第97章 是不一样的味道
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看着有顾客来问，戚年马上笑着回答：“钵钵鸡里有鸡翅尖，鸡爪，鸡胗这些，还有一些蔬菜。素菜是两文钱，荤菜是六文。”
“辣不辣？我看有好多红油。”
“不辣，吃起来是香辣的口感。”
“那给我来几串，我要这个豆腐，还要胡瓜……”
戚年耳亮手快，一串一串的取出来，放在托盘中，这些菜肉都已经浸入味了，裹满了红油与辣椒，还有芝麻粒，看着就很有食欲。
食客在小凳上坐下，取了一串豆腐皮吃了起来，一口下去凉凉的，吃着确实是香辣的，虽然红油看着多，但一点都不腻。
夏花瞧见，便说：“客官，您要不要来一碗酸梅汤？我们这都是自己家做的，用的新鲜杨梅，可甜可解暑了。配着这钵钵鸡最好了！”
“给我来一碗！”
夏花的笑容更灿烂了，“马上来。”
掀开盖儿，夏花舀了一碗酸梅汤，端给了那位客人。
酸梅汤里还有新鲜杨梅，点缀的金黄桂花。
食客吃一串钵钵鸡，喝一口酸梅汤，觉得冰冰凉凉的，确实没那么热了。
孟氏卖的是卤肉，卤肉是从卤肉店直接拿过来的。
林氏负责卖凉皮，她那个摊子客人络绎不绝，一直都有，林氏切好凉皮，撒上黄瓜丝和面筋，再放入各种调料，拌好之后倒入碗中，色香味俱全，闻着可香了。不吃辣的可以吃麻酱的。
戚年考虑的非常周到。
夏叶守的是烧烤摊，看着面前的大烧烤炉子，她一点都不忐忑，反而想的是多卖些，多卖些银子，夫人就会高兴。
烧烤料也是戚年配好的，夏叶只需要掌握好火候与撒料就成。
夏叶夏花这两个丫头都不是唯唯诺诺的性子，在人牙子眼皮子底下不知道跑了多少次，虽然每次都没有跑掉，还要被抓回来挨一顿打。但是她们不后悔。
戚年就是在夏叶夏花逃跑的时候碰到的，她就将这两个丫头买了回来，也得到了她们的卖身契。
夏叶大大方方的吆喝起来，“烤鸡爪烤鸡翅烤羊肉串喽！”
她这么一喊，确实吸引了不少游客来。
游客们纷纷围在摊子前问怎么卖，夏叶的烧烤店立马就忙了起来。
“钵钵鸡？每样都来一串。”
孔令笙与夫人姜素芸得空就马上来了怀阳县，他们本来是来兴安街随便逛一逛的，在桥上看了一会杂耍，一下桥就看到了戚年。
夫妻二人那是一路小跑来到钵钵鸡的摊子前，生怕来的晚了就没了。
戚年将串儿放在桌上，笑道：“钵钵鸡，名字是叫这个。但里头有肉串儿，素串儿。尝尝看如何。”
孔令笙点点头，那头姜素芸已经吃了起来，多说一句话都是对美食的不尊重。
姜素芸吃了两串，孔令笙才慢慢悠悠的取了一串毛肚，他细心品尝，慢慢回味，颇为满意的点点头，看着戚年说：“是不一样的味道。”
戚年擦了擦手，又询问：“可还需要凉皮？”
“要要要！都尝一尝。”他们这趟可不能白来！
戚年又送了两碗酸梅汤，让二人吃着喝着，好好的体会怀阳县的风土人情。
戚年跟林氏说了声，林氏马上就切起凉皮来，阳光一照，那凉皮水灵透亮的，但又不薄。
姜素芸还发现了，戚年的摊子上大家全都是把头发高高挽起来的，包括火锅店的姑娘们都是如此。
钵钵鸡吃完，林氏就把凉皮端了过来，她轻放桌上，说：“二位请慢用。”
姜素芸说：“辛苦您了。”
林氏笑着摇了摇头，“不辛苦，应该的。”
姜素芸还是等不及了，她回淮州之后，心心念念的就是这一口。现在中午能吃到了，得多吃些才成。
孔令笙就对戚年说：“你是不知道呀，我夫人回去之后就茶饭不思的，满脑子想的都是你这儿的吃食。奈何我公务实在太忙，不能陪她一块来，又不放心她一个人来，如今一得空就赶紧来了。”
