第227章 桂花新酿
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石果若有所思的盯着灶火。
感觉夫人有些奇怪!
从昨天晚上就不太对!
哪里不对呢?
石果托着下巴,认真思考着。
可怎么也想不出来,就是感觉!
到了酒楼,本想着先去和夫人打个招呼。
结果来了几个客人要订宴会,她又抽不开身了。
…
司沐一大早就把挑好的桂花都拿到酒楼后院里。
这里做了一个另外的小厨房,温厉说,是给她用来研究新鲜吃食的地方。
如今用上了!
只是…
司沐摇摇头,甩开脑海中乱七八糟的想法。
只专心在桂花上头。
酒楼目前只有两样糕点,一种是桃花酥。
面粉糖还有红曲制成,口感酥脆,清甜软糯。
还有一种梨花酥,也是面粉糖,盐,还有熟猪油开酥。
因为馅料混合了抹茶粉,所以吃起来有一股浓浓的茶香味儿。
这两样点心,是福娘最擅长的。
其他的不是不能做,只是没那么好。
再加上灵泉水,这两样果子,味道又上了一个层次。
司沐的经营理念就是花样儿不必多,但要精。
这些日子,客人们对这两样点心反响很不错。
还有不少人专为为这两样果子而来。
泡上一壶壶解腻的茶,中式点心的味道才是味蕾的享受,
司沐一早就打发三娘去买材料。
三娘跑了大半个东城,总算把司沐要的东西都准备齐全了。
第一个糕点,还是经典桂花糕,不过,她要做的是双色桂花糕。
粘米粉,糯米粉,细砂糖,紫薯粉,抹茶粉。
先把糯米粉,粘米粉,灵泉水混合,也可以捏成团。
过筛,分成4份,一份撒紫薯粉,一份儿撒抹茶粉。
最上面当然是白色米粉,铺平切开,上面再盖上一层湿纱布。
水开之后,上锅蒸两柱香,出锅以后再撒桂花。
等待的时间,司沐也没闲着。
开始预备下一道点心的材料。
因为真的很专注,桂花糕出锅后,卖相不错,味道也上佳。
司沐让石果端出去,给大家伙都尝一尝。
接着第二道点心桂花条头糕,第三道蜂蜜桂花炖奶,第四桂花酒酿圆子。
桂花酒酿丸子,桂花酒酿雪媚娘…
直到酒楼打烊,司沐还不停止。
石果强拉着司沐去休息,又给她倒了一碗茶。
“夫人,咱们点心虽不多,但足够了,您这样,累坏身体可怎么办?
而且一天饭也没吃?你怎么了?可是出了什么事?”
石果一口气说完,目不转睛地盯着司沐的每一个表情。
司沐垂着眸,装作很累的模样:“石果,我能有什么事?这不是突然来了兴致,以前也这样过么,你别太担心。
快,先给我揉捏一下脖子,好酸疼。”
石果满眼狐疑地起身给她捏起肩膀。
司沐嘟囔着:“我和你说这些果子热量老高了,都是糖呀,面呀,我边吃边做哪里还能吃得下饭,就你多心。”
石果听着司沐语气还是如往常般欢快,也就松了一口气。
“那您也不能这般累!”
司沐笑笑,轻拍石果的手背:“好,知道了,管家婆。”
她顿了一下,神色如平常般闲问道:“温厉,他今天来找过我吗?”
石果:“中午那会儿来的,问您在哪儿,我说您忙着研究新式果子,他就走了。”
司沐神色微黯,露出自嘲一笑。
看来,她是真的不重要呢!
哄都不愿意哄一下!
…
第二天早上,司沐原本打算继续埋头在那间小厨房。
花如枫半路把她拉到了茶楼去。
孙施施也在!
她们三个好久没约了,聊了一会后,花如枫提议一起去离京城不远的沧州耍一番。
如今是九月中旬,那边风景很是别致。
而且沧州有一个大明寺,为家人求平安符很是灵验。
花如枫问司沐去不去。
司沐犹豫了一下,答应了。
正好出去散散心。
失恋的女人,就得外出游玩儿,才能忘却烦恼。
三日后,司沐,花如枫和孙施施出发了。
除了三人,还有四个婢女。
花如枫和孙施施一人带着两个。
司沐本想着叫上石果,可她看了眼外头排队的人群:“夫人,酒楼太忙了,我就不去了,您最近辛苦了,也是该出去耍耍。”
“再说了,有孙娘子和花娘子我也放心。”
这几天,香辣酒楼的茶果子卖爆了!
