第67章 林妹妹又有什么新奇的吃法了?
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裴四海闻言,同吴清丰对视一眼,见后者摇头,便心领神会,林姑娘这是小本生意,哪经得起抹个几十文零头的。
又瞧了瞧那满满几桶蛤蜊,裴四海摆手道:“不妨再称点蛤蜊,凑个5两8钱。”
都说有钱不赚王八蛋,但这是要做长久生意的,不能当人家冤大头。
林嫦儿笑道:“谢谢裴叔照顾我,但您才接手酒楼,不知是否已经摸清楚酒楼每天各式菜品的需求。
您刚刚已经称了20斤,若是够用,便不要再囤了,这玩意儿还是要吃个新鲜,明日的供给,我明儿送过来再称即可。”
裴四海听她这么说,就哈哈笑着点了点她,“老夫走南闯北这么多年,还是第一次见着不让多买的。
你既这般实诚,我也不瞒你,多个20斤蛤蜊,单是咱们自己人也能吃完。”
三爷到此上任,吴家跟夫人怎么可能叫他独自来,20斤蛤蜊,光是策应的兄弟,一天都不够吃的。
当然,这些事,他是不好跟眼前这个小姑娘明说的。
林嫦儿只是个小贩,自然也没多想,见他这么说,便安心下来,又称了20斤出头的蛤蜊给他。
裴四海招来伙计将东西抬进去,又亲自去给林嫦儿拿银子。
他一走,白少安又凑过来,小声问林嫦儿,“林妹妹,今天没昨儿那个什么刺身吗?”
林嫦儿这才想起来,笑道:“有的,刚刚忘了同裴叔说,这道菜对食材的要求高,所以海胆先养在我那里,只是如何把咱们这道刺身推广出去,也不知道裴叔有主意了没?”
吴清丰接话道:“过几日,陈知府的母亲70大寿,裴叔想在寿宴上推出这道刺身。”
林嫦儿一愣,知府老母亲的寿诞,商贾名流,大小官员齐聚,确实是个好机会。
只是,“吴公子,请恕我冒昧直言,这样的场合原本确实是打响名头的好机会。
但刺身性寒,并不适合老人家食用,所以……”
吴清丰抬眸,蓦的便想明白了,那天的主角是陈知府的母亲,凡事都要以老人家为先。
若是在寿宴上推出这道菜,固然能得到关注。
但若是不合老人家的心意,只怕陈知府也会有所不满。
强龙不压地头蛇,这到底不是在京城。
吴清丰点了点头,“那林姑娘这边,是否有好的主意?”
林嫦儿眸子转了转,回他,“今儿那条黄金鳗,你们想好怎么吃了没?”
白少安立马插话道:“林妹妹又有什么新奇的吃法了?带我带我。”
吴清丰瞥了他一眼,示意他安静,转而看向林嫦儿,“林姑娘可是有想法了?”
林嫦儿道:“奇货可居,这玩意儿成本便这般高了,与其等着食客来寻,不如咱们主动出击。
将咱们有黄金鳗的消息放出去,办一场拍卖会,价高者得。
黄金鳗只有一条,结局必然是一家欢喜多家愁。
届时咱们做少量刺身做补偿,如此,大家都能满意而归。”
缓了缓,她继续说:“虽然,当天咱们可能会贴上一些食材,但两位公子都是品尝过的,相信此举必然能招徕不少回头客。
饕鬄客身边自然还有不少饕鬄客亲友,若能口口相传,后期的盈利,必不用愁。”
这主意倒是有些意思,吴清丰不由又多看了林嫦儿一眼,心底更加可惜,若是男儿身便更好了。
有吃又有玩,白少安自然是没意见的,只是这四海酒楼,到底不是姓白的。
所以没敢应声,只巴巴的看着吴清丰。
林嫦儿也不懂他是几个意思,想着左右还是会有些顾虑,再则裴叔才是四海酒楼的东家,到底是要他拍板的。
便道:“我就这么一说,吴公子回头可以同裴叔提道提道。
当然了,刺身我是抽成的,届时四海酒楼提供场地,食材便由我来出。”
这显然是误会了,吴清丰摇头,“我不是这个意思。”
林嫦儿笑道:“这般分工我还是占了便宜的,麻烦吴公子如此同裴叔提道便是。”
她不过是出点食材,且算起来,还算是土特产了。
场地跟人脉那都是他们的,说出来,还是她占了大便宜的。
“要同我提道什么?”说着话,裴四海已经回来了。
白少安接话道:“林妹妹给出了个好主意推销刺身跟黄金鳗的,她还要赶去集市卖货,一会儿让三爷给您说。”
“成,”裴四海乐呵乐呵,将手里的银子递给林嫦儿,“7两8钱,你且收好了。”
林嫦儿接过手,看到是一锭小元宝,两块碎银。
裴四海解释道:“小元宝是5两,大的那块碎银是2两,小的8钱。”
林嫦儿心想,果然是想的周到,如此,特特将她的同小花嫂的给分开来。
林嫦儿同他道了声谢,告别三人去赶集。
今儿先去了趟四海酒楼,到的便比昨天晚了些。
林嫦儿赶到摊上的时候,摊子前已聚集了一些老客,正在唠嗑。
看到她的牛车过来,便有人说了声,“来了来了。”
林嫦儿笑着朝他们打了声招呼,等一下车,便有一人上前来说:“咱们说好的,今儿我赶早,买螃蟹,你给我便宜些。”
林嫦儿抬眸一看,认出是昨儿后悔没买那只18文死蟹的客人。
忙笑道:“您放心,我记着呢!我先将海货卸下来,您稍等片刻成不?”
