第192章 鱼皮花生
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因为赵五已经提前来六皇子府邸禀告过，哪怕赵云瑾去上早朝了，总管家得知云枝枝到来后，丝毫没有怠慢。
而是毕恭毕敬地领着她来到了膳房这边。
“王妃，属下已经安排了一些下人和厨子，他们随时听候你差遣。”
云枝枝点点头回应：“好的。”
云枝枝今日打算先做一些手撕牛肉干、猪肉脯、鱼皮花生和薯片。
运来的那一头肥猪，已经被几位大厨宰杀处理好。
做猪肉脯需要用到的猪后腿肉、里脊肉和梅花肉，也已经在云枝枝安排之下，被大厨他们分割放在一旁备用。
紧接着，云枝枝对着眼前这一排小厮吩咐道：“你们现在将这些猪肉切成小块，再将它们剁成肉糜。”
吩咐完，她又对着另一排丫鬟们吩咐：“你们现在将这六大箩筐的土豆削皮，再清洗干净。”
小厮丫鬟应声后，便麻溜地干起活来。
紧接着，云枝枝又找来几位刀工不错的大厨或帮厨：“你们几个待会将已经削好的土豆，切成大小均匀的薄片。”
这时，站在一旁的玄真大师微蹙眉头，疑惑地问道：“枝枝，你让他们削那么多土豆拿来做什么？莫非待会要拿它们来做你之前做过的干锅土豆片？”
云枝枝咧嘴一笑：“薯片。”
“薯片是何物？”
“你待会就知道了，保证让你满意。”
玄真大师满脸笑意地回应：“我现在就很满意。”
起码他得知枝枝今天要做的零食不全是和肉有关的。
趁着这空隙，云枝枝立马将刚刚已经派人顺着牛里脊纹路切成粗条状的牛肉，放进锅里焯水。
焯完水后，她麻溜地将之前备好的姜片、葱段、花椒、桂皮、八角、香叶 、酱油、盐、酒以及少许糖放进锅里，再加入清水熬制卤水。
卤水滚烫后，即可放入牛肉条进行小火慢卤。
此时，周神医正无精打采地帮忙削土豆。
昨晚，为了套话那位鬼脚七，自己足足陪他喝酒喝到深夜才离开烟雨楼。
结果什么也问不到。
那鬼脚七一口咬定自己不认识什么鬼脚八。
他慢悠悠地削完一个土豆后，瞥了一眼四周，发现不见贺杨的踪影，连忙看向云枝枝问道：“枝枝，那个贺胖子去哪里偷懒了？怎么没见他人影呢。”
云枝枝正在做鱼皮花生。
她抽空回应：“他呀，估计在收购野果子呢。”
此时，被两人谈及到的贺杨，并没有去收购野果子。
而是在自家府邸的某处别苑里偷偷采摘着梨子。
“你们动作给我快一点，摘完这颗梨树，再去摘那颗杏子树，知道吗？”
爬到树上的小厮，一边摘一边回应：“知道了，公子。”
“还有，你们千万别将这件事告诉祖父他们，不然看我怎么收拾你们！”
说完，贺杨又鬼鬼祟祟地躲在一旁帮忙采摘着梨子。
今早，老大将收购野果子的活计交给他。
还交代自己，怎么便宜怎么来。
于是，他想到了自家府邸里面的果树。
这现成免费的，不摘白不摘啊！
他已经想好了。
待会摘完自家府邸的，再去雷府，将外祖父府邸中的果树也薅一遍。
到时看看果子数量如何，再雇几个乞丐去山里采摘一些果子回来。
他如此地精打细算，完全按照老大所说的怎么便宜怎么来执行，她肯定会夸奖自己一番。
至于之前偷摘花朵，当了一回采花贼那件事，贺杨早已抛之脑后了。
云枝枝打算做两种口味的鱼皮花生。
一种原味，一种芥末味。
