第107章 烤鱿鱼
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“三弟妹……”周三嫂心里又酸又暖,公婆去的早,自己嫁给周木之后,真正肯帮衬他们的也就叔婶一家。
现在又多了个林嫦儿,一想到自己差点被人蛊惑背后给她捣乱,又想起从前小宝生病,问娘家借诊费时所受的冷脸,周三嫂心里就难受的说不出话来。
她捂着嘴抽噎着别过脸去。
林嫦儿笑着将铜钱塞到她怀里,“就几天工钱,多了怕你心里又负担,当然了,要是不够,可以先问我大嫂支。”
说着,她又朝顾大嫂交待道:“大嫂……”
“知道了三弟妹。”顾大嫂适时应了声,走过来揉揉周三嫂的肩膀,“莫哭了,吃饱了饭才有力气。”
“有力气做工,才能赚银钱,有了银钱才能吃好。”
“吃的好了,身体也跟着变好,你看,我现在就被我家弟妹养的浑身都是劲儿呢!”
“还有我们家小满,从前长得瘦肉,下肢无力,走路都打着弯儿呢!现在你也看到了,那哒哒哒的,想逮着人还得费点功夫。”
顾大嫂絮絮叨叨的安抚着,话糙礼不糙。
周三嫂也停止了抽噎,只朝林嫦儿跟顾大嫂露出感激之色。
安排完这边,林嫦儿便先去了四海酒楼。
因为晚上要去赶海,所有刺身跟生鱼宴便安排在了中午。
食材林嫦儿一早就送过来了,今天吴清丰不在,白少安倒是早早就在酒楼里等着了。
见着林嫦儿,他立马迎上,“林妹妹,咱们什么时候吃你带过来那个鱿鱼?今晚我能同你一块去赶海。”
林嫦儿笑道:“你都熟门熟路了,我说不能你就不去吗?”
白少安嘿嘿笑,林嫦儿也没多说什么,看这会儿时间还早,便先请裴四海跟白少安吃酱香饼。
饼子是她过来的时候才出锅的,她走的快,这会儿还冒着热气,只是到底被裹了一会儿,不是那么脆了。
白少安是个吃货,才吃了一块就遗憾说:“刚出炉的时候应该更好吃。”
话是这么说,一张嘴却是压根没停下来。
林嫦儿就笑,“那你明儿到摊子上来吃。”
白少安嘿嘿笑了笑,道:“林妹妹,咱们这关系,咱们后院那么大厨房,要啥有啥,你就不考虑考虑……”
听他提到厨房,林嫦儿又想起来正经事,朝趁着白少安说话的功夫,赶紧多塞了一大块饼到嘴里的裴四海道:“裴叔,有个事儿,可能得麻烦你。”
裴四海闻言,忙端起茶碗喝了口茶,将嘴里的饼子应下,“你说。”
林嫦儿就把平锅的事儿给说了,“这个锅,除了方便我做饼子,平时也可以用来煎饺子,烤饼,都是很方便的。”
裴四海不是听得很明白,但还是很认真的说:“只要你有图纸,这事儿不难。”
林嫦儿当即便问他借了纸笔,画了个简单的立体图。
费了一番功夫换算了尺寸在上头标好,虽然有些抽象,但勉强是能看懂的。
裴四海看过图纸后,道:“这锅有意思,你要几个?”
林嫦儿想了想,“两个!”一个家里日常用,一个摆摊用。
裴四海点头,“好,那老朽也打两个后厨用。”
说罢,他便喊了伙计上来将事情给吩咐了。
待伙计离开,林嫦儿才想起来了费用的事,“裴叔,这打铁锅的银钱,您从我分红里扣还是我先预付给您?”
