第81章 炒菜（二）
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一旁的朱莹莹已经听了一阵了，忍不住说道：“不会是你从来没吃过炒菜吧？”
然后一副我看你就是个土老帽的表情看着杨三。
杨三：呃………
他一脸无语地看着朱莹莹，心里想着这有什么好吃惊的，自己确实没吃过炒菜啊！而且不仅是他，就连他二哥和他们家家主都没吃过呢！更别说他们家的酒楼里也不卖炒菜。
朱莹莹：“不会吧？连简单的炒菜都没有？哪还开什么酒楼？”
杨三无奈地摇摇头，表示事实就是如此。
朱青青皱起了眉头。
接下来朱莹莹已经抢先问道：“我就一直奇怪你们吃得也太草率了点，现在看来可不是一般的草率呀？那你们酒楼都卖啥，厨师都是用什么烹饪方法？”
面对朱莹莹的灵魂三连拷问，杨三真不知道该怎么回答。
这时，朱青青突然开口道：“好了，该开饭了，这事回头再说，吃完饭，杨师傅来找我一下，就在那吧。”她指着营地的篝火旁，示意杨三到那里去找她。
杨三点点头，表示明白了。心里想着，终于能够暂时摆脱朱莹莹的追问了。然而，朱莹莹却突然加上了一句话：“还有我！”杨三只能再次点点头。
事实上，他也只能点头而已。
难道不会炒菜就是他的错误吗？他们杨家酒楼的厨师们都不会啊，这和他有什么关系呢？
而且不仅仅是杨家酒楼，就连府城的其他酒楼都没有炒菜这种菜肴。
此外，朱师傅刚才提到的那些烹饪方法，其中一些他甚至连听都没听说过。朱师傅简直就是一个真正的高人，哪怕只是从她的手指缝里漏出一点知识，都足够让自己受益匪浅了。今天学到的烤肉和炒菜技巧已经算是非常宝贵的收获了。但他不知道，究竟还有多少未知的东西等待着自己去学习和探索呢？
杨三越想越远。
朱青青拿勺子敲了敲锅，提醒道：杨师傅，开饭吧。一人半碗炒菜，一块煎麂子肉，兔子你们自己分，最后一碗鸡汤。”
杨三回过神来，接过勺子，喊道：“开饭了，开饭了。”
这边麂子肉也煎好了满满一大木盆。
朱妈妈已经把铜锅拿来先把自己家的炒鸡蛋木耳核桃盛出来，再放上自己家该分的烤麂子肉，又拿了一只烤兔
剩下的就交给杨三去分配了。
另外一口锅里的鸡汤也熬好了，朱青青把野菜和野葱撒进去，用铜壶装了半壶鸡汤拎着去驿站房间吃去了。
这边杨三把勺子交给打下手的人，自己则端着满满一碗炒菜和一碗麂子肉到杨领队跟前。
表功道：“二哥，尝一尝今天的新菜式，这个是炒菜，鸡蛋炒双脆。”
杨领队低头看了看碗中的菜色，只见金黄的鸡蛋、黑色的木耳和白白嫩嫩的核桃仁，翠绿的葱花，交相辉映，色彩搭配得十分漂亮，让人光是看着就觉得赏心悦目。
他心中一动，暗自思忖着这样好看的菜色，味道应该也不会差到哪里去。于是，他拿起筷子，夹起一口菜送进嘴里。
杨领队细细咀嚼着，脸上露出惊喜的表情。他点着头称赞道：“嗯，真不错！这道菜果然名副其实，确实够脆，不仅木耳脆嫩，就连核桃也是香脆可口，而且还带着一股鲜甜味儿。”
杨三见状，连忙热情地介绍道：“你再尝尝这煎麂子肉吧。”说着，他将麂子肉殷勤地递给杨领队。
杨领队接过来，用筷子轻轻夹起一块，放进嘴里慢慢品尝。哇！他忍不住发出一声惊叹，这麂子肉真是又香又嫩，口感极佳。
杨三得意洋洋地笑着说：“朱师傅说了，要想让这麂子肉好吃，除了腌制得当外，掌握好火候也非常关键。只需要将其煎至七八分熟即可，这样才能保持肉质的鲜嫩多汁。”
“不愧是从外面回来的大厨师，这些吃食真是新鲜又好吃。”
