第174章 卖绿豆糕
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其实广粤火锅最主要就是吃“鲜牛肉”，好汤煮好肉。
服务员看他点好了，然后就通知厨房去准备了。
李轩则是起身来到了小料台，打了一份“沙茶酱”。
旁边恰好也有一次性料碗，他也给小橘子打了一份“沙茶酱”。
就在他拿着料碗回到座位不久，服务员就端了一个锅放了过来。
只见锅里面的汤，一片奶白色，上面还漂浮着几片“白萝卜”。
这种汤一般都是“牛大骨”、“猪骨”、“鸡架”熬制出来的，营养丰富。
李轩拿起勺子，从锅里面盛了一碗汤，就开始喝了起来。
就在他正慢悠悠喝着汤时，服务员陆陆续续把一盘盘“牛肉”，也端了上来。
李轩直接夹起一筷子“吊龙肉”，在锅里简单涮了个十几秒。
看到“吊龙肉”由红变白后，然后就放在小橘子的碗里。
先让橘子大王享用！
这种“牛肉”是现切的，而且要切的很薄，这样简单涮一下就熟了。
这对于厨师刀功来说，要求很高，还得刀锋利一些。
看到小橘子已经吃了起来，他又继续夹起一筷子“吊龙肉”在锅里开涮。
涮好后，放入油碗内！
“沙茶酱”口味酱香回甜，茶香味很浓，有一种沙沙的口感。
“吊龙肉”的则是肉质鲜美，爽嫩无比，而且很有嚼头。
这两样搭配到一起，简直是完美！
一口肉吃下去，把他的食欲都勾起来了，直接拿起旁边的笊篱。
将一整盘“吊龙肉”都倒入笊篱里面，放在锅中三上三下，然后捞出。
还是先给小橘子碗里夹了一些，接着把笊篱里面的肉，全都倒在碗里。
与“沙茶酱”搅拌在一起，直接毫无形象的大口吃了起来。
嘴里塞满满的肉，这样吃才够爽！
剩下几盘“牛肉”也是这样的吃法，这肉根本就顶不住他吃。
4盘子肉很快就吃完了，此时他还有种意犹未尽的感觉。
不过毕竟是晚上，不能吃太多，不然不容易消化。
所幸还剩一盘“豆腐”，一盘“油麦菜”，这两样素菜他吃的很慢。
足足吃了20分钟，才吃完！
所有菜都解决干净后，李轩招呼服务员买单。
一个“高汤锅底”就28多，锅底不止是纯骨头熬制！
锅中还带了几块“玉米”，以及几块“牛排骨”。
4盘肉每一盘30多将近40，再加上两个素菜。
总共花了龙国币185！
在付完款后，他带着小橘子就走出了这家店。
刚走出来，一阵寒风吹过来，李轩不由一个哆嗦。
刚才在店内有空调，再加上他刚才在吃东西，感觉不到冷。
走出来后，一时间两种不同温度，他都有点不适应。
别说是他了，哪怕是小橘子，都冷的一直在他腿上蹭来蹭去。
李轩赶紧就带着小橘子，一路狂跑到停车的位置。
一人一猫坐进车后，朝着回家的方向而去。
………………………………………………
回到家后已经8点了！
李轩看了眼泡着的“绿豆”，觉得差不多了，就捞了出来。
捞出后就开始放在锅里蒸，足足蒸了一个多小时。
在“绿豆”蒸好后，倒入搅拌机里面，加入水开始搅拌。
一直搅拌成“绿豆沙”状，然后捞出。
接着就是锅里面加一些“玉米油”、“黄油”，把“绿豆沙”倒里面，开小火翻炒。
炒个10分钟，等“黄油”融入“绿豆沙”里面，再加入“白糖”，“牛奶”继续翻炒。
再炒半个小时，将里面水分彻底炒干，然后就出锅。
把出锅后的“绿豆沙”分成三份，第一份做成原味的。
用手捏成一个个圆形，然后用模具压成形状就行了。
李轩买的三种模具分别是：
“兔子形状”、“小猪形状”、“小老虎形状”。
由于“脱皮”绿豆是黄色的，所以制作出来的“原味绿豆糕”，是一只只黄色的小兔子的形状。