裴四海哈哈笑道:“两口铁锅能值多少银钱?老朽这些天吃了你这么多好吃的,就当是送你的了。”
“送林妹妹两口锅,让她做更多好吃的吗?”这时,白少安接话道。
裴四海笑的更大声了,“咱们这酒楼的主要菜色都靠她了,咱们自己,就不要再占用她的时间了。”
林嫦儿也跟着笑了笑,“都是顺手的事,再说,这新菜色上来,也总要先找人品鉴的。”
裴四海闻言,整张脸都布满笑意,“若是有机会,我可得把我家里那老婆子给接过来,让她也尝尝你做的菜。”
“那感情好。”林嫦儿回他,“届时您早些告诉我婶婶的喜好,我按她的喜好给她安排一桌接风宴。”
裴四海听她这么说,心里更加开心了,“好,好,就这么说定了,锅的事你便不要操心,等打好了,我就让人给你送过去。”
林嫦儿也没再推辞,看了看日头,差不多快到午市的时间了,她得去刺身跟生鱼片了。
白少安虽然平时不着调,但遇上正经事还是靠谱的。
跟着去厨房帮忙,当然,林嫦儿调料汁的时候,他很自觉地便退出门外给她守着。
林嫦儿刀工好,手速快,十份刺身加生鱼片很快便做好了。
至于其他佐菜,是食客自己点的,大都是林嫦儿昨天中午做过的菜色,由大厨上手,林嫦儿就适时从旁点拨一下即可。
等忙完食客这边的菜色,林嫦儿便找了口空锅,将今早带过来的鱿鱼给烤了,看着挺大只的鱿鱼,真烤熟了,也就一盘子。
看后厨的帮工跟大厨都馋的不行,林嫦儿又忍痛分了他们几串,就更少了。
白少安近水楼台先得月,出锅第一串便是他吃的,去雅间的路上,又趁林嫦儿不注意,偷吃了几串,等到了雅间,忙不迭就递了一串给裴四海,“裴叔,快尝尝,简直太美味了,比烤鱼还好吃。”
裴四海主打一个听劝,忙咬了一口,那口感,又香又辣,虽然也是鱼货,却不同一般的鱼那么软。
总之,他有点儿说不上来,但确实是好吃,裴四海连着吃了三串,这才想起来,“这么好吃的美味,给你三哥留一点。”
林嫦儿想到什么,道:“裴叔,这鱿鱼就是得趁热吃的,三哥那边,改天我再做给他吃。”
白少安忙点头,“对对,改天我少吃一点,都让给三哥。”
林嫦儿笑道:“煎炸烤的,上火,也不能多吃,一会儿喝点凉茶。”
白少安吃着鱿鱼应着声,也不知道听没听进去。
林嫦儿摇摇头,只当他听进去。
正说着话,雅间的门被推开,来的是今晚要去临水村赶海的5个饕餮客,过来问问有没有什么特别需要注意的。
林嫦儿都一一回答了,五个人点了点头说知道了。
是他们临走,突然有人看到盘子里还没吃完的烤鱿鱼,问道:“这是什么?闻着好香啊!”
“三弟妹……”周三嫂心里又酸又暖,公婆去的早,自己嫁给周木之后,真正肯帮衬他们的也就叔婶一家。
现在又多了个林嫦儿,一想到自己差点被人蛊惑背后给她捣乱,又想起从前小宝生病,问娘家借诊费时所受的冷脸,周三嫂心里就难受的说不出话来。
她捂着嘴抽噎着别过脸去。
林嫦儿笑着将铜钱塞到她怀里,“就几天工钱,多了怕你心里又负担,当然了,要是不够,可以先问我大嫂支。”
说着,她又朝顾大嫂交待道:“大嫂……”
“知道了三弟妹。”顾大嫂适时应了声,走过来揉揉周三嫂的肩膀,“莫哭了,吃饱了饭才有力气。”
“有力气做工,才能赚银钱,有了银钱才能吃好。”
“吃的好了,身体也跟着变好,你看,我现在就被我家弟妹养的浑身都是劲儿呢!”
“还有我们家小满,从前长得瘦肉,下肢无力,走路都打着弯儿呢!现在你也看到了,那哒哒哒的,想逮着人还得费点功夫。”
顾大嫂絮絮叨叨的安抚着,话糙礼不糙。
周三嫂也停止了抽噎,只朝林嫦儿跟顾大嫂露出感激之色。
安排完这边,林嫦儿便先去了四海酒楼。
因为晚上要去赶海,所有刺身跟生鱼宴便安排在了中午。
食材林嫦儿一早就送过来了,今天吴清丰不在,白少安倒是早早就在酒楼里等着了。
见着林嫦儿,他立马迎上,“林妹妹,咱们什么时候吃你带过来那个鱿鱼?今晚我能同你一块去赶海。”
林嫦儿笑道:“你都熟门熟路了,我说不能你就不去吗?”
