第89章 腌酸菜，杀年猪
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“订一千斤吧，家里水缸也得在买两个，反正房间多，也能放的下。”
沈明珠看了眼院子那二十多棵白菜，想着肯定不够，回屋就说着:“今年家里人多，多腌点酸菜，留着冬天吃。”
“好，那我一会儿去上班儿的时候，就和后勤部说一声，等白菜拉回来，直接让他们卸在咱家门口。”顾奕铭闻言，点头说
“行。”
*
十月十多号，开始收粮了。
顾奕铭特意请了一天假，在家里帮着沈青河收粮。
沈明珠和田兰茹全副武装好，挎着个土篮子，在玉米地里把玉米杆子上的玉米掰下来放在土篮子里。
等装满了，拎着倒在地头，等着一会儿都干完后，在倒腾到前院去。
玉米都掰下来，还要割玉米杆子。
顾奕铭和沈青河把玉米杆子都割完，整齐的码在边角落。
高粱也要割杆子，然后把带高粱的头剁下来放在前院的水泥地上，等着脱粒。
黄豆也是一样，割下来送去前院，到时候用东西砸，在把黄豆杆子放在一旁，留下地上的黄豆和碎皮子。
再用簸箕一点一点的拨出来。
土豆是最费力气的活。
顾奕铭和沈青河用耙子耙的时候，要小心翼翼的不要把土豆碰坏。
要不然坏的土豆挡不住，容易烂。
这么多粮食，不是一天就能弄出来的。
可惜顾奕铭第二天就去上班了，只能三人在家里慢慢弄。
等他中午和晚上下班的时候，在跟着一起干。
但好天气也就那么两天，第三天中午时候，天忽然就阴了起来。
顾奕铭正好下班在家，和沈明珠，沈青河，田兰茹，急急忙忙的把所有粮食倒腾到屋里。
虽然脏一些，但总比让雨浇了的要好。
“顾奕铭，外面还有菜干，咱们都拿进屋来。”沈明珠说完，就出去又拿菜干
顾奕铭和沈青河，田兰茹也跟着一起出去。
还没等端进屋呢，雨就噼里啪啦的下了下来。
沈明珠和顾奕铭赶紧跑回屋，把手里的帘子放下，又去外面倒腾。
好在没有多少了，四人速度快，没让菜干挨浇。
“这天儿，说下雨就下雨，一点儿预兆都没有。”田兰茹把有些浇湿的外套脱下来，看着外面的小雨说着
沈明珠却一脸愁容的说着:“也不知道家属院的地收没收完，翠花大姐家的地最多，要是被浇就白瞎了。”
“那我去家属院看看，要是没收完，跟着能抢收多少是多少。”顾奕铭从房间找到雨衣穿在身上出来说
“我也去，翠花大姐平时对咱们都不错，这会儿有事儿了，咱们不过去不好。”
沈明珠说完，也回屋拿着雨衣和雨靴穿上。
让她二伯和二伯母在家弄粮食，她们待会就回来。
“那你注意点儿，现在天气冷了，别浇感冒喽。”田兰茹不放心的嘱咐
“好，知道了。”
沈明珠答应完，跟着顾奕铭去了部队。
刚走进大门没多远，就透过小雨看见了不远处地里有很多小黑点。
“应该都是在抢收粮食的人。”顾奕铭喊着
“快走吧。”
沈明珠小跑着来到赵翠花家地里，果然看见了赵翠花和张爱国带着两个孩子在地里割黄豆。
沈明珠假装从兜里掏出两副手套，给了顾奕铭一副，自己戴一副。
和顾奕铭开始把赵翠花，张爱国割完的黄豆，捧着往地头搭的简易棚子里放。
等赵翠花和张爱国从对面割回来时，看见顾奕铭和沈明珠，都很是感激。
“你们快点割，我们两个和孩子往棚子里放。”顾奕铭大声喊着
“好。”
等大家刚干几分钟，从不远处来了一群士兵。
他们都是过来帮所有没收完地的人家，抢收的。
有了这帮人的帮助，在雨下大之前，所有的粮食都抢收完成。
地里的粮食虽然糟蹋了一些，但也没糟蹋太多。
雨越下越大，沈明珠和顾奕铭拒绝了去赵翠花家做客，顶着雨回家。