尤其司沐新研究出来的几样桂花点心,正是时令果子。
每天都有很多人排队购买!
石果心细,司沐本就有心事。
不想她看破,也就没再勉强她。
叮嘱石果:“我出去的事,有人问起别和他们说。”
石果停下手里扒拉算盘的动作,抬眸:“温公子问也不说吗?”
司沐咽了一口水,调皮一笑:“你别和他说去了哪里,只说出去了就行,这是姐妹间聚会,我不想有人打扰。”
“行,那我知道了。”
石果这才继续手里的活计。
花如枫雇了一辆豪华座驾,七八个人坐上头,一点儿都不拥挤。
马车里有各色茶果,还有几样解闷的玩具和话本子。
“司沐,你新做的这个桂花酒酿可太好吃了,你怎么想到的,把酒和果子结合在一起?”
花如枫说着,又往嘴里送了一颗酒酿圆子。
孙施施一块儿梨花酥咬了一口:“我觉得还是这个更好吃。”
“你们喜欢便好!”
司沐掀开帘子看了眼外头,都是庄稼地和半人高的杂草。
“咱们还得走多久能到?”
花如枫笑笑:“快了,也就三天时间可以来回,等过了前头崖边窄路,再走一个时辰也就到了。”
孙施施问:“是洪涯?听说那路很是危险,周围都是峭壁,咱们不能绕路?”
花如枫揶揄一笑:“施施,你是不是怕高?没事的,我听家里下人说,那涯下头是一片深水湖,像弯月一般好看,要不是咱们路程急,我都想下去看看呢!”
司沐也有些恐高,不过外头车夫是个有经验的老手,常走这片儿。
好马车就是不一样,即使路不平,坐在里面如履平地,并没有很颠簸。
到了洪涯,她们都掀开帘子准备欣赏一下外面风景。
结果,这路比想象中还要窄,将将够一辆马车通行。
这都没法儿会车!
石果若有所思的盯着灶火。
感觉夫人有些奇怪!
从昨天晚上就不太对!
哪里不对呢?
石果托着下巴,认真思考着。
可怎么也想不出来,就是感觉!
到了酒楼,本想着先去和夫人打个招呼。
结果来了几个客人要订宴会,她又抽不开身了。
…
司沐一大早就把挑好的桂花都拿到酒楼后院里。
这里做了一个另外的小厨房,温厉说,是给她用来研究新鲜吃食的地方。
如今用上了!
只是…
司沐摇摇头,甩开脑海中乱七八糟的想法。
只专心在桂花上头。
酒楼目前只有两样糕点,一种是桃花酥。
面粉糖还有红曲制成,口感酥脆,清甜软糯。
还有一种梨花酥,也是面粉糖,盐,还有熟猪油开酥。
因为馅料混合了抹茶粉,所以吃起来有一股浓浓的茶香味儿。
这两样点心,是福娘最擅长的。
其他的不是不能做,只是没那么好。
再加上灵泉水,这两样果子,味道又上了一个层次。
司沐的经营理念就是花样儿不必多,但要精。
这些日子,客人们对这两样点心反响很不错。
还有不少人专为为这两样果子而来。
泡上一壶壶解腻的茶,中式点心的味道才是味蕾的享受,
司沐一早就打发三娘去买材料。
三娘跑了大半个东城,总算把司沐要的东西都准备齐全了。
第一个糕点,还是经典桂花糕,不过,她要做的是双色桂花糕。
粘米粉,糯米粉,细砂糖,紫薯粉,抹茶粉。
先把糯米粉,粘米粉,灵泉水混合,也可以捏成团。
过筛,分成4份,一份撒紫薯粉,一份儿撒抹茶粉。
最上面当然是白色米粉,铺平切开,上面再盖上一层湿纱布。
水开之后,上锅蒸两柱香,出锅以后再撒桂花。
等待的时间,司沐也没闲着。
开始预备下一道点心的材料。
因为真的很专注,桂花糕出锅后,卖相不错,味道也上佳。
司沐让石果端出去,给大家伙都尝一尝。
接着第二道点心桂花条头糕,第三道蜂蜜桂花炖奶,第四桂花酒酿圆子。
桂花酒酿丸子,桂花酒酿雪媚娘…
直到酒楼打烊,司沐还不停止。
石果强拉着司沐去休息,又给她倒了一碗茶。
“夫人,咱们点心虽不多,但足够了,您这样,累坏身体可怎么办?
