第158章 灵隐寺素面
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制作xo酱，单单是最后那个控制住油温的小火慢推，就花了一个来小时的时间，所以现在时间也来到了差不多十一点。
小李凑过来在沈墨耳边说了两句，沈墨眼前一亮：“嘿，专业啊，这主意出得不错。”
说罢，沈墨就把众人招呼在一起：“那个酱料反正一时半会也吃不了，我们中午出去吃吧！”
其他人倒是也没问具体去吃什么，反正估计也听不懂，跟着去吃就完事了。
一行人出发之后，很快就抵达了目的地，看着小李去买门票的背影，众人都有些懵：“不是说来吃饭吗？怎么跑到景点来了？”
毕竟是住了一段时间的司瑛士，此时已经认出了这里：“这是寺庙吧，好像叫灵隐寺来着。”
沈墨打了个响指：“对咯，今天中午我们要在寺里吃素面。”
这个提议倒是令众人觉得挺新鲜的，田所惠还有些期待得说道：“僧人烹饪的素食啊，感觉会很好吃呢。”
“额…”沈墨犹豫了一下，“应该不是僧人烹制的吧，估计是外包出去的？但这里的素面确实还挺出名就是了。”
不一会小李就拿着票走了回来，他的导游证在景点这种地方是最有用的了。
顺着寺院景区大门往里走着，司瑛士突然来到了沈墨的身边问道：“据我的了解啊，不确定对不对，在华国，一般来说越往北吃面的越多，越往南吃米的越多，是这样吗？”
沈墨想了想回答道：“大体上是这样，但也不是绝对的，可能你就是因为这里的素斋是面食才有这么一问吧，其实杭市就是个很典型的例子，杭帮面其实也挺出名的，走之前肯定还得找地方带你们吃一次片儿川和拌川的。”
司瑛士点了点头：“你说的这个我还真没听说过，可能是因为语言不通吧，我之前天天靠翻译器出行，只吃到了几样最出名的本地菜品。”
沈墨扭头看向正在给北井大吾讲解寺庙历史的小李：“回头帮忙找个好吃的面馆吃个片儿川呗。”
小李回了一个ok的手势，不怪人家能赚到钱，就是靠谱。
顺着景区的山路，众人很快就走到了灵隐寺大门口，刷了票进门之后，没人还在门口领到了三炷香，便顺便在主殿门前上过香之后。
这几位倒是都没信教，但是来都来了，寄托一个美好的愿望也挺好的不是。
扭头就看到了这一次的目的地，十方苑。
门口已经有不少人在排队了，直接在门口就点了单，跟在队伍的后面。
这家的餐食还挺简单的，像沈墨，就点了一碗长生面，一份素烧鹅，还点了一碗红豆汤。
其他人在小李的辅助下也完成了点单，其实最终大伙的选择也都大差不差。
虽然队伍已经有些规模了，但店里的翻台率也还可以，队伍前进得很快，众人也没花多长时间就进店入座了。
面也上得很快，沈墨先认真打量了一下，菜码还是很丰富的，面筋球、木耳、胡萝卜、豆芽、莲藕、竹笋、豆皮、芹菜等等，所以虽然是素面，看上去还蛮有食欲。
拿起勺子尝了一口汤，是用蔬菜和菌菇熬出来的汤底，十分鲜甜。
面条也挺筋道的，一口面一口汤，沈墨吃得还是挺满意的，毕竟是在景区了，二十块钱一份面还能做得好吃，确实挺难得的。
夹起一块素烧鹅，这造型其实也挺像过了油的鹅肉的，其实就是调过味的油豆皮折起来过油炸，外层炸的酥脆起皱的是鹅皮，内层口感柔韧的部分则像是鹅肉。
有些甜口，沈墨觉得是可以接受的，不过爱丽丝则表示这个素烧鹅有些油了。
田所惠此时出了个主意，可以把素烧鹅泡在面汤里，这面汤口本来就不重，中和素烧鹅的味道后自身也不会难以入口。
爱丽丝试了试之后点了点头：“还真不错啊，而且这种调味的甜和汤底的蔬菜甜味还是不同的风格，两者融合之后风味又一次变化了，我觉得还是好吃的。”