把媳妇送到家，顾奕铭就回部队上班了。
沈明珠换了鞋，把雨衣放在客厅的椅子上搭着。
回屋换了身衣服，出来跟着二伯和二伯母剥玉米。
“怎么样？粮食都收完了吗？”田兰茹关心的问
沈明珠喝了口热水回着:“都收完了，在雨下大之前部队来支援了，人多，没用多大一会儿，就把粮食都收完了。”
“那还挺好的。”
*
粮食收完，天气就渐渐冷了起来。
在十月末，后勤部把白菜，蜂窝煤和水缸一起送了过来。
沈明珠几人把白菜和蜂窝煤，水缸倒腾屋里，就开始准备腌酸菜。
酸菜好腌。
只要把白菜对半切开，洗干净后，放进刷干净的水缸里。
码一层，倒一层大粒盐。
一直码到上尖，找一块平整的石头，刷干净压在上面就可以了。
但是弄完之后，要每天都观察一下。
看见冒出来的水，要及时舀出去，不能让它淌出来，流在地上。
等十二月份中旬，外面特别冷，已经下好几场雪的时候，开始杀猪了。
顾奕铭特意找了厨房会杀猪的大师傅过来帮忙一起杀猪。
还请了赵翠花和张爱国带着两个孩子过来吃杀猪菜。
剩下的其他人，沈明珠不熟悉，就没让顾奕铭叫来家里。
“嗷，嗷……”
“大姐，快拿盆儿过来接猪血。”沈明珠见白刀子进，红刀子出的时候，就急忙喊着赵翠花拿盆出来
“顾团长，俺会灌血肠，猪血你拿屋里放在暖和的地方，别让他凝住了，一会儿我给你们灌血肠吃。”食堂大师傅冲着顾奕铭说
“好嘞，谢谢许师傅。”顾奕铭高兴的道谢
赵翠花也听到这话，端着小半盆儿的猪血就放在了厨房煤炉子旁。
煤炉子烧着火呢，热乎，放在一旁肯定不会凝住。
“师傅，你多吃点儿肥肉和五花肉，我给你烀肉吃。”沈明珠现在一旁等着烀肉呢，看见大师傅开始切肉了，就急忙说着
“那感情好，今天我有口福了。”许师傅高兴的一刀就切了一条大肥肉和一条五花肉递给了沈明珠
“二伯母，赵大姐，一会儿你们把猪心，猪肝都拿屋里来，一起烀着吃。”
“订一千斤吧，家里水缸也得在买两个，反正房间多，也能放的下。”
沈明珠看了眼院子那二十多棵白菜，想着肯定不够，回屋就说着:“今年家里人多，多腌点酸菜，留着冬天吃。”
“好，那我一会儿去上班儿的时候，就和后勤部说一声，等白菜拉回来，直接让他们卸在咱家门口。”顾奕铭闻言，点头说
“行。”
*
十月十多号，开始收粮了。
顾奕铭特意请了一天假，在家里帮着沈青河收粮。
沈明珠和田兰茹全副武装好，挎着个土篮子，在玉米地里把玉米杆子上的玉米掰下来放在土篮子里。
等装满了，拎着倒在地头，等着一会儿都干完后，在倒腾到前院去。
玉米都掰下来，还要割玉米杆子。
顾奕铭和沈青河把玉米杆子都割完，整齐的码在边角落。
高粱也要割杆子，然后把带高粱的头剁下来放在前院的水泥地上，等着脱粒。
黄豆也是一样，割下来送去前院，到时候用东西砸，在把黄豆杆子放在一旁，留下地上的黄豆和碎皮子。
再用簸箕一点一点的拨出来。
土豆是最费力气的活。
顾奕铭和沈青河用耙子耙的时候，要小心翼翼的不要把土豆碰坏。
要不然坏的土豆挡不住，容易烂。
这么多粮食，不是一天就能弄出来的。
可惜顾奕铭第二天就去上班了，只能三人在家里慢慢弄。
等他中午和晚上下班的时候，在跟着一起干。
但好天气也就那么两天，第三天中午时候，天忽然就阴了起来。
顾奕铭正好下班在家，和沈明珠，沈青河，田兰茹，急急忙忙的把所有粮食倒腾到屋里。
虽然脏一些，但总比让雨浇了的要好。
“顾奕铭，外面还有菜干，咱们都拿进屋来。”沈明珠说完，就出去又拿菜干
顾奕铭和沈青河，田兰茹也跟着一起出去。
还没等端进屋呢，雨就噼里啪啦的下了下来。
