第239章 为夜钓做准备
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吴宏将螃蟹拿了起来，这时螃蟹长的花里胡哨的。
有点像蜘蛛，上面还长满了海藻一样的脏东西！
这东西的食缩力非常的可怕！
看到这东西完全没有食欲。
吴宏将螃蟹解下来，直接扔回了海里。
这时边上传来惊呼声！
“花q！大货！快来帮帮我！这东西力气好大！”
吴宏看向说话的人，那是和买鱼老板一起的另外一个大哥，既然不知道名字，不过穿着人字拖，暂时叫他人字拖大哥了，另外一位是穿着花短裤的。
大舅哥倒是拿着个捞鱼用的钩子在边上候着。
看来这三中年人大舅哥也没那么熟啊。
不过既然不熟，那为什么会让这三人上船呢。
而且清水一直躲在角落里不出来，就连刚刚吃紫海胆都不出来。
这也不太对劲。
吴宏对那位中年男人的鱼获没兴趣去了解，他拿着鱼竿往甲板后面逛去。
等到了后面位置，吴宏一下就知道清水这老小子为什么那么安静了！
他正在那里躺着睡大觉呢！
看他睡觉的姿势就知道睡了挺长时间了！
对于一个钓鱼佬来说，能拿着鱼竿睡大觉有两个原因。
第一：钓到好东西了，然后累到不行睡着了。
第二：完全没鱼口，等着无聊睡着了。
虽然和清水接触没次，但是他绝对不是第二种人，他没钓到鱼肯定睡不着的！
“哗啦啦！”
清水坐的位置隔壁网箱里翻起了不小是水花，这是大鱼游动的声音！
吴宏朝着水箱看去，里面居然有一条快一米长的金光闪闪的鱼！
没想到大舅哥说的是真的，难怪清水这老小子能这么悠闲的睡大觉呢，原来是钓到了三十多斤的大黄鱼啊！
这大黄鱼按照习性来说，它们是喜群居的。
那这里肯定还有大黄鱼！
吴宏回到自己刚刚垂钓的那个点位提桶就来到清水的身边两米远的位置，直接将一只兰花蟹挂了上去，大黄鱼居住的水层很低，它们喜欢吃虾，蟹，小鱼。
自己送上这么一只兰花蟹，肯定能抓到大黄鱼了吧！
不对！
吴宏想起自己刚刚为什么要潜水了，这下面的礁石区怪石林立的，这螃蟹下去后要是找了个礁石缝躲起来，自己可就要遭老罪咯！
将兰花蟹放回水桶里，换了一只吃肉的海鱼，这种海鱼不喜欢钻缝，它们会在礁石上寻找食物！
这再合适不过了！
吴宏将鱼钩挂在食肉海鱼的后背上，然后直接丢回海里，做贼心虚的吴宏看向清水。
这时清水醒了过来！
他看向吴宏。
两人正好四目相对！
不过两人默契的没有任何语言的交流，而且相视一笑的露出心照不宣的表情！
垂钓继续！
也不知道是不是时间不对，海鱼愣是不怎么开口！
垂钓都快到了晚上了，中的都是小鱼，没什么值钱的鱼！
甲板上，大舅哥拿出煤气和清水还有电饭煲准备起了晚饭！
大舅哥：“吃完晚饭后，会有不少大鱼经过礁石区，这些大鱼都是跟随着上次的大潮进到近海区域捕食的，今天虽然没有退潮，但是大鱼们会根据自身的习性，吃饱后他们会回到深海区！”
四哥：“那不是说晚上才是钓鱼的好时机？”
这时那三位中年人脸上露出的尴尬的神色，不过这个尴尬的神色一转即逝，身为一方小土豪的他们厚黑学可是读得透透的。
