第53章 供货
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叶采苹几人来到县城,找了好一会,才找到一个人流不算旺的角落。
叶大全有些担心。
叶采苹说:“能找到位置已经很好了。哥,一会你负责垫碗和舀汤就行了,别的交给我和欢儿。”
叶大全紧张地搓了搓手:“行。”
叶八斤帮忙摆好东西就准备离开:“未时二刻(13点30分),我会准时来接你们。”
小镇上已经固定在午时前就能卖完。
县城这边还不知是个什么情况,所以只能下午来接。
叶老太也会在镇上等到那个时间,午饭就吃点面或包子。
叶八斤离开后,天色也亮了,行人渐多。
叶采苹母女立刻扯着嗓子喊:“胡辣汤!胡辣汤咧!小碗五文,大碗八文,可酸可辣。”
“胡辣汤是啥?”行人停了下来。
“哎呦,县城竟然也有胡辣汤卖!”竟然有吃过的人,是个婶子,走上来:“上次回娘家,我在大树镇上吃过。”
“当时就想,要是县城也有卖就好了。真是说来说来,哈哈。不过,这汤正不正宗?”
“我记得镇上也有几家的,但一点也不好吃。”
叶采苹笑道:“正宗!就是我家先出的,西街大树旁那家。”
婶子定睛一看:“哦,还真是大妹子你呀,长得这么标致,我认得。”
叶采苹笑了笑:“要大碗还是小碗,要辣吗?”
“大碗的,油辣子多多的放,再加点醋!”
“好。”
叶采苹一边调味,好奇的行人就问那婶子:“好吃吗?五文钱,也太贵了吧!”
“好吃得很!是有点小贵,但味道是真的没得说。比云吞都好吃,你试试,不好吃我头搬下来给你坐。”
行人被婶子的话吊足了好奇心。
而且县城人普遍宽裕,便也不计较,坐下来就尝鲜。
不一会,小摊便热闹起来。
因为是第一天,而且位置又偏,卖到午时,还剩半桶。
那半桶已经凉了,叶采苹也不打算继续卖了。
午饭是直接买了些油条烧饼,就着胡辣汤吃了。
未时二刻,叶八斤准时来接。
回到镇上时,叶老太看着还剩半桶的胡辣汤,一阵心疼。
叶采苹说:“天气越来越冷了,这汤也不会放坏,可以拿回家当晚饭。”
众人把东西一一往牛车上搬。
因为有三个大男人,也不用叶采苹几人动手。
“锦儿,今天你们自己卖,习惯吗?”叶采苹道。
“嗯。”叶锦儿嘻嘻一笑,“对了,今天又有人想买我们的方子。”
说着,拍着胸口:
“娘说的,方子不能卖。那人竟然还死皮赖脸,说不卖也行,能不能给他供点货。我立刻就拒绝了,想得美。”
叶采苹开始还点头,最后石化了:“你咋就拒绝了?供货好呀!”
叶锦儿怔怔的:“供给他们了,我们生意不就受影响了?”
“那就少卖点。”叶采苹戳了戳她的脑袋,“记得是谁想要货吗?”
“好像是顺客楼。”叶二全回头答了一嘴。
叶采苹说:“娘,大哥二哥,你们先随八斤回家,我和锦儿她们去顺客楼看看。晚点我们自己找车回去。”
她要带两个女儿去长长见识,特别是锦儿,她虽然是姐姐,却有点一根筋,该多学点东西。
当然,她也想培养两个哥哥,但一下子一群人过去,显得有些吓人。
下次有机会,再带他们。
……
顺客楼——
叶采苹三人进门,便见掌柜正愁眉苦脸地拨弄算盘。
“掌柜的。”叶采苹走过来,“我是西街那边卖胡辣汤的。”
迟掌柜猛地抬头,双眼一亮:“是叶老板,快,请坐。”
迟掌柜已经观察胡辣汤摊位很久了,早打听出叶采苹是青河村的,姓叶。
今天他去买方子失败,要货也没要到,有些心灰意冷。
这回看到叶采苹,便一脸惊喜,连忙比着手让叶采苹三人在窗边位置落座。
“我姓迟。叶大妹子是来……”
“今天我到县城出摊了,回来才知道掌柜的事。你是打算卖胡辣汤?”
“对对!”迟掌柜连忙点头。
方子他知道是买不到的,因为他听说百味楼也想要,结果也没买成。
早上他说要买方子,不过是想尝试一下。
现在叶采苹上门,不可能是送方子,只能是供货。
“不知你要几桶?”叶采苹说。
迟掌柜倒是犹豫了:“实不相瞒,这间酒楼,是我盘下来的,已经经营两个月了,生意却不尽人意。我要不了太多……能不能每天先一桶试试?”