“正巧了，赶上了怀阳县的乞巧节。”
说着，孔令笙就缓缓笑了起来。
姜素芸把嘴里头的凉皮咽下去后说：“那桥上杂耍的人可真厉害，方才我眼睛都看直了。”
“我都还没去瞧过呢，等晚上收了摊好好的瞧一瞧。”
说实话，戚年从来到这的每一天都在赚银子，还没有好好的逛一逛。唯一去过的地方就是城东，还有跟桂花逢十五去一趟庙会。
这杂耍是真没看过。
姜素芸喝了口酸梅汤，极力推荐，“晚上更热闹，听那大汉说晚上有胸口碎大石，喷火，还有耍猴走绳，花样可多了呢，你们可一定要去瞧瞧。不然又要等到明年了。”
戚年点了点头，又有客人来，戚年就继续忙活了。
得东西卖完才能去看杂耍，不过就兴安街的这个人流量，肯定能早早就卖完的。
到时候她也吃点喝点，再去看看杂耍，跟大家一块儿。
百姓们的购买力超乎了戚年的想象，果然是人多力量大啊！她这摊子还没到晚上呢就全部卖完了，摸了摸钱袋子里的铜板，戚年觉得沉甸甸的。
林氏那边都在收拾摊子了，夏叶夏花也卖完的早。夏日里热，大家都喜欢喝点饮子甜水什么的，所以只要一热，酸梅汤就会卖的很快。
孟氏还在跟大家推销，脸上满是笑意，“您以后若是想吃呀，就来兴民街的戚记卤肉，保准让您吃的满满意意的。”
食客说：“好！我记下了，我就爱吃这猪大肠，你们家的猪大肠卤的是真好。”
孟氏夸起来，“可不，我们用的都是好香料，都是鲜杀的猪，肠子都是翻来覆去的清洗，一点腥味都没有，卤出来肯定好吃。”
对这个，她是很自信的。
食客一听孟氏这么说，肚子里的馋虫又被勾了起来，“我明日就去！”
等孟氏送走那位食客，戚年走过去亲昵的挽住孟氏的胳膊，笑道：“娘，我们吃点东西就去看杂耍啦。”
孟氏点点头，拍了拍戚年的手，“好，咱们去看杂耍，先吃东西。”
戚年看向夏叶夏花，说：“夏叶夏花，你们想吃什么就吃，别客气。我请客。”
看着有顾客来问，戚年马上笑着回答：“钵钵鸡里有鸡翅尖，鸡爪，鸡胗这些，还有一些蔬菜。素菜是两文钱，荤菜是六文。”
“辣不辣？我看有好多红油。”
“不辣，吃起来是香辣的口感。”
“那给我来几串，我要这个豆腐，还要胡瓜……”
戚年耳亮手快，一串一串的取出来，放在托盘中，这些菜肉都已经浸入味了，裹满了红油与辣椒，还有芝麻粒，看着就很有食欲。
食客在小凳上坐下，取了一串豆腐皮吃了起来，一口下去凉凉的，吃着确实是香辣的，虽然红油看着多，但一点都不腻。
夏花瞧见，便说：“客官，您要不要来一碗酸梅汤？我们这都是自己家做的，用的新鲜杨梅，可甜可解暑了。配着这钵钵鸡最好了！”
“给我来一碗！”
夏花的笑容更灿烂了，“马上来。”
掀开盖儿，夏花舀了一碗酸梅汤，端给了那位客人。
酸梅汤里还有新鲜杨梅，点缀的金黄桂花。
食客吃一串钵钵鸡，喝一口酸梅汤，觉得冰冰凉凉的，确实没那么热了。
孟氏卖的是卤肉，卤肉是从卤肉店直接拿过来的。
林氏负责卖凉皮，她那个摊子客人络绎不绝，一直都有，林氏切好凉皮，撒上黄瓜丝和面筋，再放入各种调料，拌好之后倒入碗中，色香味俱全，闻着可香了。不吃辣的可以吃麻酱的。
戚年考虑的非常周到。
夏叶守的是烧烤摊，看着面前的大烧烤炉子，她一点都不忐忑，反而想的是多卖些，多卖些银子，夫人就会高兴。
烧烤料也是戚年配好的，夏叶只需要掌握好火候与撒料就成。
夏叶夏花这两个丫头都不是唯唯诺诺的性子，在人牙子眼皮子底下不知道跑了多少次，虽然每次都没有跑掉，还要被抓回来挨一顿打。但是她们不后悔。
戚年就是在夏叶夏花逃跑的时候碰到的，她就将这两个丫头买了回来，也得到了她们的卖身契。