六哥：“哎，四哥你这就说错了，要知道我们可是第一次海钓，不得适应适应海钓的欢迎，要不然晕船什么的，那不是很扫兴，提前准备准备不是很好么！”
不得不说六哥这人为人处世圆滑！
他虽然不知道这次家庭式游玩会有外人加入，但是大舅哥必有他的难处，所以六哥立马打圆场！
清水：“这话说的在理，要不然我们也吃不上这么好吃的海胆不是，还有么，再给我来一个！”
吴宏从袋子里掏出一个海胆递给清水：“少吃点，饭菜很快就好了，等等要是吃不下，那你可就你的损失！”
闻言，清水开海胆壳的动作顿了一下。
那天在吴宏订婚流水席上，他一个人炫了十串大烤肉加半份海蛎煎以及一大碗的海鲜炒饭。
那是清水对吴宏厨艺第一次的认知！
实在太好吃了！
不过。
今天的食材也就几条小海鱼，这东西他钓过不少，再家里怎么煮都不好吃，一股鱼腥味怎么都去不了，他本人还非常怕腥，现在的条件那么简陋。
清水看着吴宏用简单的盐还有葱姜蒜调味熬煮的鱼汤。
他还是继续吃海胆吧！
还是这种天然美食的腥味他能接受。
吴宏看着清水的动作他只是微微一笑，好言难劝啊。
今天这食材可是他精心挑选配置的，都是一等一炖汤的好鱼！
这些鱼刺多，肉嫩，味鲜，这些海鱼只能裹粉油炸或者炖汤。
要么炸到鱼刺酥脆，要么将精华熬出来。
别的做法不合适。
想要直接吃的鱼最好是那种蒜瓣肉的鱼，裹粉油炸锁住水分快速煮熟了，然后用酱油水或者糖醋汁熬煮入味。
或者是直接清蒸也是不错的选择。
很多吃鱼的人喜欢吃鱼本味，鲜，甜，嫩，滑。
鱼汤炖好后，吴宏不锈钢小捞网将里面的所有配料和鱼都捞了起来丢进海里打窝。
然后加入豆腐和一点点酸菜。
现在只要等豆腐炖煮到穿孔，让鱼汤进入到豆腐里。
这样酸菜豆腐鱼汤就好了。
另一个火炉上蒸着十多个海胆蒸蛋，还有五条斗鲳，四只兰花蟹，两只石头蟹，几只大海虾。
这就是晚上的晚饭了。
螃蟹和海虾都是大舅哥刚刚到这里放一下的捕鱼笼抓获的，钓鱼是很少能钓到这种的！
除非它们和吴宏一样拥有刺鱼必中的鱼竿。
十分钟后！
吴宏将菜心用加了盐和花生油的开水汆烫了一下，放上蒜蓉，用热油激发了一下香味！
吴宏：“得嘞！三菜一汤，生活小康，吃饭吃饭！”
在海上晃悠了半天，大家都饿了！
大家启动了一碗饭一碗汤的吃饭模式！
买鱼老板夹起一块斗鲳的肉，其实他也是资深的厨艺爱好者，他看到吴宏将着斗鲳和别的海鲜一起放进去清蒸，他就觉得吴宏的厨艺应该属于家庭级别的。
就是那种，主打煮熟，能吃能饱，干净卫生的这种，还好自己不是那种挑食的人。
将筷子上的斗鲳肉，送进了嘴里。
买鱼老板震惊了！
这种鲜甜味道真的是能那么随意能蒸出来的么，即使自己用定时定温的三万多块钱的高炉蒸锅都没这个效果！
众所周知，清蒸这个技能最简单也是最好把握的。
但是每一个人蒸出来的东西味道和成熟度都是不一样的。
而引起味道不一样的因素只有两个。
那就是火候和时间。
温度的高低和蒸煮的时间这里面绝对有一个最合适时候。
只要掌握这个时候，海鲜就能做到又鲜甜又有一定的嚼劲，这才是吃本味的最高境界！
买鱼老板看向正在扒螃蟹的吴宏。
这应该是瞎猫碰到死耗子吧！
总不可能他的厨艺这么强大吧！
