第284章 巧妇难为无米之炊
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“阿耶，秦二婶、阿荷没了！”终于父女俩得空说上话。
“没了？何时的事儿？”苏步成惊诧，“何人敢动她们？”
“冯家那汉子，南沟村本就是作奸犯科流犯聚集地，能有甚好人？
秦二婶为救阿荷 ，被姓冯的一把甩开，流产大出血而亡，阿荷、阿荷不堪受辱，一把火烧了冯家，自焚于大火中！”
苏樱不想一遍又一遍提及苏荷被玷污。
“那帮混蛋！”苏步成气得拳头攥的紧紧的。
人性有善恶，近朱者赤，近墨者黑，不成想南沟村如此糟污不堪。
这娘俩不是好人，可落得这结局，很是令人唏嘘。
“你二叔可知晓？”苏步成平复心绪问。
“二叔晓得，尸首是他带回来的，就葬在村外坟地，暂未告知时彦他们，荥阳那里也未去信。”苏樱道。
“省的，这是你祖母的意思吧？”苏步成略一思索，便猜出。
“是！如今几位堂兄刚有着落，祖母不想因此影响到，失去机会，只能先瞒下。
再说，二婶有身孕，也是怕二婶无辜被殃及。”苏樱隐晦道。
苏时彦、苏辰彦是成年男子，有自己的主见，亲娘、妹妹惨死，谁知道会不会迁怒到后娘身上？
故而二叔、祖母，包括自己都一致选择隐而不报。
“你二婶有了？”苏步成看向女儿，面露喜色。
“是，二叔很高兴！”苏樱笑道。
“很好，咱们苏家又要添丁进口！”苏步成欢喜道。
“时彦、辰彦两位堂兄在桐县当差，不轻易回去，兆彦出去游学至少半年，待回来二婶差不多该生产，只希望到时一切平平安安！”苏樱祈祷。
“勿忧，阿耶到时回家一趟，有事阿耶自会担着！”苏步成宽慰女儿。
“如今家中就你和二叔撑着，辛苦了！”
“无妨，男儿志在四方，兄长们年岁不小，该出去历练，家中有村里人帮衬，阿耶无需担忧。”苏樱笑笑。
“阿樱，走！”胡县令在马车上招呼。
州府这边安排的农具、犁、耕牛已整装待发，不多不少正好五十辆牛车。
送去后不用再返回，卸掉车便是犁地的耕牛。
来时一辆马车，回去时后面拖着长长的车队。
赶到桐县时，已是深夜。
“可是梧县胡大人与苏女娘？”城门上有人大声问。
“正是！”胡县令回道。
城门打开，林县丞安排的人一直守着，领着一行人到县衙。
“大人可来了！”林县丞得到信儿，出来迎接。
“冲之还没歇息？”
“事情没着落，哪儿睡得着？”林冲之看着长长牛车队，羡慕得紧。
瞧瞧梧县，财大气粗腰杆子直，有事儿州府也舍得出手。
不像这四处漏风的桐县，要钱没钱、要人没人！
“冲之，你也别羡慕，当初的梧县你又不是没见过，慢慢来，很快会实现！”胡县令安慰老友。
要不是安置灾民，州府可不会这么大方，而且这些都算在梧县后面的税粮中，可没占到便宜。
“我省的、省的！”林冲之笑着，拉着老友回县衙后面的宅院。
“我就不留宿了，事儿多！我把阿樱留下，待你这里忙完，好生给我送还回来！”胡县令叮嘱老友。
“这么晚如何赶路？天明再赶路不好？”林冲之挽留。
“不了，早日回去好安心！呵呵！”胡县令凑近林县丞，低声道。
“阿樱手里还有一样好东西叫水泥，比荒沟村的村道砂浆路还好，冲之若想快速发展，尽快把路修起来！”
“大人，果真？”林冲之一听，急了。
梧县这是要起飞了，自己还没启动，如何追赶得上？
“冲之莫急，跟阿樱好生商议商议，拉上州府、福东家一起搞，钱、权都有，何愁搞不起来？”
胡县令把自己悟出的经验倾囊相授。
“多谢大人，多谢大人！”林冲之感激涕零。
以前辅助胡县令，站在旁观者角度查漏补缺。
如今自己主掌一县，从大局、全盘考虑，视角不同，才深刻体会胡县令当初的心境。