接着在第二份“绿豆沙”里面加入“抹茶粉”，本来的黄色就变成了绿色。
这次他用的是“小猪形状”的模具，一个个可爱的绿色佩奇就诞生了。
最后一份的“绿豆沙”里面，他加入了些“可可粉”。
用模具压出来后，就变成了一个个棕色的小老虎。
他又把做好的“绿豆糕”，整整齐齐的摆放在三个大盒子里。
就这样的工序，李轩反复的加工，一直忙到凌晨1点多。
这才总算把所有“绿豆”消耗完。
今晚把一切准备好，明天直接卖就行！
看了眼时间也不早了，李轩把闹钟定到了9点，然后就上床睡觉了。
………………………………………………
清晨安静的早上，一阵闹钟声响起。
惊醒了正在沉睡中的人，李轩赶紧就穿衣服，起床简单洗漱了一番。
他又试着开口说话，嗓子已经好了七八分。
毕竟是年轻人，免疫力比较强，恢复的就是快。
随着嗓子逐渐的康复，他整个人也无比兴奋，恨不得高歌一曲。
不过最终还是忍了下来，毕竟没有彻底痊愈，还有些许不适。
看了眼时间也不早了，他将房子打扫一遍后，又给小橘子碗里备了些“猫粮”和“水”。
然后骑着电动三轮车，就朝着“南山幼儿园”而去。
路上经过打印店时，依旧用4A纸打印了一张价目表。
大概半个小时后，他来到了前天摆摊的位置。
本来他还想去第一天摆摊的位置！
自从胖老板被赶走后，那个位置就空了出来。
不过一看排队的人，都在他前天所在的新位置，李轩也就作罢了。
见他过来后，唐海云率先上前打招呼：
“李老板，嗓子好点了没？”
李轩笑了笑回了句：“好多了！”
他一边与美食大队众人聊着天，一边将打印好的4A纸贴在车头。
众人看了过来，只见上面写着：
“绿豆糕30一份”！
后面还备注了，一份数量10个，有三种口味：
“原味”、“抹茶味”、“可可味”。
接着李轩又把三种形状颜色的“绿豆糕”，摆放在一个托盆里，当成样品。
其实广粤火锅最主要就是吃“鲜牛肉”，好汤煮好肉。
服务员看他点好了，然后就通知厨房去准备了。
李轩则是起身来到了小料台，打了一份“沙茶酱”。
旁边恰好也有一次性料碗，他也给小橘子打了一份“沙茶酱”。
就在他拿着料碗回到座位不久，服务员就端了一个锅放了过来。
只见锅里面的汤，一片奶白色，上面还漂浮着几片“白萝卜”。
这种汤一般都是“牛大骨”、“猪骨”、“鸡架”熬制出来的，营养丰富。
李轩拿起勺子，从锅里面盛了一碗汤，就开始喝了起来。
就在他正慢悠悠喝着汤时，服务员陆陆续续把一盘盘“牛肉”，也端了上来。
李轩直接夹起一筷子“吊龙肉”，在锅里简单涮了个十几秒。
看到“吊龙肉”由红变白后，然后就放在小橘子的碗里。
先让橘子大王享用！
这种“牛肉”是现切的，而且要切的很薄，这样简单涮一下就熟了。
这对于厨师刀功来说，要求很高，还得刀锋利一些。
看到小橘子已经吃了起来，他又继续夹起一筷子“吊龙肉”在锅里开涮。
涮好后，放入油碗内！
“沙茶酱”口味酱香回甜，茶香味很浓，有一种沙沙的口感。
“吊龙肉”的则是肉质鲜美，爽嫩无比，而且很有嚼头。
这两样搭配到一起，简直是完美！
一口肉吃下去，把他的食欲都勾起来了，直接拿起旁边的笊篱。
将一整盘“吊龙肉”都倒入笊篱里面，放在锅中三上三下，然后捞出。
还是先给小橘子碗里夹了一些，接着把笊篱里面的肉，全都倒在碗里。
与“沙茶酱”搅拌在一起，直接毫无形象的大口吃了起来。
嘴里塞满满的肉，这样吃才够爽！
剩下几盘“牛肉”也是这样的吃法，这肉根本就顶不住他吃。
4盘子肉很快就吃完了，此时他还有种意犹未尽的感觉。