绘里奈此时才表示：“是油炸得有些过了，为了让外形能更像鹅肉，想要把外层的豆皮炸得更透一些，其实没有必要，只要保证了风味，就算是不叫素烧鹅，就叫炸豆皮也是可以卖出去的。”
“是这样的，不过其实这也是一种买卖道啦，来这种素斋餐厅吃饭，人们反而乐意点个仿肉菜的。”沈墨此时已经快吃完面了，“而且一般这种菜还得有典故才能更好卖，李哥，乾隆下江南吃过这道菜没？”
小李笑出了声：“还真有这个说法，说乾隆在吃过素烧鹅之后大加赞叹，夸赞这个素烧鹅比真烧鹅还好吃，这道菜这才就传开了。”
沈墨摊摊手：“看吧，这就是正常的商业技巧啦，我觉得现在的探店主播祖师爷就是乾隆了，街边随便找就有被他夸过的美食。”
碗里的面已经吃完了，沈墨起身来到了出餐窗口，把碗递了进去，要了一份加面。
这里正常出餐一份面是二两，对沈墨来说稍微有点少了，几个男生有样学样，都跑去加了个面，女生们这一碗下去倒是刚好吃饱。
一口气吃完了面，沈墨端起红豆汤喝了一口，淡淡的甜味很是好喝，现在杭市气温也在个位数了，这一碗热热的汤面，加上热热的红豆粥，喝下去之后还是很舒服的。
吃饱喝足，几个人还是总结了一下今天这顿饭，怎么说呢，胜在简单。
没有那么多花里胡哨的菜品，来这就是吃面来了，而这面做的味道确实挺好，所以并没有太多可以指责的地方。
每个人平均也就是三四十块钱，能吃这么一顿还算是不错的，当然算上景区和寺院门票就过百了，所以众人吃过饭后，还是在小李的带领下，把景区整个好好逛了一圈，得把这门票钱赚回来才是。
出来时已经到了下午，众人就这样沿着街头闲逛，小李则在手机上查着什么，最后才向沈墨问道：“中午才吃过面食，现在还要吃片儿川吗？这里离一家店铺倒是不远。”
沈墨转头看向众人征求意见，大家纷纷表示刚景点逛那么一大圈，早就消化完了，直接去吃就是了！
制作xo酱，单单是最后那个控制住油温的小火慢推，就花了一个来小时的时间，所以现在时间也来到了差不多十一点。
小李凑过来在沈墨耳边说了两句，沈墨眼前一亮：“嘿，专业啊，这主意出得不错。”
说罢，沈墨就把众人招呼在一起：“那个酱料反正一时半会也吃不了，我们中午出去吃吧！”
其他人倒是也没问具体去吃什么，反正估计也听不懂，跟着去吃就完事了。
一行人出发之后，很快就抵达了目的地，看着小李去买门票的背影，众人都有些懵：“不是说来吃饭吗？怎么跑到景点来了？”
毕竟是住了一段时间的司瑛士，此时已经认出了这里：“这是寺庙吧，好像叫灵隐寺来着。”
沈墨打了个响指：“对咯，今天中午我们要在寺里吃素面。”
这个提议倒是令众人觉得挺新鲜的，田所惠还有些期待得说道：“僧人烹饪的素食啊，感觉会很好吃呢。”
“额…”沈墨犹豫了一下，“应该不是僧人烹制的吧，估计是外包出去的？但这里的素面确实还挺出名就是了。”
不一会小李就拿着票走了回来，他的导游证在景点这种地方是最有用的了。
顺着寺院景区大门往里走着，司瑛士突然来到了沈墨的身边问道：“据我的了解啊，不确定对不对，在华国，一般来说越往北吃面的越多，越往南吃米的越多，是这样吗？”
沈墨想了想回答道：“大体上是这样，但也不是绝对的，可能你就是因为这里的素斋是面食才有这么一问吧，其实杭市就是个很典型的例子，杭帮面其实也挺出名的，走之前肯定还得找地方带你们吃一次片儿川和拌川的。”
司瑛士点了点头：“你说的这个我还真没听说过，可能是因为语言不通吧，我之前天天靠翻译器出行，只吃到了几样最出名的本地菜品。”
沈墨扭头看向正在给北井大吾讲解寺庙历史的小李：“回头帮忙找个好吃的面馆吃个片儿川呗。”
