第30章 炝锅鱼
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刘氏说的有些口干，抿了口茶，放落茶杯，看向耷拉着个脑袋的宋元春。她知道自己的儿子是扶不起的阿斗，可终究是她的儿子啊！
“可是娘，他比我优秀这是事实。”
“是事实又如何？”刘氏又说：“这事你别管了，肯定让你去衙门当差，起码要为你谋个一官半职的。”
她就不信了，一个小小的县衙还安排不了。
之后刘氏就去找了永安侯，永安侯正在给金丝笼中的金丝雀喂食，看到刘氏来便问：“怎么了？元春又惹什么事了？”
刘氏摇了摇头，柔声问：“侯爷，元春去衙门当差的事如何了？”
提起这个事，永安侯就有些头疼。他转过身来，放下鸟食，背着手说：“那姓邹的说衙门如今不需要人，安排不了。他也不敢违抗圣上的意思，如果我们实在着急，牢房里正好缺狱卒。我怎么能让元春去他的县衙当一个狱卒，这姓邹的鬼精鬼精。”
刘氏听后，如同雷击，低呼：“狱卒？这分明是把侯爷您的面子踩在地上啊！我儿也绝对不可能去当一个狱卒的，那简直是贱民才当的差事。”
“如今到了这个地步，我说的话也不管用了。淮州那边我有几个好友，我再托人问问。”永安侯知道自己的能力大不如前了，可他在朝为官这么多年，还是积累了一定的人脉。这个不帮那个总会帮。
刘氏叹了声，还是心存希望，“希望尽快有消息吧，咱们的元春是嫡子，就算叫我低声下气的去求，只要让元春有个官职，保他无忧。”
永安侯在太师椅上坐了下来，看着刘氏说：“圣上对我们还算宽容，元春一事我会尽力，我只有他这么一个嫡子，肯定要事事为他考虑。”
刘氏欠了欠身：“是，侯爷。”
天色渐晚，戚年在厨房忙活着。
她今晚做炝锅鱼，孟氏闷了一锅米饭，往灶门里添着柴，大米的清香瞬间跑了满厨房。柴火饭就是做好吃的，不管是熬粥还是焖米饭，做出来的味道都特别香。
戚年买的是活鱼，杀起来有点费劲，她拍了几次才将鱼给拍晕。拍晕后刮了鱼鳞，从中间劈开，剁了鱼头鱼尾，把内脏什么的都去掉，清洗干净后将鱼片成鱼片，再用胡椒粉姜片葱将鱼片腌制抓匀。
瑞香准备着锅底的配菜，有豆腐皮笋丝酸萝卜，她刀工现在练的极好，笋丝切的细度几乎一样，在水中一洗，像是孔雀开屏似的。
孟氏瞧了不由惊叹，“瑞香，这是你切的？你现在刀工真漂亮。”
瑞香不好意思的笑了笑，看着戚年忙碌的身影说：“都是夫人教的好。”
锅中的油已经热了起来，戚年将葱姜蒜辣椒还有花椒放入锅中爆香，再将酸萝卜倒里头，炒出香味，再加入各种配菜，将煮熟的鱼片放入，出锅装盆后，淋上干辣椒花椒辣椒面，激上热油，撒些葱花。
瑞香吸了吸鼻子，“好香啊！这花椒的味道可香！”
孟氏微微颔首，眼神不自觉的看向炝锅鱼，那番椒的红与花椒的墨绿，配在一起怎么就那么好看呢？还有那股弥漫在空气中的淡淡椒麻椒辣的味道，实在是叫人欲罢不能，恨不得赶紧就吃。
宋玉娴她们回来的时间正好，将推车推到地方上，就钻进了厨房，搓了搓手捏着耳朵问：“三嫂今日又做了什么好吃的？我从外头就闻着了。”
戚年将那盆炝锅鱼从案板上端了起来，不由一笑，“你这鼻子真灵敏。”
“那可不，我就爱吃三嫂做的饭。”宋玉娴的胃口现在被戚年养刁了，外面的啥东西都吃不下，都觉得不好吃。
瞧了眼天色，宋玉衍也该回来了。
大家都等着宋玉衍回家，有一会了，大黑汪汪叫了两声，门响了响，是宋玉衍回来了。
“大家都开动吧！”
戚年拿起筷子，大家才拿起筷子。
宋玉衍洗了把手，快步过来坐下，“恨不得早点下值，回来吃娘子做的可口饭菜。”
“我跟三哥一样！恨不得早点卖完，回来吃三嫂做的饭菜！”
宋玉枝默默的点了点头。
大家都默默的点了点头。