不过毕竟是晚上，不能吃太多，不然不容易消化。
所幸还剩一盘“豆腐”，一盘“油麦菜”，这两样素菜他吃的很慢。
足足吃了20分钟，才吃完！
所有菜都解决干净后，李轩招呼服务员买单。
一个“高汤锅底”就28多，锅底不止是纯骨头熬制！
锅中还带了几块“玉米”，以及几块“牛排骨”。
4盘肉每一盘30多将近40，再加上两个素菜。
总共花了龙国币185！
在付完款后，他带着小橘子就走出了这家店。
刚走出来，一阵寒风吹过来，李轩不由一个哆嗦。
刚才在店内有空调，再加上他刚才在吃东西，感觉不到冷。
走出来后，一时间两种不同温度，他都有点不适应。
别说是他了，哪怕是小橘子，都冷的一直在他腿上蹭来蹭去。
李轩赶紧就带着小橘子，一路狂跑到停车的位置。
一人一猫坐进车后，朝着回家的方向而去。
………………………………………………
回到家后已经8点了！
李轩看了眼泡着的“绿豆”，觉得差不多了，就捞了出来。
捞出后就开始放在锅里蒸，足足蒸了一个多小时。
在“绿豆”蒸好后，倒入搅拌机里面，加入水开始搅拌。
一直搅拌成“绿豆沙”状，然后捞出。
接着就是锅里面加一些“玉米油”、“黄油”，把“绿豆沙”倒里面，开小火翻炒。
炒个10分钟，等“黄油”融入“绿豆沙”里面，再加入“白糖”，“牛奶”继续翻炒。
再炒半个小时，将里面水分彻底炒干，然后就出锅。
把出锅后的“绿豆沙”分成三份，第一份做成原味的。
用手捏成一个个圆形，然后用模具压成形状就行了。
李轩买的三种模具分别是：
“兔子形状”、“小猪形状”、“小老虎形状”。
由于“脱皮”绿豆是黄色的，所以制作出来的“原味绿豆糕”，是一只只黄色的小兔子的形状。
接着在第二份“绿豆沙”里面加入“抹茶粉”，本来的黄色就变成了绿色。
这次他用的是“小猪形状”的模具，一个个可爱的绿色佩奇就诞生了。
最后一份的“绿豆沙”里面，他加入了些“可可粉”。
用模具压出来后，就变成了一个个棕色的小老虎。
他又把做好的“绿豆糕”，整整齐齐的摆放在三个大盒子里。
就这样的工序，李轩反复的加工，一直忙到凌晨1点多。
这才总算把所有“绿豆”消耗完。
今晚把一切准备好，明天直接卖就行！
看了眼时间也不早了，李轩把闹钟定到了9点，然后就上床睡觉了。
………………………………………………
清晨安静的早上，一阵闹钟声响起。
惊醒了正在沉睡中的人，李轩赶紧就穿衣服，起床简单洗漱了一番。
他又试着开口说话，嗓子已经好了七八分。
毕竟是年轻人，免疫力比较强，恢复的就是快。
随着嗓子逐渐的康复，他整个人也无比兴奋，恨不得高歌一曲。
不过最终还是忍了下来，毕竟没有彻底痊愈，还有些许不适。
看了眼时间也不早了，他将房子打扫一遍后，又给小橘子碗里备了些“猫粮”和“水”。
然后骑着电动三轮车，就朝着“南山幼儿园”而去。
路上经过打印店时，依旧用4A纸打印了一张价目表。
大概半个小时后，他来到了前天摆摊的位置。
本来他还想去第一天摆摊的位置！
自从胖老板被赶走后，那个位置就空了出来。
不过一看排队的人，都在他前天所在的新位置，李轩也就作罢了。
见他过来后，唐海云率先上前打招呼：
“李老板，嗓子好点了没？”
李轩笑了笑回了句：“好多了！”
他一边与美食大队众人聊着天，一边将打印好的4A纸贴在车头。
众人看了过来，只见上面写着：
“绿豆糕30一份”！
后面还备注了，一份数量10个，有三种口味：
“原味”、“抹茶味”、“可可味”。
接着李轩又把三种形状颜色的“绿豆糕”，摆放在一个托盆里，当成样品。