芥末味的，她打算少做一些，毕竟这种口味的鱼皮花生吃起来辛辣呛鼻，有些人比较难以接受。
花生炒香剥皮后，云枝枝开始将它们倒入已经熬成糖浆的热锅里。
迅速让它们均匀裹上一层糖霜。
放凉后，她快速往这些花生里面倒入蛋液。
再加入十三香、盐、芥末以及撒上一些红薯淀粉和面粉。
迅速搅拌均匀。
紧接着，又重复几遍撒面粉动作，直至每一粒花生都裹满了一层面粉为止。
热锅油炸鱼皮花生散发出的阵阵浓郁香味，很快就飘散在整个膳房的每一个角落里。
玄真大师和周神医闻到后，立马丢下手里的活计跑了过来围观。
准备做第一个试吃者。
就在这时，一道软糯悦耳的声音响起。
“好香啊！”
云枝枝抽空往膳房门口望去，嘟囔道：“这娇滴滴的小女娃是谁呀？”
小女娃一副自来熟的样子，对着云枝枝甜甜一笑：“六皇嫂，我是八公主。”
紧接着，她又对着身后的小男孩说道：“十皇弟，你怎么跑那么慢呀，咱们快去皇嫂那边看看。”
说完，她立马拉着十皇子的手，两人迈着小碎步快速走了过来。
玄真大师认识这两个小鬼头，“你俩怎么得知枝枝今天要做零食？”
八公主对着他甜甜一笑：“本公主实在太想念您老人家，便带着十皇弟前来皇府看望，万万没想到这般巧合，刚好碰到嫂嫂在做零嘴呢。”
说完，她又瞥了十皇子一眼：“咱俩太有口福了！十皇弟，我说的对不对？”
十皇子腼腆一笑：“对！”
八皇姐简直太牛了。
如果他不是知道真相，真被她给骗了。
他俩哪是专门来看望玄真大师的。
今早，他们从暗卫口中得知云枝枝一大早就赶往六皇府了。
于是，他们趁着六皇哥去上早朝，不在府里的这段时间，打算来这里见一见云枝枝。
让她给他们俩再做一些好吃的美食。
结果，就这么巧的撞见她在做零嘴呢。
因为赵五已经提前来六皇子府邸禀告过，哪怕赵云瑾去上早朝了，总管家得知云枝枝到来后，丝毫没有怠慢。
而是毕恭毕敬地领着她来到了膳房这边。
“王妃，属下已经安排了一些下人和厨子，他们随时听候你差遣。”
云枝枝点点头回应：“好的。”
云枝枝今日打算先做一些手撕牛肉干、猪肉脯、鱼皮花生和薯片。
运来的那一头肥猪，已经被几位大厨宰杀处理好。
做猪肉脯需要用到的猪后腿肉、里脊肉和梅花肉，也已经在云枝枝安排之下，被大厨他们分割放在一旁备用。
紧接着，云枝枝对着眼前这一排小厮吩咐道：“你们现在将这些猪肉切成小块，再将它们剁成肉糜。”
吩咐完，她又对着另一排丫鬟们吩咐：“你们现在将这六大箩筐的土豆削皮，再清洗干净。”
小厮丫鬟应声后，便麻溜地干起活来。
紧接着，云枝枝又找来几位刀工不错的大厨或帮厨：“你们几个待会将已经削好的土豆，切成大小均匀的薄片。”
这时，站在一旁的玄真大师微蹙眉头，疑惑地问道：“枝枝，你让他们削那么多土豆拿来做什么？莫非待会要拿它们来做你之前做过的干锅土豆片？”
云枝枝咧嘴一笑：“薯片。”
“薯片是何物？”
“你待会就知道了，保证让你满意。”
玄真大师满脸笑意地回应：“我现在就很满意。”
起码他得知枝枝今天要做的零食不全是和肉有关的。
趁着这空隙，云枝枝立马将刚刚已经派人顺着牛里脊纹路切成粗条状的牛肉，放进锅里焯水。
焯完水后，她麻溜地将之前备好的姜片、葱段、花椒、桂皮、八角、香叶 、酱油、盐、酒以及少许糖放进锅里，再加入清水熬制卤水。
