第32章 烤全羊
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刘大山一听，嘿，这可不是有口福，这简直是太有口福了！
宋玉衍走到近前，卷起袖子，露出精壮手臂，“我来帮忙，这小羔羊还是有斤头的。”
“我们兄弟也来帮忙！”
刘大山说着，几个捕快全部都凑到了跟前，却不知道要做什么。就盯着那头羊看，大眼瞪小眼的。
对做饭，他们是真的一窍不通。
但大哥都这么说了，他们做兄弟的肯定要跟着大哥的步伐走！
刀磨好了，戚年却叹了口气，“要是能有个烤全羊的炉子就好了。”
宋玉衍便问：“什么样的？”
“今天反正是做不出来了。”戚年说着，又看了看那头被宰杀了的小羔羊，“这羊肉得趁新鲜吃。”
宋玉衍就说：“没关系，我去请人做一个炉子，等日后我们想吃了也可以烤。”
戚年眼睛亮了下，“成！”
到时候什么烧烤炉、烧烤架烧烤签子全部都安排上，随时想吃随时都可以开烤。她算是发现了，宋玉衍现在就是个活脱脱的吃货。她记得，这便宜夫君刚开始的时候不是吃的很少么？而且还是过午不食，现在身上总是带些零嘴吃，桂花送来的那些果脯几乎全被宋玉衍给吃了。
“现在我需要一些东西，你得去帮我搞到。”
“娘子尽管吩咐。”
戚年说了需要用到的调料，还有将小羔羊穿起来的铁棍，铁丝等等。
宋玉衍颔首：“娘子请放心，半个时辰一定给弄来。”
交给宋玉衍，戚年自然是放心的，宋玉衍的办事速度不是一般的快。
戚年将小羔羊的腹部划开，取出里面的内脏，将小羔羊划出花刀，好让料入味，更好吃些。几位捕快看着不由倒吸一口凉气，这大哥的娘子实在勇猛，刀法熟练，开膛剥肚是真有一手啊！
瑞香按照戚年的吩咐调好了腌制的料汁，有食盐胡椒粉孜然，还有生粉花椒粉，切好的洋葱葱段姜片还有大蒜，塞到小羔羊的肚子里，再里里外外的将料汁涂抹均匀，腌制上半个时辰左右。
这时候，宋玉衍也拿着戚年要的东西回来了。
来的正是时候。
此时，已近黄昏。
将腌制好的橙色小羔羊用铁丝钩起来，挂在架子上，下方生起火，熏烤起来。
戚年调好了料汁，拿刷子刷着，那羊油被火烤的滋啦作响，直往下来滴，还没开始烤香味就先有了。
刘大山吸了吸鼻子，“真香啊！”
其他几人纷纷咽着口水，直勾勾的看着戚年刷料汁，宋玉衍就手动翻着羊身，这一面刷的差不多了就转到另一面，戚年继续刷。
瑞香闻着闻着也饿了。
她中午吃了一大海碗饭呢，怎么这会就饿了呢？肯定是馋的。
烤全羊的香味也传到了前头的铺子去，宋玉娴那鼻子又闻着了，问顾柔，“柔姐姐，你闻着了没有？是烤全羊的香味，都快把这卤肉的味道压下去了！都这么好闻了，我都不敢想象有多么好吃！”
顾柔抬眸看了一眼宋玉娴，随后又迅速低下，小声回答：“是好闻的。很香。”
宋玉娴这肚子又不争气的咕咕叫了起来。
邹县令与孔令笙来的时候，戚年正在刷最后一遍料汁，那羊肉已被烤的金黄金黄，外皮酥脆，瞧着就叫人胃口大增。
“哎呀，我们来的是不是正是时候？这烤全羊烤的是真漂亮啊！这么大一只，你们怕是吃不完吧？”
邹县令看向众捕快，那是话里有话。
捕快们只能回答吃不完，刘大山是连连摇头，可这心里却如同蚂蚁咬似的。这下县太爷来了，他们只能分着吃一点，不能尽情的吃了。
“戚老板，给我家云容留个羊腿行不？您看多少银子合适？”
“县令大人，这羊呀不是我的，是刘大山买来的。我做不了主。要不您问问大山兄弟？”
没等邹县令开口，刘大山就忙道：“成成成！只要小姐想吃，我明天再买一只羊都行！”