叶采苹点头:“行。”
迟掌柜开心地搓了搓手:“那价格……”
“我们小碗是五文钱,一桶至少能装一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供给你。”
迟掌柜想了想,一桶才赚一百文钱!
不过只要不亏就行了,因为顺客楼生意不好,卖胡辣汤是想带动人气。
到时除了胡辣汤,顾客还会点些别的。
就像胡辣汤旁的早点摊,因为胡辣汤的带动,销量是以前的两三倍。
迟掌柜想也不想就点头:“行吧!”
“对了,掌柜是想早上卖,还是中午卖?”
迟掌柜早就想好了:“先卖午市。”
早市叶采苹已经在卖了,他怕抢不过,他已经亏不起了。
迟掌柜走到柜台,拿出一两五钱:“这是货款,先订三天。”
“好。我会在午时前把胡辣汤送到的。”
二人又谈了一些细节,便把事情敲定了。
二人很默契地没说要签契书,现在迟掌柜只想试卖,要是卖不动,就不会再订。
出了顺客楼,母女三人走在街上。
叶锦儿皱着眉:“娘,上次妹妹说,要是让人知道中午还有别的地方能吃胡辣汤,有些顾客就不会特意早起到咱家吃了。”
“我瞧娘的意思……要是他那边还要的话,不止给他供应一桶。如此,咱们的生意……虽然我们也是卖给他,但却少赚了一百文呀!”
叶采苹笑道:“要是他卖得好,便会有别酒楼向我们要货。”
“摊位生意受到影响是肯定的。到时,咱们就不摆摊了,只给他们供货就行。少赚一百文,却不用出摊。薄利多销,赚的会更多。”
叶锦儿怔了怔:“我好像有些明白了。”
叶欢儿噗嗤一笑:“姐姐真笨,我早懂了。”
“死妮子,就你聪明。”叶锦儿瞪她一眼,姐妹俩闹成一团。
叶采苹笑着看她们,来到停牛车的地方,果然有别的村子的牛车。
叶采苹给了六文钱,便往村里赶。
一路冷风呼呼的,叶锦儿姐妹冷得直抱肩。
叶采苹看着她们单薄的衣衫,也该给她们做身衣服了。
叶采苹几人来到县城,找了好一会,才找到一个人流不算旺的角落。
叶大全有些担心。
叶采苹说:“能找到位置已经很好了。哥,一会你负责垫碗和舀汤就行了,别的交给我和欢儿。”
叶大全紧张地搓了搓手:“行。”
叶八斤帮忙摆好东西就准备离开:“未时二刻(13点30分),我会准时来接你们。”
小镇上已经固定在午时前就能卖完。
县城这边还不知是个什么情况,所以只能下午来接。
叶老太也会在镇上等到那个时间,午饭就吃点面或包子。
叶八斤离开后,天色也亮了,行人渐多。
叶采苹母女立刻扯着嗓子喊:“胡辣汤!胡辣汤咧!小碗五文,大碗八文,可酸可辣。”
“胡辣汤是啥?”行人停了下来。
“哎呦,县城竟然也有胡辣汤卖!”竟然有吃过的人,是个婶子,走上来:“上次回娘家,我在大树镇上吃过。”
“当时就想,要是县城也有卖就好了。真是说来说来,哈哈。不过,这汤正不正宗?”
“我记得镇上也有几家的,但一点也不好吃。”
叶采苹笑道:“正宗!就是我家先出的,西街大树旁那家。”
婶子定睛一看:“哦,还真是大妹子你呀,长得这么标致,我认得。”
叶采苹笑了笑:“要大碗还是小碗,要辣吗?”
“大碗的,油辣子多多的放,再加点醋!”
“好。”
叶采苹一边调味,好奇的行人就问那婶子:“好吃吗?五文钱,也太贵了吧!”
“好吃得很!是有点小贵,但味道是真的没得说。比云吞都好吃,你试试,不好吃我头搬下来给你坐。”
行人被婶子的话吊足了好奇心。
而且县城人普遍宽裕,便也不计较,坐下来就尝鲜。
不一会,小摊便热闹起来。
因为是第一天,而且位置又偏,卖到午时,还剩半桶。
那半桶已经凉了,叶采苹也不打算继续卖了。
午饭是直接买了些油条烧饼,就着胡辣汤吃了。
未时二刻,叶八斤准时来接。
回到镇上时,叶老太看着还剩半桶的胡辣汤,一阵心疼。
叶采苹说:“天气越来越冷了,这汤也不会放坏,可以拿回家当晚饭。”
众人把东西一一往牛车上搬。
因为有三个大男人,也不用叶采苹几人动手。
“锦儿,今天你们自己卖,习惯吗?”叶采苹道。
“嗯。”叶锦儿嘻嘻一笑,“对了,今天又有人想买我们的方子。”
说着,拍着胸口:
“娘说的,方子不能卖。那人竟然还死皮赖脸,说不卖也行,能不能给他供点货。我立刻就拒绝了,想得美。”
叶采苹开始还点头,最后石化了:“你咋就拒绝了?供货好呀!”