沈明珠和顾奕铭赶紧跑回屋，把手里的帘子放下，又去外面倒腾。
好在没有多少了，四人速度快，没让菜干挨浇。
“这天儿，说下雨就下雨，一点儿预兆都没有。”田兰茹把有些浇湿的外套脱下来，看着外面的小雨说着
沈明珠却一脸愁容的说着:“也不知道家属院的地收没收完，翠花大姐家的地最多，要是被浇就白瞎了。”
“那我去家属院看看，要是没收完，跟着能抢收多少是多少。”顾奕铭从房间找到雨衣穿在身上出来说
“我也去，翠花大姐平时对咱们都不错，这会儿有事儿了，咱们不过去不好。”
沈明珠说完，也回屋拿着雨衣和雨靴穿上。
让她二伯和二伯母在家弄粮食，她们待会就回来。
“那你注意点儿，现在天气冷了，别浇感冒喽。”田兰茹不放心的嘱咐
“好，知道了。”
沈明珠答应完，跟着顾奕铭去了部队。
刚走进大门没多远，就透过小雨看见了不远处地里有很多小黑点。
“应该都是在抢收粮食的人。”顾奕铭喊着
“快走吧。”
沈明珠小跑着来到赵翠花家地里，果然看见了赵翠花和张爱国带着两个孩子在地里割黄豆。
沈明珠假装从兜里掏出两副手套，给了顾奕铭一副，自己戴一副。
和顾奕铭开始把赵翠花，张爱国割完的黄豆，捧着往地头搭的简易棚子里放。
等赵翠花和张爱国从对面割回来时，看见顾奕铭和沈明珠，都很是感激。
“你们快点割，我们两个和孩子往棚子里放。”顾奕铭大声喊着
“好。”
等大家刚干几分钟，从不远处来了一群士兵。
他们都是过来帮所有没收完地的人家，抢收的。
有了这帮人的帮助，在雨下大之前，所有的粮食都抢收完成。
地里的粮食虽然糟蹋了一些，但也没糟蹋太多。
雨越下越大，沈明珠和顾奕铭拒绝了去赵翠花家做客，顶着雨回家。
把媳妇送到家，顾奕铭就回部队上班了。
沈明珠换了鞋，把雨衣放在客厅的椅子上搭着。
回屋换了身衣服，出来跟着二伯和二伯母剥玉米。
“怎么样？粮食都收完了吗？”田兰茹关心的问
沈明珠喝了口热水回着:“都收完了，在雨下大之前部队来支援了，人多，没用多大一会儿，就把粮食都收完了。”
“那还挺好的。”
*
粮食收完，天气就渐渐冷了起来。
在十月末，后勤部把白菜，蜂窝煤和水缸一起送了过来。
沈明珠几人把白菜和蜂窝煤，水缸倒腾屋里，就开始准备腌酸菜。
酸菜好腌。
只要把白菜对半切开，洗干净后，放进刷干净的水缸里。
码一层，倒一层大粒盐。
一直码到上尖，找一块平整的石头，刷干净压在上面就可以了。
但是弄完之后，要每天都观察一下。
看见冒出来的水，要及时舀出去，不能让它淌出来，流在地上。
等十二月份中旬，外面特别冷，已经下好几场雪的时候，开始杀猪了。
顾奕铭特意找了厨房会杀猪的大师傅过来帮忙一起杀猪。
还请了赵翠花和张爱国带着两个孩子过来吃杀猪菜。
剩下的其他人，沈明珠不熟悉，就没让顾奕铭叫来家里。
“嗷，嗷……”
“大姐，快拿盆儿过来接猪血。”沈明珠见白刀子进，红刀子出的时候，就急忙喊着赵翠花拿盆出来
“顾团长，俺会灌血肠，猪血你拿屋里放在暖和的地方，别让他凝住了，一会儿我给你们灌血肠吃。”食堂大师傅冲着顾奕铭说
“好嘞，谢谢许师傅。”顾奕铭高兴的道谢
赵翠花也听到这话，端着小半盆儿的猪血就放在了厨房煤炉子旁。
煤炉子烧着火呢，热乎，放在一旁肯定不会凝住。
“师傅，你多吃点儿肥肉和五花肉，我给你烀肉吃。”沈明珠现在一旁等着烀肉呢，看见大师傅开始切肉了，就急忙说着
“那感情好，今天我有口福了。”许师傅高兴的一刀就切了一条大肥肉和一条五花肉递给了沈明珠
“二伯母，赵大姐，一会儿你们把猪心，猪肝都拿屋里来，一起烀着吃。”