虽然杨领队不是个注重口腹之欲的人，平时风餐露宿惯了，有口吃的填饱肚子就行，但是并不代表他不会吃，不会欣赏好东西。
杨三得意洋洋：“我就说吧，朱师傅出手，就没有不好吃的。二哥，你觉着这些吃食要是在府城酒楼里卖，府城那些贵人们还不趋之……哪啥…”
“趋之若鹜。以前喊你多读书，你总是叽叽歪歪。”
“嘿嘿，二哥，我要是读书得行，也沦落不到来商队做饭了。哎呀，扯远了，二哥，你说这样的菜式在府城酒楼出现……”
杨领队：“你学会了？”
杨三挠头：“没呢，这都是看朱师傅做的，还没来得及自己动手呢。”
杨领队皱眉：“那你说什么。等你学会了再去想别的。”
杨三点头称是，心里却不以为然。他觉得自己已经掌握了一些技巧，只要再练习几次就能熟练掌握。但是他掌握这点算个啥，真正的大拿还是人家朱师傅，而且，他认为这种新的烹饪方式一定会受到欢迎，如果能在府城酒楼推出，肯定会吸引很多顾客。到时候，他们杨家就可以赚更多的钱，也可以引领府城的新时尚。
杨三点头：“二哥，我不是那意思，等我学会，那可就太晚了，今天这才哪到哪呢，一点皮毛都不算，我听朱师傅那口气，她懂得的菜式还不少，什么煎炸蒸煮烤……，我听都没听说过，就今天这炒菜，都还是第一次吃，差点把舌头吞下去……哎呀，又扯远了。二哥，我的意思是，朱师傅有大才，不能把人放走了，得请到咱家酒楼去，不然白白便宜别家。”
杨领队：“行了，我知道了。”
杨三：“二哥，你心里有数了。”
杨领队：“有数。”
杨三：“真有数？”
杨领队：“真有数。你别叽叽歪歪了，再不吃这烤肉都凉了。”
“行，二哥心里有数就行了。我去给二哥盛碗鸡汤，朱师傅说这鸡汤可滋补了。”
现在的杨三几乎是句句不离朱师傅。
“去吧，去吧。”
打发走啰嗦的杨三，杨领队就被其他人拉去喝酒去了。
一旁的朱莹莹已经听了一阵了，忍不住说道：“不会是你从来没吃过炒菜吧？”
然后一副我看你就是个土老帽的表情看着杨三。
杨三：呃………
他一脸无语地看着朱莹莹，心里想着这有什么好吃惊的，自己确实没吃过炒菜啊！而且不仅是他，就连他二哥和他们家家主都没吃过呢！更别说他们家的酒楼里也不卖炒菜。
朱莹莹：“不会吧？连简单的炒菜都没有？哪还开什么酒楼？”
杨三无奈地摇摇头，表示事实就是如此。
朱青青皱起了眉头。
接下来朱莹莹已经抢先问道：“我就一直奇怪你们吃得也太草率了点，现在看来可不是一般的草率呀？那你们酒楼都卖啥，厨师都是用什么烹饪方法？”
面对朱莹莹的灵魂三连拷问，杨三真不知道该怎么回答。
这时，朱青青突然开口道：“好了，该开饭了，这事回头再说，吃完饭，杨师傅来找我一下，就在那吧。”她指着营地的篝火旁，示意杨三到那里去找她。
杨三点点头，表示明白了。心里想着，终于能够暂时摆脱朱莹莹的追问了。然而，朱莹莹却突然加上了一句话：“还有我！”杨三只能再次点点头。
事实上，他也只能点头而已。
难道不会炒菜就是他的错误吗？他们杨家酒楼的厨师们都不会啊，这和他有什么关系呢？
而且不仅仅是杨家酒楼，就连府城的其他酒楼都没有炒菜这种菜肴。
此外，朱师傅刚才提到的那些烹饪方法，其中一些他甚至连听都没听说过。朱师傅简直就是一个真正的高人，哪怕只是从她的手指缝里漏出一点知识，都足够让自己受益匪浅了。今天学到的烤肉和炒菜技巧已经算是非常宝贵的收获了。但他不知道，究竟还有多少未知的东西等待着自己去学习和探索呢？
杨三越想越远。