叶锦儿怔怔的:“供给他们了,我们生意不就受影响了?”
“那就少卖点。”叶采苹戳了戳她的脑袋,“记得是谁想要货吗?”
“好像是顺客楼。”叶二全回头答了一嘴。
叶采苹说:“娘,大哥二哥,你们先随八斤回家,我和锦儿她们去顺客楼看看。晚点我们自己找车回去。”
她要带两个女儿去长长见识,特别是锦儿,她虽然是姐姐,却有点一根筋,该多学点东西。
当然,她也想培养两个哥哥,但一下子一群人过去,显得有些吓人。
下次有机会,再带他们。
……
顺客楼——
叶采苹三人进门,便见掌柜正愁眉苦脸地拨弄算盘。
“掌柜的。”叶采苹走过来,“我是西街那边卖胡辣汤的。”
迟掌柜猛地抬头,双眼一亮:“是叶老板,快,请坐。”
迟掌柜已经观察胡辣汤摊位很久了,早打听出叶采苹是青河村的,姓叶。
今天他去买方子失败,要货也没要到,有些心灰意冷。
这回看到叶采苹,便一脸惊喜,连忙比着手让叶采苹三人在窗边位置落座。
“我姓迟。叶大妹子是来……”
“今天我到县城出摊了,回来才知道掌柜的事。你是打算卖胡辣汤?”
“对对!”迟掌柜连忙点头。
方子他知道是买不到的,因为他听说百味楼也想要,结果也没买成。
早上他说要买方子,不过是想尝试一下。
现在叶采苹上门,不可能是送方子,只能是供货。
“不知你要几桶?”叶采苹说。
迟掌柜倒是犹豫了:“实不相瞒,这间酒楼,是我盘下来的,已经经营两个月了,生意却不尽人意。我要不了太多……能不能每天先一桶试试?”
叶采苹点头:“行。”
迟掌柜开心地搓了搓手:“那价格……”
“我们小碗是五文钱,一桶至少能装一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供给你。”
迟掌柜想了想,一桶才赚一百文钱!
不过只要不亏就行了,因为顺客楼生意不好,卖胡辣汤是想带动人气。
到时除了胡辣汤,顾客还会点些别的。
就像胡辣汤旁的早点摊,因为胡辣汤的带动,销量是以前的两三倍。
迟掌柜想也不想就点头:“行吧!”
“对了,掌柜是想早上卖,还是中午卖?”
迟掌柜早就想好了:“先卖午市。”
早市叶采苹已经在卖了,他怕抢不过,他已经亏不起了。
迟掌柜走到柜台,拿出一两五钱:“这是货款,先订三天。”
“好。我会在午时前把胡辣汤送到的。”
二人又谈了一些细节,便把事情敲定了。
二人很默契地没说要签契书,现在迟掌柜只想试卖,要是卖不动,就不会再订。
出了顺客楼,母女三人走在街上。
叶锦儿皱着眉:“娘,上次妹妹说,要是让人知道中午还有别的地方能吃胡辣汤,有些顾客就不会特意早起到咱家吃了。”
“我瞧娘的意思……要是他那边还要的话,不止给他供应一桶。如此,咱们的生意……虽然我们也是卖给他,但却少赚了一百文呀!”
叶采苹笑道:“要是他卖得好,便会有别酒楼向我们要货。”
“摊位生意受到影响是肯定的。到时,咱们就不摆摊了,只给他们供货就行。少赚一百文,却不用出摊。薄利多销,赚的会更多。”
叶锦儿怔了怔:“我好像有些明白了。”
叶欢儿噗嗤一笑:“姐姐真笨,我早懂了。”
“死妮子,就你聪明。”叶锦儿瞪她一眼,姐妹俩闹成一团。
叶采苹笑着看她们,来到停牛车的地方,果然有别的村子的牛车。
叶采苹给了六文钱,便往村里赶。
一路冷风呼呼的,叶锦儿姐妹冷得直抱肩。
叶采苹看着她们单薄的衣衫,也该给她们做身衣服了。