第73章 酸辣土豆丝
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“你好！”多吉鼓足勇气开口，蹩脚的汉语。
晒着太阳看书的冯素莲抬头，是那个小少年。
“塞巴旺！”冯素莲冲多吉微笑，“你有什么事儿吗？”
少年呆呆望着冯素莲，这句话没学过，听不懂，冯素莲也没学过这句藏语，不会说。
两人尴尬笑笑。
少年见冯素莲手中的书封皮是彩色的，很漂亮，眼睛都直了。
第一次近距离看到书本，痴痴盯着，目光炙热。
“你想看？”冯素莲将书递过去。
多吉惊讶地看着冯素莲，这么珍贵的东西，贵族老爷才有资格碰的东西，自己也能碰，也能看？
“看吧！”冯素莲微笑道，那眼神她熟悉了，穷人渴望读书的眼神，“书！”
“书！”多吉重复着，原来这叫书！
手在衣襟上擦了擦，小心翼翼接过。
接触到书本的那一刻，多吉激动得想哭！
原本书本在手里是这样的感觉！多吉感觉好像有一扇神奇的大门在向自己打开。
书本不是很新，若有若无泛着淡淡的油墨香。
书是三年数学下册，繁体字，多吉咂摸着书本，轻轻翻开，全是看不懂的字、符号和图画。
多吉看着图形很吃惊，画得好像，文字、符号看不懂，但图画一看就懂。
一直翻一直翻，专门找图画看，看得如痴如醉。
“多吉！”扎巴喊道，休息一会儿该走了。
“阿爸!”多吉这才回过神，冲扎巴叽里咕噜说了什么。
扎巴慈爱地笑笑，点点头跟其他同伴先回家。
多吉恋恋不舍将书还给冯素莲，对她说了句藏语。
“我听不懂！”冯素莲无奈笑笑。
少年挠挠头，指了指面筛，意思是酒曲子是什么做的？做什么用？那酒香味儿太诱人。
“来吧，我教你！”冯素莲大致明白了意思，带着多吉到发现辣蓼草的地方。
摘了一把辣蓼草，打算给多吉做点儿。
多吉抬眼看到山坡上的什么，欢呼一声跑过去。
将一颗黄绿色叶子的植物掰断，扒光叶子，杆子掰成两半，欢欢喜喜跑回来。
递给冯素莲一截，自己咬了一口手里那截，示意她尝尝。
冯素莲凑近闻了闻，一股植物特有的清香，还有一股酸味儿？
轻轻咬一口，酸汁充斥口腔，酸得人灵魂出窍！冯素莲忍不住打了个哆嗦，整张脸皱成一团。
“哈哈哈！”多吉哈哈大笑，乐不可支。
没想到金珠玛米这么怕酸，这可是他们难得的美食！
酸过后，冯素莲喜出望外，没想到这里也有酸杆！太好了！
放眼望去，山坡上好几株！
“托切那、托切那！”冯素莲激动，拉着多吉不停道谢。
多吉反倒懵了，不明所以。
手里的半截没吃，冯素莲又去掰了一根，没舍得一下掰光，留着多吃几顿。
“你这是干嘛？”老郑好奇，见小冯跟多吉拿根树枝欢天喜地回来。
“老郑，尝尝！”冯素莲掰一小块递过来。
老郑笑笑，随手放嘴里，真是长不大的孩子，田间地头找到零嘴。
突然老郑呆住，整个人酸的挤眉弄眼，连忙吐出来，“呸呸！上哪儿找的，酸死个人！”
“呵呵，山坡上！今晚咱们吃酸辣土豆丝！可算找到酸东西了，这可是宝贝！”冯素莲将酸杆掰成段放盆里。
“这个当醋？”老郑认出来，这不就山坡上那颜色鲜艳、怪异的植株吗？
“对啊，这是多吉他们这些孩子吃的零嘴！”冯素莲笑。
“就像我们小时候喜欢野地里找刺泡、刺梨、酸唧唧草吃，这里咱们不熟哪些能吃，但老乡们知道。”
“这个不比咱老家那酸杆酸！”老郑想起家乡也有一种草杆，有的叫它虎杖。
也是一根植株，水嫩嫩的，一口咬下全是酸汁，酸的要死。
不过真没人想到当醋用，也不知小冯怎么想的。
“这算啥，辣蓼草还能当辣味儿调料呢！待后面黄豆到了，咱们做豆花，辣蓼草打作料，香得很！”
冯素莲说着，手却没停，洗净辣蓼草，焯水捞起挤干。
“还做酒曲？”老郑不解，面筛里的能用好几次。
