第286章 学做新菜
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秦桑恍恍惚惚的从楼下开间拿了醋还有大蒜回到厨房。
厨房是之前隔开的,地方狭窄,关秀芝从秦桑手里接过东西,“闺女,想什么呢,怎么心不在焉的?”
秦桑看看关秀芝,“娘,我饿了,什么时候能开饭啊?”
“你慌啥,这才几点呀,中午要你们好好吃,一个个都不听,现在就饿了吧。”
“娘,我这是觉得晚饭好吃的多,中午留着肚子呢。”
“就你主意多。”关秀芝倒是没在揪着这话继续说,“让你拿的东西拿回来了?”
“拿了。”说着秦桑低头看看自己手里的东西,醋倒是拿对了,大蒜拿错了,秦桑手里明明捏着是两个橘子。
“橘子跟大蒜都分不清了?我看你不是饿了,你是犯晕了。”
情急之下秦桑只能说道:“我这是想剥两个橘子让娘和蒋家婶子吃了,先歇歇,我去扒蒜头。”
说着秦桑慌乱的就想走。
关秀芝叫住秦桑。
“跑这么快干嘛,不就是让你跟你婶子学几手手艺吗?行啦,我也不逼你,就觉得小女孩咋地也对会点做饭的手艺,回来看着,不准跑。”
没办法,秦桑只能又绕回来,满腹心事站在厨房边上
看着秦桑的有点恍惚,关秀芝以为是小孩子三心二意,也不当回事。
秦桑回忆起章莲城刚才说的话,更是觉得不可思议,这是什么意思?表白吗?愿意找一个不用不会做饭的说自己呢?
秦桑觉得章莲城刚才肯定是听到了自己和关秀芝的对话,不然不会无理头的莫名其妙冒出来这一句。
想到这儿,秦桑心里懊恼极了,这算什么小孩子家的表白,小孩子家的好意?
秦桑对于突然出现的这个情况有点伤脑子,心里直犯嘀咕,这个世界太混乱了,上辈子自己和章莲城,可绝对就是见了面喊叔叔的关系,怎么这辈子一下子转了频道?
秦桑甚至突然有一个恶毒的想法,要是撺掇章莲城跟苗青青不成,干脆自己委屈点,跟章莲城谈恋爱,这样看住了章莲城?
不行!秦桑一愣,回头自己不喜欢章莲城,肯定忍不住就把章莲城甩了。
到了那时候,章莲城岂不是变得更生气,更得疯狂的报复秦家?
不行绝对不行,必须把章莲城这初恋的小苗子首先扼杀掉,还是要送去给苗青青!
想到这儿,秦桑顺便可怜了一下蒋政。
“秦桑想什么呢?”蒋家大嫂也注意到了秦桑的不对劲儿。
“丫头,你这是饿了吗?”
秦桑慌忙的转过头来给关秀芝说道:“我是在想蒋家婶子说这三色蛋是什么样子的,觉得好玩,这名字,这个蛋是三个颜色的吗?
“对啊,不然怎么叫三色蛋来着。”蒋家大嫂说道:“既然这样我先做三色蛋,反正是面筋洗完了待会吃的时候调一下就可以了啊。”
蒋家嫂子边说边开始准备。
先拿出早就准备好的皮蛋、咸蛋各四个,考虑今天吃饭的人多,虽然是一个菜,份量上也不能少了。
蒋家大嫂一边忙活,一边嘱咐秦桑,“丫头,别只顾着看,要用心记下来知道吗?”