（感谢大佬送的礼物：这是加更的呦，以后可能会不定时爆更，争取尽快完成百万字。）
吴宏将螃蟹拿了起来，这时螃蟹长的花里胡哨的。
有点像蜘蛛，上面还长满了海藻一样的脏东西！
这东西的食缩力非常的可怕！
看到这东西完全没有食欲。
吴宏将螃蟹解下来，直接扔回了海里。
这时边上传来惊呼声！
“花q！大货！快来帮帮我！这东西力气好大！”
吴宏看向说话的人，那是和买鱼老板一起的另外一个大哥，既然不知道名字，不过穿着人字拖，暂时叫他人字拖大哥了，另外一位是穿着花短裤的。
大舅哥倒是拿着个捞鱼用的钩子在边上候着。
看来这三中年人大舅哥也没那么熟啊。
不过既然不熟，那为什么会让这三人上船呢。
而且清水一直躲在角落里不出来，就连刚刚吃紫海胆都不出来。
这也不太对劲。
吴宏对那位中年男人的鱼获没兴趣去了解，他拿着鱼竿往甲板后面逛去。
等到了后面位置，吴宏一下就知道清水这老小子为什么那么安静了！
他正在那里躺着睡大觉呢！
看他睡觉的姿势就知道睡了挺长时间了！
对于一个钓鱼佬来说，能拿着鱼竿睡大觉有两个原因。
第一：钓到好东西了，然后累到不行睡着了。
第二：完全没鱼口，等着无聊睡着了。
虽然和清水接触没次，但是他绝对不是第二种人，他没钓到鱼肯定睡不着的！
“哗啦啦！”
清水坐的位置隔壁网箱里翻起了不小是水花，这是大鱼游动的声音！
吴宏朝着水箱看去，里面居然有一条快一米长的金光闪闪的鱼！
没想到大舅哥说的是真的，难怪清水这老小子能这么悠闲的睡大觉呢，原来是钓到了三十多斤的大黄鱼啊！
这大黄鱼按照习性来说，它们是喜群居的。
那这里肯定还有大黄鱼！
吴宏回到自己刚刚垂钓的那个点位提桶就来到清水的身边两米远的位置，直接将一只兰花蟹挂了上去，大黄鱼居住的水层很低，它们喜欢吃虾，蟹，小鱼。
自己送上这么一只兰花蟹，肯定能抓到大黄鱼了吧！
不对！
吴宏想起自己刚刚为什么要潜水了，这下面的礁石区怪石林立的，这螃蟹下去后要是找了个礁石缝躲起来，自己可就要遭老罪咯！
将兰花蟹放回水桶里，换了一只吃肉的海鱼，这种海鱼不喜欢钻缝，它们会在礁石上寻找食物！
这再合适不过了！
吴宏将鱼钩挂在食肉海鱼的后背上，然后直接丢回海里，做贼心虚的吴宏看向清水。
这时清水醒了过来！
他看向吴宏。
两人正好四目相对！
不过两人默契的没有任何语言的交流，而且相视一笑的露出心照不宣的表情！
垂钓继续！
也不知道是不是时间不对，海鱼愣是不怎么开口！
垂钓都快到了晚上了，中的都是小鱼，没什么值钱的鱼！
甲板上，大舅哥拿出煤气和清水还有电饭煲准备起了晚饭！
大舅哥：“吃完晚饭后，会有不少大鱼经过礁石区，这些大鱼都是跟随着上次的大潮进到近海区域捕食的，今天虽然没有退潮，但是大鱼们会根据自身的习性，吃饱后他们会回到深海区！”
四哥：“那不是说晚上才是钓鱼的好时机？”
这时那三位中年人脸上露出的尴尬的神色，不过这个尴尬的神色一转即逝，身为一方小土豪的他们厚黑学可是读得透透的。
六哥：“哎，四哥你这就说错了，要知道我们可是第一次海钓，不得适应适应海钓的欢迎，要不然晕船什么的，那不是很扫兴，提前准备准备不是很好么！”