“行了，有我在肯定每天都有你们吃的，都快吃饭吧，别凉了。”
宋玉衍点头，还是第一筷子夹给戚年，嫩白的鱼片落在白米饭上，还粘了一颗花椒粒，戚年将花椒粒拨到了一旁去，鱼刺剔得干净，吃起来基本没有多少鱼刺。鱼肉鲜嫩爽滑，百吃不厌，今天这道炝锅鱼，她做的还是很满意的。
宋玉枝爱吃这炝锅鱼里头的配菜，尤其是酸萝卜，吃着酸酸的，再配上鱼片，即解了腻又吃了鱼肉，真好。
大家都只是埋头干饭，生怕多说一个字，就没了。
不得不说，大家干饭的速度还是很快，碗中的米饭没吃多少，倒是这盆中的鱼已经没了多一半。
要知道戚年可是杀了三条鱼，三条鱼都不够吃么？
戚年表示疑惑。
若是三条鱼都不够吃，就证明大家的饭量都涨了些，往后她做饭得加量才成。不然大家都吃不饱肚子，可就是她这个厨师的过错了。
宋玉娴是干辣椒吃，花椒也吃，她觉着干辣椒嚼起来可香，尤其是配着麻辣鱼片一起吃，更好吃！
没一会一盆炝锅鱼就这么没了，宋玉衍面前的骨碟是高高摞起的鱼刺，接下来就是宋玉娴的。
宋玉衍有些不好意思了。
他起身来，收拾起碗筷来，说着：“我吃的最多，我去刷碗吧。”
宋玉娴也起身来，“我也去。”
戚年没说话，算是默认。
她反正是吃的有些撑，要稍微坐一会，再去消消食。
月色温柔，吹来的风儿却极冷。
虽然已经立春，可这天是一点都还没暖和，尤其是怀阳县，要暖和还得几个月。
京城的气候也寒冷，晏王府上噤若寒蝉，巡逻的侍卫不敢有半分懈怠，眼睛像狼的一样，警惕的盯着各处。
灯烛旁，晏王坐在玫瑰椅上，手中握着一串佛珠，询问下头跪着的人，“宋玉衍他近来没有任何动作？”
“回王爷您的话，是的。他除了去打猎便是给他娘子的卤肉摊子帮忙，没有任何动作。”
晏王继承了皇帝的多疑，冷声：“他这个人惯会伪装，本王早早的就领教过了，继续牢牢盯着他的一举一动，只要他有任何心思就立马回禀！必要时刻，可先斩后奏！”
刘氏说的有些口干，抿了口茶，放落茶杯，看向耷拉着个脑袋的宋元春。她知道自己的儿子是扶不起的阿斗，可终究是她的儿子啊！
“可是娘，他比我优秀这是事实。”
“是事实又如何？”刘氏又说：“这事你别管了，肯定让你去衙门当差，起码要为你谋个一官半职的。”
她就不信了，一个小小的县衙还安排不了。
之后刘氏就去找了永安侯，永安侯正在给金丝笼中的金丝雀喂食，看到刘氏来便问：“怎么了？元春又惹什么事了？”
刘氏摇了摇头，柔声问：“侯爷，元春去衙门当差的事如何了？”
提起这个事，永安侯就有些头疼。他转过身来，放下鸟食，背着手说：“那姓邹的说衙门如今不需要人，安排不了。他也不敢违抗圣上的意思，如果我们实在着急，牢房里正好缺狱卒。我怎么能让元春去他的县衙当一个狱卒，这姓邹的鬼精鬼精。”
刘氏听后，如同雷击，低呼：“狱卒？这分明是把侯爷您的面子踩在地上啊！我儿也绝对不可能去当一个狱卒的，那简直是贱民才当的差事。”
“如今到了这个地步，我说的话也不管用了。淮州那边我有几个好友，我再托人问问。”永安侯知道自己的能力大不如前了，可他在朝为官这么多年，还是积累了一定的人脉。这个不帮那个总会帮。
刘氏叹了声，还是心存希望，“希望尽快有消息吧，咱们的元春是嫡子，就算叫我低声下气的去求，只要让元春有个官职，保他无忧。”
永安侯在太师椅上坐了下来，看着刘氏说：“圣上对我们还算宽容，元春一事我会尽力，我只有他这么一个嫡子，肯定要事事为他考虑。”
刘氏欠了欠身：“是，侯爷。”
天色渐晚，戚年在厨房忙活着。
她今晚做炝锅鱼，孟氏闷了一锅米饭，往灶门里添着柴，大米的清香瞬间跑了满厨房。柴火饭就是做好吃的，不管是熬粥还是焖米饭，做出来的味道都特别香。