邹县令可是他的衣食父母，一条羊腿算什么，他要在衙门当差赚银子，就得把县太爷巴结好了。
邹县令满意的点了点头，刘大山是个有眼力见的，他还挺喜欢的。
夸了几句刘大山，邹县令又对戚年介绍起来，“对了戚老板，给您介绍一下，这位是我的好大哥，淮州的知府，孔大人。”
淮州知府？
那可是四品官了！
戚年冲孔令笙欠了下身，道：“草民见过孔大人。”
“无需多礼，我今日是专门来尝卤肉的。”说是尝卤肉，可这眼神却粘在了烤的滋啦冒油的烤全羊上。
孔令笙想吃卤肉，更想吃烤全羊，再来上一杯杜康，实在是快活极了！
戚年能不知道吃货们心里想的什么吗？
她微微一笑，说道：“马上就烤好了，二位大人请在包厢里小坐一会儿。”
邹县令点点头，跟孔令笙去了包厢就坐。
肖忠立马上了壶好茶，端来零嘴瓜子，请二位大人享用。
邹县令非常满意，虽然铺子小，但方方面面都很好。
所谓酒香不怕巷子深，便是如此。
这样好的味道，孔令笙是愿意从淮州过来品尝的。只是又可惜了，他夫人身体欠佳，若是再舟车劳顿，定是会伤着身子，他私心想着看能不能带一些卤肉回去。可他又怕在路上就坏了。当真是纠结的很哪！
铺子的包厢是单独隔出来的，私密性极好，可容纳八个人。这也是戚年为了日后，有客人预定包厢，宴请客人什么的隔出来的。
烤全羊一上桌，大家都分泌起口水来。
瑞香准备了洗净的莴菜、洋葱和大蒜，还有腌制的酱萝卜，这些配着羊肉吃解腻。
“大家都开动吧，趁热吃。”
戚年说着，切了一条羊腿，让肖忠打包了趁热送去县令府上，争取让邹云容吃上热乎的。当然戚年也没忘了宋玉娴她们，分了半只端去了厨房。
包厢里头只有吃东西的声音。
孔令笙是吃一口蒜咬一口肉，再来一瓣洋葱，吃完后还得来片酱萝卜，真真是担得起老餮这二字。
宋玉衍也是个会吃的，莴菜卷着羊腿肉，再放两片酱萝卜，来上一大口真是美好。
邹县令是光吃肉，茶都不喝就吃肉。
刘大山一听，嘿，这可不是有口福，这简直是太有口福了！
宋玉衍走到近前，卷起袖子，露出精壮手臂，“我来帮忙，这小羔羊还是有斤头的。”
“我们兄弟也来帮忙！”
刘大山说着，几个捕快全部都凑到了跟前，却不知道要做什么。就盯着那头羊看，大眼瞪小眼的。
对做饭，他们是真的一窍不通。
但大哥都这么说了，他们做兄弟的肯定要跟着大哥的步伐走！
刀磨好了，戚年却叹了口气，“要是能有个烤全羊的炉子就好了。”
宋玉衍便问：“什么样的？”
“今天反正是做不出来了。”戚年说着，又看了看那头被宰杀了的小羔羊，“这羊肉得趁新鲜吃。”
宋玉衍就说：“没关系，我去请人做一个炉子，等日后我们想吃了也可以烤。”
戚年眼睛亮了下，“成！”
到时候什么烧烤炉、烧烤架烧烤签子全部都安排上，随时想吃随时都可以开烤。她算是发现了，宋玉衍现在就是个活脱脱的吃货。她记得，这便宜夫君刚开始的时候不是吃的很少么？而且还是过午不食，现在身上总是带些零嘴吃，桂花送来的那些果脯几乎全被宋玉衍给吃了。
“现在我需要一些东西，你得去帮我搞到。”
“娘子尽管吩咐。”
戚年说了需要用到的调料，还有将小羔羊穿起来的铁棍，铁丝等等。
宋玉衍颔首：“娘子请放心，半个时辰一定给弄来。”
交给宋玉衍，戚年自然是放心的，宋玉衍的办事速度不是一般的快。
戚年将小羔羊的腹部划开，取出里面的内脏，将小羔羊划出花刀，好让料入味，更好吃些。几位捕快看着不由倒吸一口凉气，这大哥的娘子实在勇猛，刀法熟练，开膛剥肚是真有一手啊！
瑞香按照戚年的吩咐调好了腌制的料汁，有食盐胡椒粉孜然，还有生粉花椒粉，切好的洋葱葱段姜片还有大蒜，塞到小羔羊的肚子里，再里里外外的将料汁涂抹均匀，腌制上半个时辰左右。