不得不说六哥这人为人处世圆滑！
他虽然不知道这次家庭式游玩会有外人加入，但是大舅哥必有他的难处，所以六哥立马打圆场！
清水：“这话说的在理，要不然我们也吃不上这么好吃的海胆不是，还有么，再给我来一个！”
吴宏从袋子里掏出一个海胆递给清水：“少吃点，饭菜很快就好了，等等要是吃不下，那你可就你的损失！”
闻言，清水开海胆壳的动作顿了一下。
那天在吴宏订婚流水席上，他一个人炫了十串大烤肉加半份海蛎煎以及一大碗的海鲜炒饭。
那是清水对吴宏厨艺第一次的认知！
实在太好吃了！
不过。
今天的食材也就几条小海鱼，这东西他钓过不少，再家里怎么煮都不好吃，一股鱼腥味怎么都去不了，他本人还非常怕腥，现在的条件那么简陋。
清水看着吴宏用简单的盐还有葱姜蒜调味熬煮的鱼汤。
他还是继续吃海胆吧！
还是这种天然美食的腥味他能接受。
吴宏看着清水的动作他只是微微一笑，好言难劝啊。
今天这食材可是他精心挑选配置的，都是一等一炖汤的好鱼！
这些鱼刺多，肉嫩，味鲜，这些海鱼只能裹粉油炸或者炖汤。
要么炸到鱼刺酥脆，要么将精华熬出来。
别的做法不合适。
想要直接吃的鱼最好是那种蒜瓣肉的鱼，裹粉油炸锁住水分快速煮熟了，然后用酱油水或者糖醋汁熬煮入味。
或者是直接清蒸也是不错的选择。
很多吃鱼的人喜欢吃鱼本味，鲜，甜，嫩，滑。
鱼汤炖好后，吴宏不锈钢小捞网将里面的所有配料和鱼都捞了起来丢进海里打窝。
然后加入豆腐和一点点酸菜。
现在只要等豆腐炖煮到穿孔，让鱼汤进入到豆腐里。
这样酸菜豆腐鱼汤就好了。
另一个火炉上蒸着十多个海胆蒸蛋，还有五条斗鲳，四只兰花蟹，两只石头蟹，几只大海虾。
这就是晚上的晚饭了。
螃蟹和海虾都是大舅哥刚刚到这里放一下的捕鱼笼抓获的，钓鱼是很少能钓到这种的！
除非它们和吴宏一样拥有刺鱼必中的鱼竿。
十分钟后！
吴宏将菜心用加了盐和花生油的开水汆烫了一下，放上蒜蓉，用热油激发了一下香味！
吴宏：“得嘞！三菜一汤，生活小康，吃饭吃饭！”
在海上晃悠了半天，大家都饿了！
大家启动了一碗饭一碗汤的吃饭模式！
买鱼老板夹起一块斗鲳的肉，其实他也是资深的厨艺爱好者，他看到吴宏将着斗鲳和别的海鲜一起放进去清蒸，他就觉得吴宏的厨艺应该属于家庭级别的。
就是那种，主打煮熟，能吃能饱，干净卫生的这种，还好自己不是那种挑食的人。
将筷子上的斗鲳肉，送进了嘴里。
买鱼老板震惊了！
这种鲜甜味道真的是能那么随意能蒸出来的么，即使自己用定时定温的三万多块钱的高炉蒸锅都没这个效果！
众所周知，清蒸这个技能最简单也是最好把握的。
但是每一个人蒸出来的东西味道和成熟度都是不一样的。
而引起味道不一样的因素只有两个。
那就是火候和时间。
温度的高低和蒸煮的时间这里面绝对有一个最合适时候。
只要掌握这个时候，海鲜就能做到又鲜甜又有一定的嚼劲，这才是吃本味的最高境界！
买鱼老板看向正在扒螃蟹的吴宏。
这应该是瞎猫碰到死耗子吧！
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