“教多吉！”冯素莲笑笑，有战士帮忙将米粉磨好。
冯素莲每一步都放慢，让多吉看仔细。
最后将搓好的丸子放筲箕里，用新鲜松针盖住，放阴凉通风处发酵。
“等两天！”冯素莲伸出两根手指。
多吉连蒙带猜听明白了，点点头。
“金珠玛米…”多吉看完该走了，踯躅着不肯走。
“怎么啦？”
多吉挠挠头，眼神渴望，“书！”
“你想借书？”
“嗯！”多吉用力点头，热切地看着冯素莲。
书很珍贵，不是他们这种穷人该碰的东西，可是他太喜欢了，还想再看看、摸摸，没看够。
“等一下！”冯素莲回帐篷，纠结半天，拿出一年级的语文上册，“先看这本吧！”
多吉认出不是之前那本，这本更漂亮。
翻开，里面的图画更多，更好看，多吉欢喜道，“托切那、托切那！”
抱着书蹦蹦跳跳往农庄跑，今天自己学会了做酒曲子，还借到书，好开心。
老郑笑眯眯看着，喜欢读书的人都一样，看到书挪不动腿。
这多吉一看就是个聪慧、机灵的孩子，真要是有机会念书，一定有出息。
冯素莲将酸杆捣烂，汁水拧出来，居然收集了一碗！
想了想，这不是现成的酸引子么，把大肚坛口打开，倒一点儿进去，重新封口，可以缩短酿醋时间。
晚饭时大家排队打饭，发现还是土豆丝，但是闻到空气中浓浓的酸辣味。
土豆丝里并没有放辣椒，而是绿色碎末，看不出是什么。
一人一勺土豆丝，吃起来酸辣酸辣的。
“咦，这土豆怎么是酸辣的？没看见辣椒和醋呀！”战士们吃着开胃的土豆丝，好奇不已。
“小冯，这又是什么秘籍，居然弄出酸辣土豆丝！”伍三思夹着土豆丝打量，上面的绿色碎末似曾相识。
“辣蓼草！”陆**品出来了，只是酸味来自何处？不是早上才酿的醋么？
“用辣蓼草和酸杆子做的，味道怎么样？”冯素莲端着碗凑过来。
老郑的干辣椒剩的不多，经不起她造，就用辣蓼草替代辣味儿。
“好吃！”不少战士纷纷赞道，酸辣味儿实在开胃，比香辣味儿的还好吃。
“你好！”多吉鼓足勇气开口，蹩脚的汉语。
晒着太阳看书的冯素莲抬头，是那个小少年。
“塞巴旺！”冯素莲冲多吉微笑，“你有什么事儿吗？”
少年呆呆望着冯素莲，这句话没学过，听不懂，冯素莲也没学过这句藏语，不会说。
两人尴尬笑笑。
少年见冯素莲手中的书封皮是彩色的，很漂亮，眼睛都直了。
第一次近距离看到书本，痴痴盯着，目光炙热。
“你想看？”冯素莲将书递过去。
多吉惊讶地看着冯素莲，这么珍贵的东西，贵族老爷才有资格碰的东西，自己也能碰，也能看？
“看吧！”冯素莲微笑道，那眼神她熟悉了，穷人渴望读书的眼神，“书！”
“书！”多吉重复着，原来这叫书！
手在衣襟上擦了擦，小心翼翼接过。
接触到书本的那一刻，多吉激动得想哭！
原本书本在手里是这样的感觉！多吉感觉好像有一扇神奇的大门在向自己打开。
书本不是很新，若有若无泛着淡淡的油墨香。
书是三年数学下册，繁体字，多吉咂摸着书本，轻轻翻开，全是看不懂的字、符号和图画。
多吉看着图形很吃惊，画得好像，文字、符号看不懂，但图画一看就懂。
一直翻一直翻，专门找图画看，看得如痴如醉。
“多吉！”扎巴喊道，休息一会儿该走了。
“阿爸!”多吉这才回过神，冲扎巴叽里咕噜说了什么。
扎巴慈爱地笑笑，点点头跟其他同伴先回家。
多吉恋恋不舍将书还给冯素莲，对她说了句藏语。
“我听不懂！”冯素莲无奈笑笑。
少年挠挠头，指了指面筛，意思是酒曲子是什么做的？做什么用？那酒香味儿太诱人。
“来吧，我教你！”冯素莲大致明白了意思，带着多吉到发现辣蓼草的地方。
摘了一把辣蓼草，打算给多吉做点儿。
多吉抬眼看到山坡上的什么，欢呼一声跑过去。
将一颗黄绿色叶子的植物掰断，扒光叶子，杆子掰成两半，欢欢喜喜跑回来。