卤水滚烫后，即可放入牛肉条进行小火慢卤。
此时，周神医正无精打采地帮忙削土豆。
昨晚，为了套话那位鬼脚七，自己足足陪他喝酒喝到深夜才离开烟雨楼。
结果什么也问不到。
那鬼脚七一口咬定自己不认识什么鬼脚八。
他慢悠悠地削完一个土豆后，瞥了一眼四周，发现不见贺杨的踪影，连忙看向云枝枝问道：“枝枝，那个贺胖子去哪里偷懒了？怎么没见他人影呢。”
云枝枝正在做鱼皮花生。
她抽空回应：“他呀，估计在收购野果子呢。”
此时，被两人谈及到的贺杨，并没有去收购野果子。
而是在自家府邸的某处别苑里偷偷采摘着梨子。
“你们动作给我快一点，摘完这颗梨树，再去摘那颗杏子树，知道吗？”
爬到树上的小厮，一边摘一边回应：“知道了，公子。”
“还有，你们千万别将这件事告诉祖父他们，不然看我怎么收拾你们！”
说完，贺杨又鬼鬼祟祟地躲在一旁帮忙采摘着梨子。
今早，老大将收购野果子的活计交给他。
还交代自己，怎么便宜怎么来。
于是，他想到了自家府邸里面的果树。
这现成免费的，不摘白不摘啊！
他已经想好了。
待会摘完自家府邸的，再去雷府，将外祖父府邸中的果树也薅一遍。
到时看看果子数量如何，再雇几个乞丐去山里采摘一些果子回来。
他如此地精打细算，完全按照老大所说的怎么便宜怎么来执行，她肯定会夸奖自己一番。
至于之前偷摘花朵，当了一回采花贼那件事，贺杨早已抛之脑后了。
云枝枝打算做两种口味的鱼皮花生。
一种原味，一种芥末味。
芥末味的，她打算少做一些，毕竟这种口味的鱼皮花生吃起来辛辣呛鼻，有些人比较难以接受。
花生炒香剥皮后，云枝枝开始将它们倒入已经熬成糖浆的热锅里。
迅速让它们均匀裹上一层糖霜。
放凉后，她快速往这些花生里面倒入蛋液。
再加入十三香、盐、芥末以及撒上一些红薯淀粉和面粉。
迅速搅拌均匀。
紧接着，又重复几遍撒面粉动作，直至每一粒花生都裹满了一层面粉为止。
热锅油炸鱼皮花生散发出的阵阵浓郁香味，很快就飘散在整个膳房的每一个角落里。
玄真大师和周神医闻到后，立马丢下手里的活计跑了过来围观。
准备做第一个试吃者。
就在这时，一道软糯悦耳的声音响起。
“好香啊！”
云枝枝抽空往膳房门口望去，嘟囔道：“这娇滴滴的小女娃是谁呀？”
小女娃一副自来熟的样子，对着云枝枝甜甜一笑：“六皇嫂，我是八公主。”
紧接着，她又对着身后的小男孩说道：“十皇弟，你怎么跑那么慢呀，咱们快去皇嫂那边看看。”
说完，她立马拉着十皇子的手，两人迈着小碎步快速走了过来。
玄真大师认识这两个小鬼头，“你俩怎么得知枝枝今天要做零食？”
八公主对着他甜甜一笑：“本公主实在太想念您老人家，便带着十皇弟前来皇府看望，万万没想到这般巧合，刚好碰到嫂嫂在做零嘴呢。”
说完，她又瞥了十皇子一眼：“咱俩太有口福了！十皇弟，我说的对不对？”
十皇子腼腆一笑：“对！”
八皇姐简直太牛了。
如果他不是知道真相，真被她给骗了。
他俩哪是专门来看望玄真大师的。
今早，他们从暗卫口中得知云枝枝一大早就赶往六皇府了。
于是，他们趁着六皇哥去上早朝，不在府里的这段时间，打算来这里见一见云枝枝。
让她给他们俩再做一些好吃的美食。
结果，就这么巧的撞见她在做零嘴呢。