朱青青拿勺子敲了敲锅，提醒道：杨师傅，开饭吧。一人半碗炒菜，一块煎麂子肉，兔子你们自己分，最后一碗鸡汤。”
杨三回过神来，接过勺子，喊道：“开饭了，开饭了。”
这边麂子肉也煎好了满满一大木盆。
朱妈妈已经把铜锅拿来先把自己家的炒鸡蛋木耳核桃盛出来，再放上自己家该分的烤麂子肉，又拿了一只烤兔
剩下的就交给杨三去分配了。
另外一口锅里的鸡汤也熬好了，朱青青把野菜和野葱撒进去，用铜壶装了半壶鸡汤拎着去驿站房间吃去了。
这边杨三把勺子交给打下手的人，自己则端着满满一碗炒菜和一碗麂子肉到杨领队跟前。
表功道：“二哥，尝一尝今天的新菜式，这个是炒菜，鸡蛋炒双脆。”
杨领队低头看了看碗中的菜色，只见金黄的鸡蛋、黑色的木耳和白白嫩嫩的核桃仁，翠绿的葱花，交相辉映，色彩搭配得十分漂亮，让人光是看着就觉得赏心悦目。
他心中一动，暗自思忖着这样好看的菜色，味道应该也不会差到哪里去。于是，他拿起筷子，夹起一口菜送进嘴里。
杨领队细细咀嚼着，脸上露出惊喜的表情。他点着头称赞道：“嗯，真不错！这道菜果然名副其实，确实够脆，不仅木耳脆嫩，就连核桃也是香脆可口，而且还带着一股鲜甜味儿。”
杨三见状，连忙热情地介绍道：“你再尝尝这煎麂子肉吧。”说着，他将麂子肉殷勤地递给杨领队。
杨领队接过来，用筷子轻轻夹起一块，放进嘴里慢慢品尝。哇！他忍不住发出一声惊叹，这麂子肉真是又香又嫩，口感极佳。
杨三得意洋洋地笑着说：“朱师傅说了，要想让这麂子肉好吃，除了腌制得当外，掌握好火候也非常关键。只需要将其煎至七八分熟即可，这样才能保持肉质的鲜嫩多汁。”
“不愧是从外面回来的大厨师，这些吃食真是新鲜又好吃。”
虽然杨领队不是个注重口腹之欲的人，平时风餐露宿惯了，有口吃的填饱肚子就行，但是并不代表他不会吃，不会欣赏好东西。
杨三得意洋洋：“我就说吧，朱师傅出手，就没有不好吃的。二哥，你觉着这些吃食要是在府城酒楼里卖，府城那些贵人们还不趋之……哪啥…”
“趋之若鹜。以前喊你多读书，你总是叽叽歪歪。”
“嘿嘿，二哥，我要是读书得行，也沦落不到来商队做饭了。哎呀，扯远了，二哥，你说这样的菜式在府城酒楼出现……”
杨领队：“你学会了？”
杨三挠头：“没呢，这都是看朱师傅做的，还没来得及自己动手呢。”
杨领队皱眉：“那你说什么。等你学会了再去想别的。”
杨三点头称是，心里却不以为然。他觉得自己已经掌握了一些技巧，只要再练习几次就能熟练掌握。但是他掌握这点算个啥，真正的大拿还是人家朱师傅，而且，他认为这种新的烹饪方式一定会受到欢迎，如果能在府城酒楼推出，肯定会吸引很多顾客。到时候，他们杨家就可以赚更多的钱，也可以引领府城的新时尚。
杨三点头：“二哥，我不是那意思，等我学会，那可就太晚了，今天这才哪到哪呢，一点皮毛都不算，我听朱师傅那口气，她懂得的菜式还不少，什么煎炸蒸煮烤……，我听都没听说过，就今天这炒菜，都还是第一次吃，差点把舌头吞下去……哎呀，又扯远了。二哥，我的意思是，朱师傅有大才，不能把人放走了，得请到咱家酒楼去，不然白白便宜别家。”
杨领队：“行了，我知道了。”
杨三：“二哥，你心里有数了。”
杨领队：“有数。”
杨三：“真有数？”
杨领队：“真有数。你别叽叽歪歪了，再不吃这烤肉都凉了。”
“行，二哥心里有数就行了。我去给二哥盛碗鸡汤，朱师傅说这鸡汤可滋补了。”
现在的杨三几乎是句句不离朱师傅。
“去吧，去吧。”
打发走啰嗦的杨三，杨领队就被其他人拉去喝酒去了。