秦桑乖巧的点点头。
皮蛋咸蛋都要切成小丁,细细洗好切好,装到碗里。
秦桑在旁边打下手,关秀芝就乐的清闲,在一边看着。
“拿碗去,在敲几个鸡蛋,记得把蛋黄单独装一个碗里。”蒋家大嫂吩咐秦桑,秦桑立刻去拿鸡蛋。
鸡蛋白单独留在碗里,蒋家大嫂往鸡蛋白里加上盐、一点点酱油、稍许的糖,说是提味的,然后使劲儿拌匀。
“妹子,去找个蒸锅去。”
关秀芝立刻架上蒸锅,蒋家大嫂把这些打好的鸡蛋饼用大碗盛着,放到锅里蒸熟。
接着蒋家大嫂又把之前切好的皮蛋咸蛋黄装到一个碗里。秦桑打下手,把之前留好的鸡蛋里加上一点点盐还有黄酒,然后用筷子轻轻地搅匀。
蒋家大嫂在旁边还不停的嘱咐秦桑,“不能使劲儿哈,手上要巧,要轻轻地打散,不要打出泡来。”
等打好了鸡蛋黄,蒋家大嫂再把之前的皮蛋、咸蛋粒加进去。
这边之前蒸的鸡蛋白也好了,开盖以后,蒋大嫂又指挥着秦桑把混合了蛋粒的蛋液大概一半,轻轻的倒进去,然后继续上火蒸熟。
“就这样,等一会儿熟了,再倒一层,来回几次就做好了。”
秦桑长长的出了一口气,这道菜倒是不难,但是麻烦,自己以后才不做这种菜呢,鸡蛋炒着皮蛋凉拌不是一样吃吗。
“就是仔细,这样的菜,家里来人做个席面也行,嫂子你还有什么绝活都教教我,回头我们家当家的再请人吃饭,也不用去什么饭馆子,我就自己做了。”
关秀芝是想到节后,要不要去看看大老板有个走动,这都搬家了,虽然之前大老板说因为春节事情多,不用专门去见他,关秀芝却一直惦记这事儿。
现在秦家都搬来住下了,于情于理都应该谢谢大老板,置办一桌家常菜也行,起码是个礼数。
“这些还不行?你这是要摆多大的场面的?”蒋家大嫂指指眼前做好的几道菜。
“我不跟你讲虚的,就那个大老板,人家走南闯北啥好吃的没吃过,咱们又没什么值钱的,这不是正月里要是能行,想请大老板来坐坐。”
蒋家大嫂眼珠子一转,“这有什么难为的,你要是放心,叫我来,我给你做菜就是了。权当是帮忙的,你也不用跟我客气。”
关秀芝一听这话心里就明白了。
关秀芝只嘴上说着,“那多麻烦你呀”,其实她心里其实明白,蒋家大嫂就是想趁机也认识一下,见一面大老板,回头指不定还能给蒋大哥找到什么机会。
关秀芝心里立刻考虑起来。
这种事情吧,虽然是成人之美,但是关秀芝不确定也不知道大老板会不会来,更摸不清,这里面有什么门道,琢磨了一下,关秀芝觉得不能一下子答应蒋大嫂。
关秀芝就推说“这是大事,什么时候能请我得跟我们家当家的商量商量,不过嫂子你要是来帮忙,那这事我就稳妥了来,谁我也不怕了呀,有你这手艺别说请大老板了,把苗老爷子叫过来,不也就这么回事了吗?”
“那可是你说的,不带跟我客气的,你也知道,你大哥那人不会计划,我就是想看看……”蒋家大嫂说道这儿也有点不好意思……
秦桑恍恍惚惚的从楼下开间拿了醋还有大蒜回到厨房。
厨房是之前隔开的,地方狭窄,关秀芝从秦桑手里接过东西,“闺女,想什么呢,怎么心不在焉的?”
秦桑看看关秀芝,“娘,我饿了,什么时候能开饭啊?”
“你慌啥,这才几点呀,中午要你们好好吃,一个个都不听,现在就饿了吧。”
“娘,我这是觉得晚饭好吃的多,中午留着肚子呢。”
“就你主意多。”关秀芝倒是没在揪着这话继续说,“让你拿的东西拿回来了?”
“拿了。”说着秦桑低头看看自己手里的东西,醋倒是拿对了,大蒜拿错了,秦桑手里明明捏着是两个橘子。
“橘子跟大蒜都分不清了?我看你不是饿了,你是犯晕了。”
情急之下秦桑只能说道:“我这是想剥两个橘子让娘和蒋家婶子吃了,先歇歇,我去扒蒜头。”
说着秦桑慌乱的就想走。
关秀芝叫住秦桑。
“跑这么快干嘛,不就是让你跟你婶子学几手手艺吗?行啦,我也不逼你,就觉得小女孩咋地也对会点做饭的手艺,回来看着,不准跑。”
没办法,秦桑只能又绕回来,满腹心事站在厨房边上
看着秦桑的有点恍惚,关秀芝以为是小孩子三心二意,也不当回事。
秦桑回忆起章莲城刚才说的话,更是觉得不可思议,这是什么意思?表白吗?愿意找一个不用不会做饭的说自己呢?
秦桑觉得章莲城刚才肯定是听到了自己和关秀芝的对话,不然不会无理头的莫名其妙冒出来这一句。
想到这儿,秦桑心里懊恼极了,这算什么小孩子家的表白,小孩子家的好意?
秦桑对于突然出现的这个情况有点伤脑子,心里直犯嘀咕,这个世界太混乱了,上辈子自己和章莲城,可绝对就是见了面喊叔叔的关系,怎么这辈子一下子转了频道?
秦桑甚至突然有一个恶毒的想法,要是撺掇章莲城跟苗青青不成,干脆自己委屈点,跟章莲城谈恋爱,这样看住了章莲城?