夏叶大大方方的吆喝起来，“烤鸡爪烤鸡翅烤羊肉串喽！”
她这么一喊，确实吸引了不少游客来。
游客们纷纷围在摊子前问怎么卖，夏叶的烧烤店立马就忙了起来。
“钵钵鸡？每样都来一串。”
孔令笙与夫人姜素芸得空就马上来了怀阳县，他们本来是来兴安街随便逛一逛的，在桥上看了一会杂耍，一下桥就看到了戚年。
夫妻二人那是一路小跑来到钵钵鸡的摊子前，生怕来的晚了就没了。
戚年将串儿放在桌上，笑道：“钵钵鸡，名字是叫这个。但里头有肉串儿，素串儿。尝尝看如何。”
孔令笙点点头，那头姜素芸已经吃了起来，多说一句话都是对美食的不尊重。
姜素芸吃了两串，孔令笙才慢慢悠悠的取了一串毛肚，他细心品尝，慢慢回味，颇为满意的点点头，看着戚年说：“是不一样的味道。”
戚年擦了擦手，又询问：“可还需要凉皮？”
“要要要！都尝一尝。”他们这趟可不能白来！
戚年又送了两碗酸梅汤，让二人吃着喝着，好好的体会怀阳县的风土人情。
戚年跟林氏说了声，林氏马上就切起凉皮来，阳光一照，那凉皮水灵透亮的，但又不薄。
姜素芸还发现了，戚年的摊子上大家全都是把头发高高挽起来的，包括火锅店的姑娘们都是如此。
钵钵鸡吃完，林氏就把凉皮端了过来，她轻放桌上，说：“二位请慢用。”
姜素芸说：“辛苦您了。”
林氏笑着摇了摇头，“不辛苦，应该的。”
姜素芸还是等不及了，她回淮州之后，心心念念的就是这一口。现在中午能吃到了，得多吃些才成。
孔令笙就对戚年说：“你是不知道呀，我夫人回去之后就茶饭不思的，满脑子想的都是你这儿的吃食。奈何我公务实在太忙，不能陪她一块来，又不放心她一个人来，如今一得空就赶紧来了。”
“正巧了，赶上了怀阳县的乞巧节。”
说着，孔令笙就缓缓笑了起来。
姜素芸把嘴里头的凉皮咽下去后说：“那桥上杂耍的人可真厉害，方才我眼睛都看直了。”
“我都还没去瞧过呢，等晚上收了摊好好的瞧一瞧。”
说实话，戚年从来到这的每一天都在赚银子，还没有好好的逛一逛。唯一去过的地方就是城东，还有跟桂花逢十五去一趟庙会。
这杂耍是真没看过。
姜素芸喝了口酸梅汤，极力推荐，“晚上更热闹，听那大汉说晚上有胸口碎大石，喷火，还有耍猴走绳，花样可多了呢，你们可一定要去瞧瞧。不然又要等到明年了。”
戚年点了点头，又有客人来，戚年就继续忙活了。
得东西卖完才能去看杂耍，不过就兴安街的这个人流量，肯定能早早就卖完的。
到时候她也吃点喝点，再去看看杂耍，跟大家一块儿。
百姓们的购买力超乎了戚年的想象，果然是人多力量大啊！她这摊子还没到晚上呢就全部卖完了，摸了摸钱袋子里的铜板，戚年觉得沉甸甸的。
林氏那边都在收拾摊子了，夏叶夏花也卖完的早。夏日里热，大家都喜欢喝点饮子甜水什么的，所以只要一热，酸梅汤就会卖的很快。
孟氏还在跟大家推销，脸上满是笑意，“您以后若是想吃呀，就来兴民街的戚记卤肉，保准让您吃的满满意意的。”
食客说：“好！我记下了，我就爱吃这猪大肠，你们家的猪大肠卤的是真好。”
孟氏夸起来，“可不，我们用的都是好香料，都是鲜杀的猪，肠子都是翻来覆去的清洗，一点腥味都没有，卤出来肯定好吃。”
对这个，她是很自信的。
食客一听孟氏这么说，肚子里的馋虫又被勾了起来，“我明日就去！”
等孟氏送走那位食客，戚年走过去亲昵的挽住孟氏的胳膊，笑道：“娘，我们吃点东西就去看杂耍啦。”
孟氏点点头，拍了拍戚年的手，“好，咱们去看杂耍，先吃东西。”
戚年看向夏叶夏花，说：“夏叶夏花，你们想吃什么就吃，别客气。我请客。”