老太太也笑道:“丫头说一不二,你放一百个心。”
说着话,帮着林嫦儿一道搬海货,有年轻的顾客,也上前帮着搭把手。
不一会儿,东西便全给卸了下来。
林嫦儿拿出小花嫂那两只青蟹,“今儿就这两只了,鲜活的很,个儿是小一些,原先我打算卖22文的,说好给你便宜些,你再买点海鸭蛋或是蛤蜊啥的,19文一只给你如何?”
那客人左看右看,确实是比昨儿那只小了一圈的,但毕竟是活的啊!
他道:“18文,我再买一斤蛤蜊。”
林嫦儿想了想,后世螃蟹也是论斤卖的,称重的话,这螃蟹约摸也就是18文的样子。
心里虽是这么想的,但面上还是露出难色,“大哥,我这都是头一天晚上抓的,一早运过来,若不是昨儿就应了你,我是不能卖的。
既然是说好的,那就18文给您,回头多多照顾我生意可成?”
裴四海闻言,同吴清丰对视一眼,见后者摇头,便心领神会,林姑娘这是小本生意,哪经得起抹个几十文零头的。
又瞧了瞧那满满几桶蛤蜊,裴四海摆手道:“不妨再称点蛤蜊,凑个5两8钱。”
都说有钱不赚王八蛋,但这是要做长久生意的,不能当人家冤大头。
林嫦儿笑道:“谢谢裴叔照顾我,但您才接手酒楼,不知是否已经摸清楚酒楼每天各式菜品的需求。
您刚刚已经称了20斤,若是够用,便不要再囤了,这玩意儿还是要吃个新鲜,明日的供给,我明儿送过来再称即可。”
裴四海听她这么说,就哈哈笑着点了点她,“老夫走南闯北这么多年,还是第一次见着不让多买的。
你既这般实诚,我也不瞒你,多个20斤蛤蜊,单是咱们自己人也能吃完。”
三爷到此上任,吴家跟夫人怎么可能叫他独自来,20斤蛤蜊,光是策应的兄弟,一天都不够吃的。
当然,这些事,他是不好跟眼前这个小姑娘明说的。
林嫦儿只是个小贩,自然也没多想,见他这么说,便安心下来,又称了20斤出头的蛤蜊给他。
裴四海招来伙计将东西抬进去,又亲自去给林嫦儿拿银子。
他一走,白少安又凑过来,小声问林嫦儿,“林妹妹,今天没昨儿那个什么刺身吗?”
林嫦儿这才想起来,笑道:“有的,刚刚忘了同裴叔说,这道菜对食材的要求高,所以海胆先养在我那里,只是如何把咱们这道刺身推广出去,也不知道裴叔有主意了没?”
吴清丰接话道:“过几日,陈知府的母亲70大寿,裴叔想在寿宴上推出这道刺身。”
林嫦儿一愣,知府老母亲的寿诞,商贾名流,大小官员齐聚,确实是个好机会。
只是,“吴公子,请恕我冒昧直言,这样的场合原本确实是打响名头的好机会。
但刺身性寒,并不适合老人家食用,所以……”
吴清丰抬眸,蓦的便想明白了,那天的主角是陈知府的母亲,凡事都要以老人家为先。
若是在寿宴上推出这道菜,固然能得到关注。
但若是不合老人家的心意,只怕陈知府也会有所不满。
强龙不压地头蛇,这到底不是在京城。
吴清丰点了点头,“那林姑娘这边,是否有好的主意?”