白少安嘿嘿笑,林嫦儿也没多说什么,看这会儿时间还早,便先请裴四海跟白少安吃酱香饼。
饼子是她过来的时候才出锅的,她走的快,这会儿还冒着热气,只是到底被裹了一会儿,不是那么脆了。
白少安是个吃货,才吃了一块就遗憾说:“刚出炉的时候应该更好吃。”
话是这么说,一张嘴却是压根没停下来。
林嫦儿就笑,“那你明儿到摊子上来吃。”
白少安嘿嘿笑了笑,道:“林妹妹,咱们这关系,咱们后院那么大厨房,要啥有啥,你就不考虑考虑……”
听他提到厨房,林嫦儿又想起来正经事,朝趁着白少安说话的功夫,赶紧多塞了一大块饼到嘴里的裴四海道:“裴叔,有个事儿,可能得麻烦你。”
裴四海闻言,忙端起茶碗喝了口茶,将嘴里的饼子应下,“你说。”
林嫦儿就把平锅的事儿给说了,“这个锅,除了方便我做饼子,平时也可以用来煎饺子,烤饼,都是很方便的。”
裴四海不是听得很明白,但还是很认真的说:“只要你有图纸,这事儿不难。”
林嫦儿当即便问他借了纸笔,画了个简单的立体图。
费了一番功夫换算了尺寸在上头标好,虽然有些抽象,但勉强是能看懂的。
裴四海看过图纸后,道:“这锅有意思,你要几个?”
林嫦儿想了想,“两个!”一个家里日常用,一个摆摊用。
裴四海点头,“好,那老朽也打两个后厨用。”
说罢,他便喊了伙计上来将事情给吩咐了。
待伙计离开,林嫦儿才想起来了费用的事,“裴叔,这打铁锅的银钱,您从我分红里扣还是我先预付给您?”
裴四海哈哈笑道:“两口铁锅能值多少银钱?老朽这些天吃了你这么多好吃的,就当是送你的了。”
“送林妹妹两口锅,让她做更多好吃的吗?”这时,白少安接话道。
裴四海笑的更大声了,“咱们这酒楼的主要菜色都靠她了,咱们自己,就不要再占用她的时间了。”
林嫦儿也跟着笑了笑,“都是顺手的事,再说,这新菜色上来,也总要先找人品鉴的。”
裴四海闻言,整张脸都布满笑意,“若是有机会,我可得把我家里那老婆子给接过来,让她也尝尝你做的菜。”
“那感情好。”林嫦儿回他,“届时您早些告诉我婶婶的喜好,我按她的喜好给她安排一桌接风宴。”
裴四海听她这么说,心里更加开心了,“好,好,就这么说定了,锅的事你便不要操心,等打好了,我就让人给你送过去。”
林嫦儿也没再推辞,看了看日头,差不多快到午市的时间了,她得去刺身跟生鱼片了。
白少安虽然平时不着调,但遇上正经事还是靠谱的。
跟着去厨房帮忙,当然,林嫦儿调料汁的时候,他很自觉地便退出门外给她守着。
林嫦儿刀工好,手速快,十份刺身加生鱼片很快便做好了。
至于其他佐菜,是食客自己点的,大都是林嫦儿昨天中午做过的菜色,由大厨上手,林嫦儿就适时从旁点拨一下即可。
等忙完食客这边的菜色,林嫦儿便找了口空锅,将今早带过来的鱿鱼给烤了,看着挺大只的鱿鱼,真烤熟了,也就一盘子。
看后厨的帮工跟大厨都馋的不行,林嫦儿又忍痛分了他们几串,就更少了。
白少安近水楼台先得月,出锅第一串便是他吃的,去雅间的路上,又趁林嫦儿不注意,偷吃了几串,等到了雅间,忙不迭就递了一串给裴四海,“裴叔,快尝尝,简直太美味了,比烤鱼还好吃。”
裴四海主打一个听劝,忙咬了一口,那口感,又香又辣,虽然也是鱼货,却不同一般的鱼那么软。
总之,他有点儿说不上来,但确实是好吃,裴四海连着吃了三串,这才想起来,“这么好吃的美味,给你三哥留一点。”
林嫦儿想到什么,道:“裴叔,这鱿鱼就是得趁热吃的,三哥那边,改天我再做给他吃。”
白少安忙点头,“对对,改天我少吃一点,都让给三哥。”
林嫦儿笑道:“煎炸烤的,上火,也不能多吃,一会儿喝点凉茶。”
白少安吃着鱿鱼应着声,也不知道听没听进去。
林嫦儿摇摇头,只当他听进去。
正说着话,雅间的门被推开,来的是今晚要去临水村赶海的5个饕餮客,过来问问有没有什么特别需要注意的。
林嫦儿都一一回答了,五个人点了点头说知道了。
是他们临走,突然有人看到盘子里还没吃完的烤鱿鱼,问道:“这是什么?闻着好香啊!”