要啥没啥，什么都想抓，却什么都抓不住，一无所有的穷县，真的是巧妇难为无米之炊。
“好啦，我走啦！”胡县令告辞。
“大人慢走！”林冲之眼眶泛红，鼻子酸涩。
雄心壮志不是那么好实现的，不过半年时间，就有种心绞力瘁的感觉，幸好有个好友交心。
翌日，苏樱醒来，林县丞带着一众曹吏早早候着。
“苏、阿樱可有歇息好？”林县丞热情道。
“嗯，大人这么早！”苏樱看着众人殷切目光，也没再磨叽，“一应用具可备好？”
“备好了！备好了！”众人齐声道。
来到榨油坊，备了两袋大豆，都挑选好，几位膀大腰圆的榨油汉子好奇地打量着苏樱。
他们多是芝麻榨油，去年学会油茶果榨油，没想到大豆也能榨油！
这个认知在那会儿很正常，因为豆类含油量低，榨油肯定是选含油量高的作物。
古籍中有记载豆类榨油，知道的人不多，再加上出油量少，没啥人用来榨油。
“大豆榨油与油茶果榨油步骤大致相同，也有区别，先将清理过后的都进行碾压，去掉外壳…”
苏樱指挥壮汉们动手。
大致流程是挑选好的原料破碎去壳、预炒加热变软，将大豆压成薄片。
上屉蒸制，使原料内部水份蒸发，使蛋白质变性。
装入铺着秸秆的竹箍里包裹好，放入压榨机压榨。
油流到储油区沉淀、过滤，去掉油中杂质，使油清澈。
加入食盐进行水化处理，吸收油脂里的水份、沉淀，进一步除去油中杂质和残留物，提高油的纯度。
最后采用蒸汽，进行脱臭处理，去除油中异味和不良气味，使油味道更加纯正。
“记得原料蒸好后晾一晾，手可触碰时再填装到竹箍里。”苏樱强调。
“榨油时温度切忌过高！不然豆饼里的养分流失太多，影响后面的豆制品出产。
出油量控制在百斤豆子十斤油即可，豆饼里留点儿养分和油脂，不然豆制品口感不好！”
大豆榨油分热榨和冷榨，工艺相同，主要区别在于温度，冷榨低于60度。
热榨出油量高，会使大豆的养分流失过多。
冷榨出油量低，可保留大部分养分。
若要利用豆饼制作豆制品，那么只能采用冷榨。
“阿耶，秦二婶、阿荷没了！”终于父女俩得空说上话。
“没了？何时的事儿？”苏步成惊诧，“何人敢动她们？”
“冯家那汉子，南沟村本就是作奸犯科流犯聚集地，能有甚好人？
秦二婶为救阿荷 ，被姓冯的一把甩开，流产大出血而亡，阿荷、阿荷不堪受辱，一把火烧了冯家，自焚于大火中！”
苏樱不想一遍又一遍提及苏荷被玷污。
“那帮混蛋！”苏步成气得拳头攥的紧紧的。
人性有善恶，近朱者赤，近墨者黑，不成想南沟村如此糟污不堪。
这娘俩不是好人，可落得这结局，很是令人唏嘘。
“你二叔可知晓？”苏步成平复心绪问。
“二叔晓得，尸首是他带回来的，就葬在村外坟地，暂未告知时彦他们，荥阳那里也未去信。”苏樱道。
“省的，这是你祖母的意思吧？”苏步成略一思索，便猜出。
“是！如今几位堂兄刚有着落，祖母不想因此影响到，失去机会，只能先瞒下。
再说，二婶有身孕，也是怕二婶无辜被殃及。”苏樱隐晦道。
苏时彦、苏辰彦是成年男子，有自己的主见，亲娘、妹妹惨死，谁知道会不会迁怒到后娘身上？
故而二叔、祖母，包括自己都一致选择隐而不报。
“你二婶有了？”苏步成看向女儿，面露喜色。
“是，二叔很高兴！”苏樱笑道。
“很好，咱们苏家又要添丁进口！”苏步成欢喜道。
“时彦、辰彦两位堂兄在桐县当差，不轻易回去，兆彦出去游学至少半年，待回来二婶差不多该生产，只希望到时一切平平安安！”苏樱祈祷。
“勿忧，阿耶到时回家一趟，有事阿耶自会担着！”苏步成宽慰女儿。
“如今家中就你和二叔撑着，辛苦了！”
“无妨，男儿志在四方，兄长们年岁不小，该出去历练，家中有村里人帮衬，阿耶无需担忧。”苏樱笑笑。
“阿樱，走！”胡县令在马车上招呼。