递给冯素莲一截，自己咬了一口手里那截，示意她尝尝。
冯素莲凑近闻了闻，一股植物特有的清香，还有一股酸味儿？
轻轻咬一口，酸汁充斥口腔，酸得人灵魂出窍！冯素莲忍不住打了个哆嗦，整张脸皱成一团。
“哈哈哈！”多吉哈哈大笑，乐不可支。
没想到金珠玛米这么怕酸，这可是他们难得的美食！
酸过后，冯素莲喜出望外，没想到这里也有酸杆！太好了！
放眼望去，山坡上好几株！
“托切那、托切那！”冯素莲激动，拉着多吉不停道谢。
多吉反倒懵了，不明所以。
手里的半截没吃，冯素莲又去掰了一根，没舍得一下掰光，留着多吃几顿。
“你这是干嘛？”老郑好奇，见小冯跟多吉拿根树枝欢天喜地回来。
“老郑，尝尝！”冯素莲掰一小块递过来。
老郑笑笑，随手放嘴里，真是长不大的孩子，田间地头找到零嘴。
突然老郑呆住，整个人酸的挤眉弄眼，连忙吐出来，“呸呸！上哪儿找的，酸死个人！”
“呵呵，山坡上！今晚咱们吃酸辣土豆丝！可算找到酸东西了，这可是宝贝！”冯素莲将酸杆掰成段放盆里。
“这个当醋？”老郑认出来，这不就山坡上那颜色鲜艳、怪异的植株吗？
“对啊，这是多吉他们这些孩子吃的零嘴！”冯素莲笑。
“就像我们小时候喜欢野地里找刺泡、刺梨、酸唧唧草吃，这里咱们不熟哪些能吃，但老乡们知道。”
“这个不比咱老家那酸杆酸！”老郑想起家乡也有一种草杆，有的叫它虎杖。
也是一根植株，水嫩嫩的，一口咬下全是酸汁，酸的要死。
不过真没人想到当醋用，也不知小冯怎么想的。
“这算啥，辣蓼草还能当辣味儿调料呢！待后面黄豆到了，咱们做豆花，辣蓼草打作料，香得很！”
冯素莲说着，手却没停，洗净辣蓼草，焯水捞起挤干。
“还做酒曲？”老郑不解，面筛里的能用好几次。
“教多吉！”冯素莲笑笑，有战士帮忙将米粉磨好。
冯素莲每一步都放慢，让多吉看仔细。
最后将搓好的丸子放筲箕里，用新鲜松针盖住，放阴凉通风处发酵。
“等两天！”冯素莲伸出两根手指。
多吉连蒙带猜听明白了，点点头。
“金珠玛米…”多吉看完该走了，踯躅着不肯走。
“怎么啦？”
多吉挠挠头，眼神渴望，“书！”
“你想借书？”
“嗯！”多吉用力点头，热切地看着冯素莲。
书很珍贵，不是他们这种穷人该碰的东西，可是他太喜欢了，还想再看看、摸摸，没看够。
“等一下！”冯素莲回帐篷，纠结半天，拿出一年级的语文上册，“先看这本吧！”
多吉认出不是之前那本，这本更漂亮。
翻开，里面的图画更多，更好看，多吉欢喜道，“托切那、托切那！”
抱着书蹦蹦跳跳往农庄跑，今天自己学会了做酒曲子，还借到书，好开心。
老郑笑眯眯看着，喜欢读书的人都一样，看到书挪不动腿。
这多吉一看就是个聪慧、机灵的孩子，真要是有机会念书，一定有出息。
冯素莲将酸杆捣烂，汁水拧出来，居然收集了一碗！
想了想，这不是现成的酸引子么，把大肚坛口打开，倒一点儿进去，重新封口，可以缩短酿醋时间。
晚饭时大家排队打饭，发现还是土豆丝，但是闻到空气中浓浓的酸辣味。
土豆丝里并没有放辣椒，而是绿色碎末，看不出是什么。
一人一勺土豆丝，吃起来酸辣酸辣的。
“咦，这土豆怎么是酸辣的？没看见辣椒和醋呀！”战士们吃着开胃的土豆丝，好奇不已。
“小冯，这又是什么秘籍，居然弄出酸辣土豆丝！”伍三思夹着土豆丝打量，上面的绿色碎末似曾相识。
“辣蓼草！”陆**品出来了，只是酸味来自何处？不是早上才酿的醋么？
“用辣蓼草和酸杆子做的，味道怎么样？”冯素莲端着碗凑过来。
老郑的干辣椒剩的不多，经不起她造，就用辣蓼草替代辣味儿。
“好吃！”不少战士纷纷赞道，酸辣味儿实在开胃，比香辣味儿的还好吃。