小李回了一个ok的手势，不怪人家能赚到钱，就是靠谱。
顺着景区的山路，众人很快就走到了灵隐寺大门口，刷了票进门之后，没人还在门口领到了三炷香，便顺便在主殿门前上过香之后。
这几位倒是都没信教，但是来都来了，寄托一个美好的愿望也挺好的不是。
扭头就看到了这一次的目的地，十方苑。
门口已经有不少人在排队了，直接在门口就点了单，跟在队伍的后面。
这家的餐食还挺简单的，像沈墨，就点了一碗长生面，一份素烧鹅，还点了一碗红豆汤。
其他人在小李的辅助下也完成了点单，其实最终大伙的选择也都大差不差。
虽然队伍已经有些规模了，但店里的翻台率也还可以，队伍前进得很快，众人也没花多长时间就进店入座了。
面也上得很快，沈墨先认真打量了一下，菜码还是很丰富的，面筋球、木耳、胡萝卜、豆芽、莲藕、竹笋、豆皮、芹菜等等，所以虽然是素面，看上去还蛮有食欲。
拿起勺子尝了一口汤，是用蔬菜和菌菇熬出来的汤底，十分鲜甜。
面条也挺筋道的，一口面一口汤，沈墨吃得还是挺满意的，毕竟是在景区了，二十块钱一份面还能做得好吃，确实挺难得的。
夹起一块素烧鹅，这造型其实也挺像过了油的鹅肉的，其实就是调过味的油豆皮折起来过油炸，外层炸的酥脆起皱的是鹅皮，内层口感柔韧的部分则像是鹅肉。
有些甜口，沈墨觉得是可以接受的，不过爱丽丝则表示这个素烧鹅有些油了。
田所惠此时出了个主意，可以把素烧鹅泡在面汤里，这面汤口本来就不重，中和素烧鹅的味道后自身也不会难以入口。
爱丽丝试了试之后点了点头：“还真不错啊，而且这种调味的甜和汤底的蔬菜甜味还是不同的风格，两者融合之后风味又一次变化了，我觉得还是好吃的。”
绘里奈此时才表示：“是油炸得有些过了，为了让外形能更像鹅肉，想要把外层的豆皮炸得更透一些，其实没有必要，只要保证了风味，就算是不叫素烧鹅，就叫炸豆皮也是可以卖出去的。”
“是这样的，不过其实这也是一种买卖道啦，来这种素斋餐厅吃饭，人们反而乐意点个仿肉菜的。”沈墨此时已经快吃完面了，“而且一般这种菜还得有典故才能更好卖，李哥，乾隆下江南吃过这道菜没？”
小李笑出了声：“还真有这个说法，说乾隆在吃过素烧鹅之后大加赞叹，夸赞这个素烧鹅比真烧鹅还好吃，这道菜这才就传开了。”
沈墨摊摊手：“看吧，这就是正常的商业技巧啦，我觉得现在的探店主播祖师爷就是乾隆了，街边随便找就有被他夸过的美食。”
碗里的面已经吃完了，沈墨起身来到了出餐窗口，把碗递了进去，要了一份加面。
这里正常出餐一份面是二两，对沈墨来说稍微有点少了，几个男生有样学样，都跑去加了个面，女生们这一碗下去倒是刚好吃饱。
一口气吃完了面，沈墨端起红豆汤喝了一口，淡淡的甜味很是好喝，现在杭市气温也在个位数了，这一碗热热的汤面，加上热热的红豆粥，喝下去之后还是很舒服的。
吃饱喝足，几个人还是总结了一下今天这顿饭，怎么说呢，胜在简单。
没有那么多花里胡哨的菜品，来这就是吃面来了，而这面做的味道确实挺好，所以并没有太多可以指责的地方。
每个人平均也就是三四十块钱，能吃这么一顿还算是不错的，当然算上景区和寺院门票就过百了，所以众人吃过饭后，还是在小李的带领下，把景区整个好好逛了一圈，得把这门票钱赚回来才是。
出来时已经到了下午，众人就这样沿着街头闲逛，小李则在手机上查着什么，最后才向沈墨问道：“中午才吃过面食，现在还要吃片儿川吗？这里离一家店铺倒是不远。”
沈墨转头看向众人征求意见，大家纷纷表示刚景点逛那么一大圈，早就消化完了，直接去吃就是了！