
这下也让他们都跟着尝尝，以后他们肯定不会说他吹牛了。
看着林长安一溜烟就跑得不见了影子的模样，林云初轻笑出声，摇了摇头。
“云初，你这个是怎么做的，可真好吃，酥酥脆脆的，还带着糖，甜丝丝的。”
潘秀秀一脸的赞叹，这就是林云初用刚刚放在墙角的那一篮子红薯做出来的，可真是神奇。
没想到这红薯还能这么做呢，她平日里这红薯不是蒸的就是煮的，哪曾想还能做出来这样。
“又酥又脆，还带着红薯的香味呢。”
林母吃完了手里的一块金丝糕，也是喜欢的很。
听到几人都说好吃，林云初自己也拿起一块尝了尝。
酥酥脆脆的，又香又甜。
林云初留出一部分给林父几人等会儿回来吃，随后找来防油纸，包了一些打算明日去镇上的时候，给薛景瑶也带一些过去给她尝尝。
随后想到之前在山里摘回来猕猴桃，吃不完的被她晒干了做成了猕猴桃干，这东西酸酸甜甜的，小姑娘应该也喜欢吃。
随后进屋里找了出来，也包了一包，打算明日一块带到镇上去。
没一会儿，林长安便兴高采烈的回来了，嘴角都快咧到了耳后跟，一见到林云初便跑上前，叽叽喳喳的说了起来。