这时候，宋玉衍也拿着戚年要的东西回来了。
来的正是时候。
此时，已近黄昏。
将腌制好的橙色小羔羊用铁丝钩起来，挂在架子上，下方生起火，熏烤起来。
戚年调好了料汁，拿刷子刷着，那羊油被火烤的滋啦作响，直往下来滴，还没开始烤香味就先有了。
刘大山吸了吸鼻子，“真香啊！”
其他几人纷纷咽着口水，直勾勾的看着戚年刷料汁，宋玉衍就手动翻着羊身，这一面刷的差不多了就转到另一面，戚年继续刷。
瑞香闻着闻着也饿了。
她中午吃了一大海碗饭呢，怎么这会就饿了呢？肯定是馋的。
烤全羊的香味也传到了前头的铺子去，宋玉娴那鼻子又闻着了，问顾柔，“柔姐姐，你闻着了没有？是烤全羊的香味，都快把这卤肉的味道压下去了！都这么好闻了，我都不敢想象有多么好吃！”
顾柔抬眸看了一眼宋玉娴，随后又迅速低下，小声回答：“是好闻的。很香。”
宋玉娴这肚子又不争气的咕咕叫了起来。
邹县令与孔令笙来的时候，戚年正在刷最后一遍料汁，那羊肉已被烤的金黄金黄，外皮酥脆，瞧着就叫人胃口大增。
“哎呀，我们来的是不是正是时候？这烤全羊烤的是真漂亮啊！这么大一只，你们怕是吃不完吧？”
邹县令看向众捕快，那是话里有话。
捕快们只能回答吃不完，刘大山是连连摇头，可这心里却如同蚂蚁咬似的。这下县太爷来了，他们只能分着吃一点，不能尽情的吃了。
“戚老板，给我家云容留个羊腿行不？您看多少银子合适？”
“县令大人，这羊呀不是我的，是刘大山买来的。我做不了主。要不您问问大山兄弟？”
没等邹县令开口，刘大山就忙道：“成成成！只要小姐想吃，我明天再买一只羊都行！”
邹县令可是他的衣食父母，一条羊腿算什么，他要在衙门当差赚银子，就得把县太爷巴结好了。
邹县令满意的点了点头，刘大山是个有眼力见的，他还挺喜欢的。
夸了几句刘大山，邹县令又对戚年介绍起来，“对了戚老板，给您介绍一下，这位是我的好大哥，淮州的知府，孔大人。”
淮州知府？
那可是四品官了！
戚年冲孔令笙欠了下身，道：“草民见过孔大人。”
“无需多礼，我今日是专门来尝卤肉的。”说是尝卤肉，可这眼神却粘在了烤的滋啦冒油的烤全羊上。
孔令笙想吃卤肉，更想吃烤全羊，再来上一杯杜康，实在是快活极了！
戚年能不知道吃货们心里想的什么吗？
她微微一笑，说道：“马上就烤好了，二位大人请在包厢里小坐一会儿。”
邹县令点点头，跟孔令笙去了包厢就坐。
肖忠立马上了壶好茶，端来零嘴瓜子，请二位大人享用。
邹县令非常满意，虽然铺子小，但方方面面都很好。
所谓酒香不怕巷子深，便是如此。
这样好的味道，孔令笙是愿意从淮州过来品尝的。只是又可惜了，他夫人身体欠佳，若是再舟车劳顿，定是会伤着身子，他私心想着看能不能带一些卤肉回去。可他又怕在路上就坏了。当真是纠结的很哪！
铺子的包厢是单独隔出来的，私密性极好，可容纳八个人。这也是戚年为了日后，有客人预定包厢，宴请客人什么的隔出来的。
烤全羊一上桌，大家都分泌起口水来。
瑞香准备了洗净的莴菜、洋葱和大蒜，还有腌制的酱萝卜，这些配着羊肉吃解腻。
“大家都开动吧，趁热吃。”
戚年说着，切了一条羊腿，让肖忠打包了趁热送去县令府上，争取让邹云容吃上热乎的。当然戚年也没忘了宋玉娴她们，分了半只端去了厨房。
包厢里头只有吃东西的声音。
孔令笙是吃一口蒜咬一口肉，再来一瓣洋葱，吃完后还得来片酱萝卜，真真是担得起老餮这二字。
宋玉衍也是个会吃的，莴菜卷着羊腿肉，再放两片酱萝卜，来上一大口真是美好。
邹县令是光吃肉，茶都不喝就吃肉。