而且一天饭也没吃?你怎么了?可是出了什么事?”
石果一口气说完,目不转睛地盯着司沐的每一个表情。
司沐垂着眸,装作很累的模样:“石果,我能有什么事?这不是突然来了兴致,以前也这样过么,你别太担心。
快,先给我揉捏一下脖子,好酸疼。”
石果满眼狐疑地起身给她捏起肩膀。
司沐嘟囔着:“我和你说这些果子热量老高了,都是糖呀,面呀,我边吃边做哪里还能吃得下饭,就你多心。”
石果听着司沐语气还是如往常般欢快,也就松了一口气。
“那您也不能这般累!”
司沐笑笑,轻拍石果的手背:“好,知道了,管家婆。”
她顿了一下,神色如平常般闲问道:“温厉,他今天来找过我吗?”
石果:“中午那会儿来的,问您在哪儿,我说您忙着研究新式果子,他就走了。”
司沐神色微黯,露出自嘲一笑。
看来,她是真的不重要呢!
哄都不愿意哄一下!
…
第二天早上,司沐原本打算继续埋头在那间小厨房。
花如枫半路把她拉到了茶楼去。
孙施施也在!
她们三个好久没约了,聊了一会后,花如枫提议一起去离京城不远的沧州耍一番。
如今是九月中旬,那边风景很是别致。
而且沧州有一个大明寺,为家人求平安符很是灵验。
花如枫问司沐去不去。
司沐犹豫了一下,答应了。
正好出去散散心。
失恋的女人,就得外出游玩儿,才能忘却烦恼。
三日后,司沐,花如枫和孙施施出发了。
除了三人,还有四个婢女。
花如枫和孙施施一人带着两个。
司沐本想着叫上石果,可她看了眼外头排队的人群:“夫人,酒楼太忙了,我就不去了,您最近辛苦了,也是该出去耍耍。”
“再说了,有孙娘子和花娘子我也放心。”
这几天,香辣酒楼的茶果子卖爆了!
尤其司沐新研究出来的几样桂花点心,正是时令果子。
每天都有很多人排队购买!
石果心细,司沐本就有心事。
不想她看破,也就没再勉强她。
叮嘱石果:“我出去的事,有人问起别和他们说。”
石果停下手里扒拉算盘的动作,抬眸:“温公子问也不说吗?”
司沐咽了一口水,调皮一笑:“你别和他说去了哪里,只说出去了就行,这是姐妹间聚会,我不想有人打扰。”
“行,那我知道了。”
石果这才继续手里的活计。
花如枫雇了一辆豪华座驾,七八个人坐上头,一点儿都不拥挤。
马车里有各色茶果,还有几样解闷的玩具和话本子。
“司沐,你新做的这个桂花酒酿可太好吃了,你怎么想到的,把酒和果子结合在一起?”
花如枫说着,又往嘴里送了一颗酒酿圆子。
孙施施一块儿梨花酥咬了一口:“我觉得还是这个更好吃。”
“你们喜欢便好!”
司沐掀开帘子看了眼外头,都是庄稼地和半人高的杂草。
“咱们还得走多久能到?”
花如枫笑笑:“快了,也就三天时间可以来回,等过了前头崖边窄路,再走一个时辰也就到了。”
孙施施问:“是洪涯?听说那路很是危险,周围都是峭壁,咱们不能绕路?”
花如枫揶揄一笑:“施施,你是不是怕高?没事的,我听家里下人说,那涯下头是一片深水湖,像弯月一般好看,要不是咱们路程急,我都想下去看看呢!”
司沐也有些恐高,不过外头车夫是个有经验的老手,常走这片儿。
好马车就是不一样,即使路不平,坐在里面如履平地,并没有很颠簸。
到了洪涯,她们都掀开帘子准备欣赏一下外面风景。
结果,这路比想象中还要窄,将将够一辆马车通行。
这都没法儿会车!