不行!秦桑一愣,回头自己不喜欢章莲城,肯定忍不住就把章莲城甩了。
到了那时候,章莲城岂不是变得更生气,更得疯狂的报复秦家?
不行绝对不行,必须把章莲城这初恋的小苗子首先扼杀掉,还是要送去给苗青青!
想到这儿,秦桑顺便可怜了一下蒋政。
“秦桑想什么呢?”蒋家大嫂也注意到了秦桑的不对劲儿。
“丫头,你这是饿了吗?”
秦桑慌忙的转过头来给关秀芝说道:“我是在想蒋家婶子说这三色蛋是什么样子的,觉得好玩,这名字,这个蛋是三个颜色的吗?
“对啊,不然怎么叫三色蛋来着。”蒋家大嫂说道:“既然这样我先做三色蛋,反正是面筋洗完了待会吃的时候调一下就可以了啊。”
蒋家嫂子边说边开始准备。
先拿出早就准备好的皮蛋、咸蛋各四个,考虑今天吃饭的人多,虽然是一个菜,份量上也不能少了。
蒋家大嫂一边忙活,一边嘱咐秦桑,“丫头,别只顾着看,要用心记下来知道吗?”
秦桑乖巧的点点头。
皮蛋咸蛋都要切成小丁,细细洗好切好,装到碗里。
秦桑在旁边打下手,关秀芝就乐的清闲,在一边看着。
“拿碗去,在敲几个鸡蛋,记得把蛋黄单独装一个碗里。”蒋家大嫂吩咐秦桑,秦桑立刻去拿鸡蛋。
鸡蛋白单独留在碗里,蒋家大嫂往鸡蛋白里加上盐、一点点酱油、稍许的糖,说是提味的,然后使劲儿拌匀。
“妹子,去找个蒸锅去。”
关秀芝立刻架上蒸锅,蒋家大嫂把这些打好的鸡蛋饼用大碗盛着,放到锅里蒸熟。
接着蒋家大嫂又把之前切好的皮蛋咸蛋黄装到一个碗里。秦桑打下手,把之前留好的鸡蛋里加上一点点盐还有黄酒,然后用筷子轻轻地搅匀。
蒋家大嫂在旁边还不停的嘱咐秦桑,“不能使劲儿哈,手上要巧,要轻轻地打散,不要打出泡来。”
等打好了鸡蛋黄,蒋家大嫂再把之前的皮蛋、咸蛋粒加进去。
这边之前蒸的鸡蛋白也好了,开盖以后,蒋大嫂又指挥着秦桑把混合了蛋粒的蛋液大概一半,轻轻的倒进去,然后继续上火蒸熟。
“就这样,等一会儿熟了,再倒一层,来回几次就做好了。”
秦桑长长的出了一口气,这道菜倒是不难,但是麻烦,自己以后才不做这种菜呢,鸡蛋炒着皮蛋凉拌不是一样吃吗。
“就是仔细,这样的菜,家里来人做个席面也行,嫂子你还有什么绝活都教教我,回头我们家当家的再请人吃饭,也不用去什么饭馆子,我就自己做了。”
关秀芝是想到节后,要不要去看看大老板有个走动,这都搬家了,虽然之前大老板说因为春节事情多,不用专门去见他,关秀芝却一直惦记这事儿。
现在秦家都搬来住下了,于情于理都应该谢谢大老板,置办一桌家常菜也行,起码是个礼数。
“这些还不行?你这是要摆多大的场面的?”蒋家大嫂指指眼前做好的几道菜。
“我不跟你讲虚的,就那个大老板,人家走南闯北啥好吃的没吃过,咱们又没什么值钱的,这不是正月里要是能行,想请大老板来坐坐。”
蒋家大嫂眼珠子一转,“这有什么难为的,你要是放心,叫我来,我给你做菜就是了。权当是帮忙的,你也不用跟我客气。”
关秀芝一听这话心里就明白了。
关秀芝只嘴上说着,“那多麻烦你呀”,其实她心里其实明白,蒋家大嫂就是想趁机也认识一下,见一面大老板,回头指不定还能给蒋大哥找到什么机会。
关秀芝心里立刻考虑起来。
这种事情吧,虽然是成人之美,但是关秀芝不确定也不知道大老板会不会来,更摸不清,这里面有什么门道,琢磨了一下,关秀芝觉得不能一下子答应蒋大嫂。
关秀芝就推说“这是大事,什么时候能请我得跟我们家当家的商量商量,不过嫂子你要是来帮忙,那这事我就稳妥了来,谁我也不怕了呀,有你这手艺别说请大老板了,把苗老爷子叫过来,不也就这么回事了吗?”
“那可是你说的,不带跟我客气的,你也知道,你大哥那人不会计划,我就是想看看……”蒋家大嫂说道这儿也有点不好意思……