州府这边安排的农具、犁、耕牛已整装待发，不多不少正好五十辆牛车。
送去后不用再返回，卸掉车便是犁地的耕牛。
来时一辆马车，回去时后面拖着长长的车队。
赶到桐县时，已是深夜。
“可是梧县胡大人与苏女娘？”城门上有人大声问。
“正是！”胡县令回道。
城门打开，林县丞安排的人一直守着，领着一行人到县衙。
“大人可来了！”林县丞得到信儿，出来迎接。
“冲之还没歇息？”
“事情没着落，哪儿睡得着？”林冲之看着长长牛车队，羡慕得紧。
瞧瞧梧县，财大气粗腰杆子直，有事儿州府也舍得出手。
不像这四处漏风的桐县，要钱没钱、要人没人！
“冲之，你也别羡慕，当初的梧县你又不是没见过，慢慢来，很快会实现！”胡县令安慰老友。
要不是安置灾民，州府可不会这么大方，而且这些都算在梧县后面的税粮中，可没占到便宜。
“我省的、省的！”林冲之笑着，拉着老友回县衙后面的宅院。
“我就不留宿了，事儿多！我把阿樱留下，待你这里忙完，好生给我送还回来！”胡县令叮嘱老友。
“这么晚如何赶路？天明再赶路不好？”林冲之挽留。
“不了，早日回去好安心！呵呵！”胡县令凑近林县丞，低声道。
“阿樱手里还有一样好东西叫水泥，比荒沟村的村道砂浆路还好，冲之若想快速发展，尽快把路修起来！”
“大人，果真？”林冲之一听，急了。
梧县这是要起飞了，自己还没启动，如何追赶得上？
“冲之莫急，跟阿樱好生商议商议，拉上州府、福东家一起搞，钱、权都有，何愁搞不起来？”
胡县令把自己悟出的经验倾囊相授。
“多谢大人，多谢大人！”林冲之感激涕零。
以前辅助胡县令，站在旁观者角度查漏补缺。
如今自己主掌一县，从大局、全盘考虑，视角不同，才深刻体会胡县令当初的心境。
要啥没啥，什么都想抓，却什么都抓不住，一无所有的穷县，真的是巧妇难为无米之炊。
“好啦，我走啦！”胡县令告辞。
“大人慢走！”林冲之眼眶泛红，鼻子酸涩。
雄心壮志不是那么好实现的，不过半年时间，就有种心绞力瘁的感觉，幸好有个好友交心。
翌日，苏樱醒来，林县丞带着一众曹吏早早候着。
“苏、阿樱可有歇息好？”林县丞热情道。
“嗯，大人这么早！”苏樱看着众人殷切目光，也没再磨叽，“一应用具可备好？”
“备好了！备好了！”众人齐声道。
来到榨油坊，备了两袋大豆，都挑选好，几位膀大腰圆的榨油汉子好奇地打量着苏樱。
他们多是芝麻榨油，去年学会油茶果榨油，没想到大豆也能榨油！
这个认知在那会儿很正常，因为豆类含油量低，榨油肯定是选含油量高的作物。
古籍中有记载豆类榨油，知道的人不多，再加上出油量少，没啥人用来榨油。
“大豆榨油与油茶果榨油步骤大致相同，也有区别，先将清理过后的都进行碾压，去掉外壳…”
苏樱指挥壮汉们动手。
大致流程是挑选好的原料破碎去壳、预炒加热变软，将大豆压成薄片。
上屉蒸制，使原料内部水份蒸发，使蛋白质变性。
装入铺着秸秆的竹箍里包裹好，放入压榨机压榨。
油流到储油区沉淀、过滤，去掉油中杂质，使油清澈。
加入食盐进行水化处理，吸收油脂里的水份、沉淀，进一步除去油中杂质和残留物，提高油的纯度。
最后采用蒸汽，进行脱臭处理，去除油中异味和不良气味，使油味道更加纯正。
“记得原料蒸好后晾一晾，手可触碰时再填装到竹箍里。”苏樱强调。
“榨油时温度切忌过高！不然豆饼里的养分流失太多，影响后面的豆制品出产。
出油量控制在百斤豆子十斤油即可，豆饼里留点儿养分和油脂，不然豆制品口感不好！”
大豆榨油分热榨和冷榨，工艺相同，主要区别在于温度，冷榨低于60度。
热榨出油量高，会使大豆的养分流失过多。
冷榨出油量低，可保留大部分养分。
若要利用豆饼制作豆制品，那么只能采用冷榨。