戚年买的是活鱼，杀起来有点费劲，她拍了几次才将鱼给拍晕。拍晕后刮了鱼鳞，从中间劈开，剁了鱼头鱼尾，把内脏什么的都去掉，清洗干净后将鱼片成鱼片，再用胡椒粉姜片葱将鱼片腌制抓匀。
瑞香准备着锅底的配菜，有豆腐皮笋丝酸萝卜，她刀工现在练的极好，笋丝切的细度几乎一样，在水中一洗，像是孔雀开屏似的。
孟氏瞧了不由惊叹，“瑞香，这是你切的？你现在刀工真漂亮。”
瑞香不好意思的笑了笑，看着戚年忙碌的身影说：“都是夫人教的好。”
锅中的油已经热了起来，戚年将葱姜蒜辣椒还有花椒放入锅中爆香，再将酸萝卜倒里头，炒出香味，再加入各种配菜，将煮熟的鱼片放入，出锅装盆后，淋上干辣椒花椒辣椒面，激上热油，撒些葱花。
瑞香吸了吸鼻子，“好香啊！这花椒的味道可香！”
孟氏微微颔首，眼神不自觉的看向炝锅鱼，那番椒的红与花椒的墨绿，配在一起怎么就那么好看呢？还有那股弥漫在空气中的淡淡椒麻椒辣的味道，实在是叫人欲罢不能，恨不得赶紧就吃。
宋玉娴她们回来的时间正好，将推车推到地方上，就钻进了厨房，搓了搓手捏着耳朵问：“三嫂今日又做了什么好吃的？我从外头就闻着了。”
戚年将那盆炝锅鱼从案板上端了起来，不由一笑，“你这鼻子真灵敏。”
“那可不，我就爱吃三嫂做的饭。”宋玉娴的胃口现在被戚年养刁了，外面的啥东西都吃不下，都觉得不好吃。
瞧了眼天色，宋玉衍也该回来了。
大家都等着宋玉衍回家，有一会了，大黑汪汪叫了两声，门响了响，是宋玉衍回来了。
“大家都开动吧！”
戚年拿起筷子，大家才拿起筷子。
宋玉衍洗了把手，快步过来坐下，“恨不得早点下值，回来吃娘子做的可口饭菜。”
“我跟三哥一样！恨不得早点卖完，回来吃三嫂做的饭菜！”
宋玉枝默默的点了点头。
大家都默默的点了点头。
“行了，有我在肯定每天都有你们吃的，都快吃饭吧，别凉了。”
宋玉衍点头，还是第一筷子夹给戚年，嫩白的鱼片落在白米饭上，还粘了一颗花椒粒，戚年将花椒粒拨到了一旁去，鱼刺剔得干净，吃起来基本没有多少鱼刺。鱼肉鲜嫩爽滑，百吃不厌，今天这道炝锅鱼，她做的还是很满意的。
宋玉枝爱吃这炝锅鱼里头的配菜，尤其是酸萝卜，吃着酸酸的，再配上鱼片，即解了腻又吃了鱼肉，真好。
大家都只是埋头干饭，生怕多说一个字，就没了。
不得不说，大家干饭的速度还是很快，碗中的米饭没吃多少，倒是这盆中的鱼已经没了多一半。
要知道戚年可是杀了三条鱼，三条鱼都不够吃么？
戚年表示疑惑。
若是三条鱼都不够吃，就证明大家的饭量都涨了些，往后她做饭得加量才成。不然大家都吃不饱肚子，可就是她这个厨师的过错了。
宋玉娴是干辣椒吃，花椒也吃，她觉着干辣椒嚼起来可香，尤其是配着麻辣鱼片一起吃，更好吃！
没一会一盆炝锅鱼就这么没了，宋玉衍面前的骨碟是高高摞起的鱼刺，接下来就是宋玉娴的。
宋玉衍有些不好意思了。
他起身来，收拾起碗筷来，说着：“我吃的最多，我去刷碗吧。”
宋玉娴也起身来，“我也去。”
戚年没说话，算是默认。
她反正是吃的有些撑，要稍微坐一会，再去消消食。
月色温柔，吹来的风儿却极冷。
虽然已经立春，可这天是一点都还没暖和，尤其是怀阳县，要暖和还得几个月。
京城的气候也寒冷，晏王府上噤若寒蝉，巡逻的侍卫不敢有半分懈怠，眼睛像狼的一样，警惕的盯着各处。
灯烛旁，晏王坐在玫瑰椅上，手中握着一串佛珠，询问下头跪着的人，“宋玉衍他近来没有任何动作？”
“回王爷您的话，是的。他除了去打猎便是给他娘子的卤肉摊子帮忙，没有任何动作。”
晏王继承了皇帝的多疑，冷声：“他这个人惯会伪装，本王早早的就领教过了，继续牢牢盯着他的一举一动，只要他有任何心思就立马回禀！必要时刻，可先斩后奏！”