林嫦儿眸子转了转,回他,“今儿那条黄金鳗,你们想好怎么吃了没?”
白少安立马插话道:“林妹妹又有什么新奇的吃法了?带我带我。”
吴清丰瞥了他一眼,示意他安静,转而看向林嫦儿,“林姑娘可是有想法了?”
林嫦儿道:“奇货可居,这玩意儿成本便这般高了,与其等着食客来寻,不如咱们主动出击。
将咱们有黄金鳗的消息放出去,办一场拍卖会,价高者得。
黄金鳗只有一条,结局必然是一家欢喜多家愁。
届时咱们做少量刺身做补偿,如此,大家都能满意而归。”
缓了缓,她继续说:“虽然,当天咱们可能会贴上一些食材,但两位公子都是品尝过的,相信此举必然能招徕不少回头客。
饕鬄客身边自然还有不少饕鬄客亲友,若能口口相传,后期的盈利,必不用愁。”
这主意倒是有些意思,吴清丰不由又多看了林嫦儿一眼,心底更加可惜,若是男儿身便更好了。
有吃又有玩,白少安自然是没意见的,只是这四海酒楼,到底不是姓白的。
所以没敢应声,只巴巴的看着吴清丰。
林嫦儿也不懂他是几个意思,想着左右还是会有些顾虑,再则裴叔才是四海酒楼的东家,到底是要他拍板的。
便道:“我就这么一说,吴公子回头可以同裴叔提道提道。
当然了,刺身我是抽成的,届时四海酒楼提供场地,食材便由我来出。”
这显然是误会了,吴清丰摇头,“我不是这个意思。”
林嫦儿笑道:“这般分工我还是占了便宜的,麻烦吴公子如此同裴叔提道便是。”
她不过是出点食材,且算起来,还算是土特产了。
场地跟人脉那都是他们的,说出来,还是她占了大便宜的。
“要同我提道什么?”说着话,裴四海已经回来了。
白少安接话道:“林妹妹给出了个好主意推销刺身跟黄金鳗的,她还要赶去集市卖货,一会儿让三爷给您说。”
“成,”裴四海乐呵乐呵,将手里的银子递给林嫦儿,“7两8钱,你且收好了。”
林嫦儿接过手,看到是一锭小元宝,两块碎银。
裴四海解释道:“小元宝是5两,大的那块碎银是2两,小的8钱。”
林嫦儿心想,果然是想的周到,如此,特特将她的同小花嫂的给分开来。
林嫦儿同他道了声谢,告别三人去赶集。
今儿先去了趟四海酒楼,到的便比昨天晚了些。
林嫦儿赶到摊上的时候,摊子前已聚集了一些老客,正在唠嗑。
看到她的牛车过来,便有人说了声,“来了来了。”
林嫦儿笑着朝他们打了声招呼,等一下车,便有一人上前来说:“咱们说好的,今儿我赶早,买螃蟹,你给我便宜些。”
林嫦儿抬眸一看,认出是昨儿后悔没买那只18文死蟹的客人。
忙笑道:“您放心,我记着呢!我先将海货卸下来,您稍等片刻成不?”
老太太也笑道:“丫头说一不二,你放一百个心。”
说着话,帮着林嫦儿一道搬海货,有年轻的顾客,也上前帮着搭把手。
不一会儿,东西便全给卸了下来。
林嫦儿拿出小花嫂那两只青蟹,“今儿就这两只了,鲜活的很,个儿是小一些,原先我打算卖22文的,说好给你便宜些,你再买点海鸭蛋或是蛤蜊啥的,19文一只给你如何?”
那客人左看右看,确实是比昨儿那只小了一圈的,但毕竟是活的啊!
他道:“18文,我再买一斤蛤蜊。”
林嫦儿想了想,后世螃蟹也是论斤卖的,称重的话,这螃蟹约摸也就是18文的样子。
心里虽是这么想的,但面上还是露出难色,“大哥,我这都是头一天晚上抓的,一早运过来,若不是昨儿就应了你,我是不能卖的。
既然是说好的,那就18文给您,回头多多照顾我生意可成?”